14 Herbst-Mocktails zum Genießen für einen nüchternen Herbst

2024 Autor: Carl Kingsman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 19:19

Stellen Sie es sich vor: Herbst. Das Wetter ist frisch, die Blätter fallen und Sie suchen nach einem Herbst-Mocktail, um Ihren Tag abzurunden. Tauchen Sie mit einem Herbst-Mocktail kopfüber in die Jahreszeit, die Aromen und die Getränke ein: alle Geschmacksrichtungen, alle Mischungen und kein Alkohol. Es gibt keine Möglichkeit, sich mit diesen frischen Getränken übermäßig zu verwöhnen, wohl aber das Anzünden von zu vielen Herbstkerzen. Wohin stellen Sie schließlich Ihr Getränk?

Apple Ginger Fizz

Beginnen Sie Ihre Herbst-Mocktail-Reise mit der Würze von Ingwer und den sanften Noten von Apfelwein.

Zutaten

• 4 Unzen Apfelwein
• 2-3 Spritzer Zimtbitter
• Eis
• Ingwerbier zum Abschluss
• Apfelscheibe zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Highball- oder Rocks-Glas Eis, Apfelwein und Zimtbitter geben.
2. Zum Mischen umrühren.
3. Mit Ginger Beer auffüllen.
4. Mit Apfelscheibe garnieren.

Schaumiger Apfelwein

Verlassen Sie sich auf einen alkoholfreien Prosecco für die Schaumbildung in diesem Apfelwein-Cocktail. Können Sie keine finden? Prickelnder Apfelsaft und Limonade sorgen für die heißbegehrten Seifenblasen.

Zutaten

• 4 Unzen Apfelwein
• 2 Unzen alkoholfreier Prosecco
• ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
• Eis
• Minzzweig zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Rocks-Glas Eis, Apfelwein, alkoholfreien Prosecco und Zitronensaft geben.
2. Zum Mischen umrühren.
3. Mit Minzzweig garnieren.

Virgin Zimt-Birnen-Cocktail

Verlassen Sie sich auf alkoholfreie Spirituosen, um diesem Mocktail den kleinen Extra-Kick zu verleihen. Kein Fan von Gewürznoten? Verwenden Sie für dieses Rezept stattdessen einen alkoholfreien Bourbon.

Zutaten

• 2 Unzen alkoholfreier Gewürzrum
• ¾ Unze Birnennektar
• ½ Unze einfacher Zimtsirup
• ½ Unze frisch gepresster Zitronensaft
• Eis
• 1 Unze Ginger Beer oder Ginger Ale
• Rosmarinzweig und Birnenscheibe zum Garnieren

Anleitung

1. In einen Cocktailshaker Eis, alkoholfreien Gewürzrum, Birnennektar, einfachen Zimtsirup und Zitronensaft geben.
2. Zum Abkühlen schütteln.
3. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
4. Ginger Beer hinzufügen.
5. Mit Rosmarinzweig und Birnenscheibe garnieren.

Mocktail Orchard Spritzer

Vermischen Sie die Aromen von Apfel und Birne in diesem jungfräulichen Mocktail-Riff, das Ihre Sinne mit Blasen und Herbstaromen erfüllt, ohne dass Alkohol dazugehört.

Zutaten

• 2 Unzen Apfelwein
• 2 Unzen Birnensaft
• ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
• Eis
• Perlweißer Traubensaft zum Abschluss
• Birnenscheibe zum Garnieren

Anleitung

1. In einen Cocktailshaker Eis, Apfelwein, Birnensaft und Limettensaft geben.
2. Zum Abkühlen schütteln.
3. In ein Weinglas über frisches Eis abseihen.
4. Mit prickelndem weißen Traubensaft auffüllen.
5. Mit Birnenscheibe garnieren.

Virgin Autumn Orangen-Gewürz-Mocktail

Betrachten Sie diesen Zitrus-Mocktail als den perfekten Ersatz für einen traditionellen Herbst-Mocktail. Sein wunderschönes Aussehen und seine knackigen Aromen werden Ihr Herz schneller erobern als die untergehende Sonne.

Zutaten

• 2 Unzen alkoholfreier Bourbon
• 1 Unze einfacher Zimtsirup
• 3-4 Spritzer Orangenbitter
• 2-3 aromatische Bitterstoffe
• Eis
• Zimtstange, Rosmarinzweig, Orangenscheibe und Sternanis zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Rührglas Eis, alkoholfreien Bourbon, einfachen Zimtsirup und Bitterstoffe hinzufügen.
2. Zum Mischen umrühren.
3. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
4. Mit Zimtstange, Rosmarinzweig, Orangenscheibe und Sternanis garnieren.

