Ein bisschen mehr als nur Kräutercocktails, aber nicht so ausgefallen wie ein Brühencocktail: Herzhafte Cocktails sind ein Grundnahrungsmittel, an das Sie in ihrer eigenen Kategorie vielleicht noch nicht gedacht haben. Ein Tomatenspritzer oder die klassische Bloody Mary sind genau das Richtige, oder probieren Sie einen schmutzigen Martini oder sogar einen zeitlosen Lion's Tail. Entdecken wir die herzhafte Seite von Cocktails.
Pikanter Löwenschwanz
Der zeitlose Löwenschwanz, es ist ein Bourbon-Getränk, das unter den üblichen Verdächtigen, wenn es um Bourbon-Getränke geht, knapp unter den Tisch fällt. Aber dieses Bourbon-Getränk ist anders: Es ist herzhaft, es ist würzig, es ist ein Hauch säuerlich und es ist perfekt ausbalanciert.
Zutaten
- 2 Unzen Bourbon
- ½ Unze Piment-Dram
- ¼ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ⅛ Unze einfacher Sirup
- 2-3 Spritzer aromatische Bitterstoffe
- Eis
- Orangenschale zum Garnieren, optional
Anleitung
- Kühlen Sie ein Coupé-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, Bourbon, Pimentschnaps, Limettensaft, Zuckersirup und Bitterstoffe geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In das gekühlte Glas abseihen.
- Bei Bedarf mit einer Orangenscheibe garnieren.
Tomatenspritz
Der Tomatenspritz ist eine leichtere und weniger saftige, herzhafte Option als der Löwenschwanz oder die übliche Bloody Mary und ein knackiger und herzhafter Traum.
Zutaten
- 2 Unzen trockener Wermut
- ½ Unze Gin
- 1 Unze Tomatensaft
- 1 Unze flaches Wasser
- Eis
- 1 Unze Prosecco
- Club-Soda zum Abschluss
- Zitronenscheibe zum Garnieren, optional
Anleitung
- In ein Rock- oder Longdrinkglas Eis, trockenen Wermut, Gin, Tomatensaft und flaches Wasser geben.
- Kurz umrühren, um zu vermischen.
- Prosecco hinzufügen.
- Mit Limonade auffüllen.
- Bei Bedarf mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Herzhafte Bloody-Mary- und Tomaten-Cocktails
Der Inbegriff eines herzhaften Cocktails: der Bloody Mary. Natürlich können Sie einen Tequila-Twist mit einer Bloody Maria oder einem kohlensäureh altigen Bloody-Bier genießen.
Es ist klar, Tomatencocktails sind so lecker, wie es nur geht. Eine kräftige Michelada, Austernspieße und herzhafte Margarita reichen aus.
Beet Negroni
Gin und Rote-Bete-Saft, diese charakteristische Kombination aus Kräutern und Erden, gehen mit Campari die perfekte Verbindung ein und ergeben einen unvergesslichen und herzhaften Negroni.
Ersetzen Sie den mit Rüben angereicherten Gin durch anderthalb Unzen Gin und eine halbe Unze Rübensaft.
Zutaten
- 1½ Unzen mit Rüben angereicherter Gin
- 1½ Unzen süßer Wermut
- 1½ Unzen Campari
- Eis
- Orangendrehung zum Garnieren
Anleitung
- In ein Rührglas Eis, mit Rüben angereicherter Gin, süßen Wermut und Campari hinzufügen.
- Schnell umrühren, um es abzukühlen.
- In ein Rocks-Glas auf frischem Eis abseihen.
- Mit einer Orangenschale garnieren.
Erdige und herzhafte Rote-Bete-Cocktails
Zeigen Sie Ihrem inneren Mixologen freien Lauf und tauchen Sie kopfüber in die verführerisch magentafarbene Welt der Rübengetränke ein.
S alty Dog
Kombinieren Sie Gin mit etwas Salz und bittersäuerlichem Grapefruitsaft und Sie haben einen erfrischenden, wenn auch salzigen, aber herzhaften Cocktail.
Zutaten
- Grapefruitsp alte und Salz für den Rand
- 2 Unzen Gin ODER Wodka
- Eis
- Grapefruitsaft zum Abschluss
- Grapefruitscheibe und Limettenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- Um den Rand vorzubereiten, reiben Sie den Rand des Glases mit der Grapefruitsp alte ein.
- Tauchen Sie mit dem Salz auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Rand des Glases in das Salz, um es zu bedecken.
- In das vorbereitete Glas Eis, Gin und Grapefruitsaft geben.
- Mit Grapefruitscheibe und Limettenscheibe garnieren.
Herzhafte Martinis
Gönnen Sie sich eine herzhafte Zwiebelgarnitur mit einem Gibson Martini. Ebenso können Sie erwägen, mit einem schmutzigen Martini auf Nummer sicher zu gehen – oder ein oder zwei Variationen.
Unwiderstehlich appetitliche herzhafte Cocktails
Sie haben von einem Dessert im Glas gehört, aber wahrscheinlich nicht von einem Snack im Glas. Okay, das funktioniert nicht ganz. Aber diese herzhaften Cocktails funktionieren, wenn Sie auf der Suche nach einem Cocktail sind, der etwas erdiger, etwas salziger und etwas reichh altiger ist als alle anderen.
