Es ist sowohl einschüchternd als auch aufregend, neue Cocktailzutaten zu entdecken. Glücklicherweise sind viele Optionen so lecker und einzigartig, dass es sich lohnt, sie auszuprobieren, darunter auch Yuzu. Yuzu ist eine Zitrusfrucht mit Ursprung in Ostasien, obwohl man sie mittlerweile auf der ganzen Welt findet, darunter auch in Europa, Neuseeland und Australien. Sein Aussehen ähnelt einer Zitrone oder Grapefruit, wobei die Frucht von einer gewellten Schale umhüllt ist. Es ist eine schnell wachsende Cocktailzutat mit säuerlichen Aromen von Grapefruit und Mandarine.
Yuzu Gimlet
Nehmen Sie Ihren klassischen Kräusel-Gimlet und drehen Sie ihn mit diesem duftenden Yuzu-Spin um.
Zutaten
- 2 Unzen Gin
- ½ Unze Yuzu-Saft
- ¼ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ¼ Unze einfacher Sirup
- Eis
- Limettenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, Gin, Yuzu-Saft, Limettensaft und Zuckersirup geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Limettenscheibe garnieren.
Yuzu Martini
Verfeinern Sie den knackigen und traditionellen Martini mit einem Hauch Yuzu-Saft. Deine Freunde werden um dein Geheimnis betteln.
Zutaten
- 2 Unzen Gin oder Wodka
- ½ Unze trockener Wermut
- 4-6 Spritzer Yuzu-Saft
- Eis
- Zitronendrehung zum Garnieren, optional
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In ein Rührglas Eis, Gin, trockenen Wermut und Yuzu-Saft geben.
- Schnell umrühren, um es abzukühlen.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Bei Bedarf mit Zitronenschale garnieren.
Yuzu Daiquiri
Gib deinen alltäglichen Daiquiris den Garaus und gönne dir einen nuancierteren New-Age-Geschmack.
Zutaten
- 2 Unzen weißer Rum
- ¾ Unze Yuzu-Saft
- ¼ frisch gepresster Limettensaft
- ½ einfacher Sirup
- Eis
- Zitronenscheibe zum Garnieren, optional
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, weißen Rum, Yuzu-Saft, Limettensaft und Zuckersirup geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Bei Bedarf mit Zitronenscheibe garnieren.
Gin und Tonic mit Yuzu
Verleihen Sie Ihrem Standby-Highball einen modernen Geschmack mit Yuzu-Geschmacksrichtungen.
Zutaten
- 2 Unzen Gin
- ½ Unze Yuzu-Saft
- Eis
- Tonic Water zum Abschluss
- Zitronenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In ein Longdrinkglas Eis, Gin und Yuzu-Saft geben.
- Mit Tonic Water auffüllen.
- Zum Mischen umrühren.
- Mit Zitronenscheibe garnieren.
Yuzu Spritz
Packen Sie die Zitrusaromen mit einigen Blasen in einen knackigen Yuzu-Cocktail ein.
Zutaten
- 1 Unze Wodka
- 1 Unze Yuzu-Saft
- ¾ Unze frisch gepresster Grapefruitsaft
- ½ Unze einfacher Sirup
- ¼ Unze Erdbeerlikör
- Crushed Ice
- Club-Soda zum Abschluss
- Minzzweig, Zitronenscheibe und Erdbeerscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Wodka, Yuzu-Saft, Grapefruitsaft, Zuckersirup und Erdbeerlikör geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In Steine oder ein Weinglas auf zerstoßenem Eis abseihen.
- Mit Limonade auffüllen.
- Mit Minzzweig, Zitronenscheibe und Erdbeerscheibe garnieren.
Einzigartige Yuzu-Getränke zum Genießen
Jeder bleibt im Cocktail-Trott stecken, aber was hilft, ist die Möglichkeit, ungewöhnliche Geschmacksrichtungen zu entdecken, die einen neuen Nerv treffen. Yuzu ist die perfekte Gelegenheit, alten Cocktails neues Leben einzuhauchen. Sobald Sie den Geschmack verstanden haben, können Sie sogar noch weiter gehen und tropische Cocktails oder Spirituosenaufgüsse probieren. Oh, die Reise, die dich erwartet.