Mocktail Herbstpunsch

Glauben Sie nicht alles, was Sie online sehen. Herbstpunsch ist nicht nur ein feuchtfröhlicher Leckerbissen. Gönnen Sie sich einen Punsch, Glas für Glas, ohne sich Gedanken darüber machen zu müssen, wie Sie später einen Kürbis schnitzen werden.

Zutaten

• 2 Unzen Apfelwein
• 2 Unzen Apfelsaft
• 2 Unzen frisch gepresster Orangensaft
• 1½ Unzen Cranberrysaft
• Eis
• Apfelwürfel und Zimtstange zum Garnieren

Anleitung

1. In einen Cocktailshaker Eis, Apfelwein, Apfelsaft, Orangensaft und Cranberrysaft geben.
2. Zum Abkühlen schütteln.
3. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
4. Mit Apfelwürfeln und Zimtstange garnieren.

Virgin Cranberry Mocktail Mule

Lassen Sie die Herbststimmung anstelle von alkoholischen Spirituosen mit einem jungfräulichen Moskauer Maultier mit säuerlichem Preiselbeergeschmack und kohlensäureh altigem Ingwerbier erstrahlen.

Zutaten

• 2 Unzen alkoholfreier Wodka, optional
• 2 Unzen Cranberrysaft
• 1 Unze frisch gepresster Limettensaft
• Eis
• Ingwerbier zum Abschluss
• Preiselbeeren, Minzzweig, Zimtstange und Orangenschale zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Steinglas oder einen Kupferbecher Eis, alkoholfreien Wodka, Cranberrysaft und Limettensaft geben.
2. Zum Mischen umrühren.
3. Mit Ginger Beer auffüllen.
4. Mit Preiselbeeren, Minzzweig, Zimtstange und Orangenschale garnieren.

Virgin Sparkling Honey Pear Mocktail

Mocktails verdienen genauso viel Liebe zu Glaswaren wie ihre Gegenstücke zu Cocktails. Schnappen Sie sich Ihre Lieblings-Martini- oder Coupe-Gläser, um diesen kohlensäureh altigen Mocktail zum Knallen zu bringen.

Zutaten

• 1 Unze Birnennektar
• ¾ Unze Honigsirup
• ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
• ½ Unze alkoholfreier Orangenlikör
• Eis
• Club-Soda oder alkoholfreier Prosecco zum Abschluss
• Rosmarinzweig zum Garnieren

Anleitung

1. Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
2. In einen Cocktailshaker Eis, Birnennektar, Honigsirup, Zitronensaft und Orangenlikör geben.
3. Zum Abkühlen schütteln.
4. In ein gekühltes Glas abseihen.
5. Mit den gewünschten Blasen auffüllen.
6. Mit Rosmarinzweig garnieren.

Virgin Pumpkin Pie Martini Mocktail

Gönnen Sie sich mit oder ohne alkoholfreiem Gewürzrum eines der wohl berühmtesten Herbstdesserts: Kürbiskuchen. Dieser Mocktail bietet jede Menge Geschmack und keinerlei Alkohol. Probieren Sie doch ein paar davon, Ihr Geheimnis ist hier sicher. Wenn Sie auf den alkoholfreien Rum verzichten möchten, verwenden Sie eine zusätzliche Unze Sahne und fügen Sie einen Spritzer Ahornsirup hinzu.

Zutaten

• 2 Unzen alkoholfreier Gewürzrum
• ¾ Unze Kürbiskuchenpüree
• ½ Unze Creme
• ½ Unze Ahornsirup
• Eis
• Geriebene Muskatnuss und Zimtstange zum Garnieren

Anleitung

1. Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
2. In einen Cocktailshaker Eis, alkoholfreien Gewürzrum, Kürbiskuchenpüree, Sahne und Ahornsirup geben.
3. Zum Abkühlen schütteln.
4. In ein gekühltes Glas abseihen.
5. Mit geriebener Muskatnuss und Zimtstange garnieren.

Pumpkin Spice White Russian Mocktail

An manchen Tagen hat der Typ definitiv nichts getrunken, und an solchen Tagen, besonders im Herbst, gibt es Gerüchte, dass man in seiner Hand ein reines Kürbisgewürz White Russian finden kann.

Zutaten

• 1½ Unzen Kürbiskuchen-Kaffeesahne
• 1 Unze Milch
• 2 Unzen alkoholfreier Kaffeelikör oder gekühlter Kaffee
• Eis
• Kürbiskuchengewürz zum Garnieren, optional

Anleitung

1. In einen Cocktailshaker Eis, Kürbiskuchenweißer, Milch und alkoholfreien Kaffeelikör geben.
2. Zum Abkühlen schütteln.
3. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
4. Bei Bedarf mit Kürbiskuchengewürz garnieren.

Virgin Sparkling Cranberry Mocktail

Mocktails müssen nicht übermäßig kompliziert sein, um köstlich oder überzeugend zu sein, und dieser jungfräuliche Highball ist der Beweis genug. Es sprudelt vor Herbstgeschmack, ohne dass Sie Ihre ganze Zeit damit verschwenden müssen, es zuzubereiten. Fügen Sie bis zu zwei Unzen alkoholfreien Bourbon hinzu, wenn Ihnen das lieber ist.

Zutaten

• 2 Unzen Cranberrysaft
• ½ Unze einfacher Zimtsirup
• Eis
• Club-Soda zum Abschluss
• Preiselbeeren zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Longdrinkglas Eis, Cranberrysaft und Zuckersirup geben.
2. Mit Limonade auffüllen.
3. Mit Preiselbeeren garnieren.

Virgin Red Fall Sangria

Ein alkoholfreier Wein bringt Ihre reine rote Sangria auf die nächste Stufe, aber wenn dieser schwer zu finden ist oder Sie nicht sicher sind, wo Sie bei der Suche anfangen sollen, machen Sie sich keinen Stress Tag. Sauerkirschsaft und ein Spritzer Traubensaft reichen genauso gut aus.

Zutaten

• 4 Unzen alkoholfreier Cabernet Sauvignon
• 1½ Unzen frisch gepresster Orangensaft
• ¾ Unze einfacher Zimtsirup
• 2-3 frische Brombeeren
• Eis
• Rosmarinzweig, Limettensp alte und Brombeeren zum Garnieren

Anleitung

1. In einen Cocktailshaker Eis, alkoholfreien Cabernet Sauvignon, Orangensaft, einfachen Zimtsirup und Brombeeren geben.
2. Zum Abkühlen schütteln.
3. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
4. Mit Rosmarinzweig, Limettensp alte und Brombeeren garnieren.

Altmodischer Apfelwein-Mocktail

Dieser Cocktail erfordert etwas Weitsicht; Insbesondere sollten Sie Ihren schwarzen Tee bereits gekühlt haben. Wenn Sie keinen Tee zum Mitnehmen haben, können Sie den Tee entweder auf Eis aufbrühen oder wie gewohnt aufbrühen und teilweise abkühlen lassen, bevor Sie ihn mit Eis schütteln.

Zutaten

• 2 Unzen gekühlter schwarzer Tee
• ¾ Unze Apfelwein
• ½ Unze einfacher Sirup
• 3-4 Spritzer Orangenbitter
• 2-3 Spritzer aromatische Bitterstoffe
• Eis
• Zimtstange und Apfelsp alte zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Rührglas Eis, schwarzen Tee, Apfelwein, Zuckersirup und Bitterstoffe geben.
2. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
3. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
4. Mit Zimtstange und Apfelsp alte garnieren.

Virgin Cranberry Margarita Mocktail

Dieser Herbst-Mocktail-Margarita verlangt nach alkoholfreiem Tequila, aber auch ohne schmeckt er genauso lecker, also stressen Sie Ihr Pullover-Wetter-Herz nicht.

Zutaten

• Zitronensp alte und Zimtzucker für den Rand
• 2 Unzen alkoholfreier Silber-Tequila
• 1 Unze frisch gepresster Limettensaft
• 1 Unze Cranberrysaft
• ¾ Unze alkoholfreier Orangenlikör
• ½ Unze Agave
• Eis
• Zimtstange zum Garnieren

Anleitung

1. Um den Rand vorzubereiten, reiben Sie den Rand des Glases mit der Zitronenscheibe ein.
2. Mit dem Zimtzucker auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Rand des Glases in den Zucker tauchen, um ihn zu bedecken.
3. In einen Cocktailshaker Eis, alkoholfreien Tequila, Limettensaft, Cranberrysaft, alkoholfreien Orangenlikör und Agave geben.
4. Zum Abkühlen schütteln.
5. In das vorbereitete Glas abseihen.
6. Mit Zimtstange garnieren.

Virgin Tom und Jerry Mocktail

Vertreiben Sie die Kälte des Herbstes in Ihren Knochen mit einem jungfräulichen Tom-and-Jerry-Mocktail. Ehrlich gesagt, vielleicht genießen Sie dieses gemütliche Getränk mehrmals pro Woche anstelle einer Tasse Kaffee am Nachmittag.

Zutaten

• 1 Unze alkoholfreier dunkler Rum, optional
• 1½ gehäufte Esslöffel Tom-und-Jerry-Teigmischung
• Warme Milch zum Abrunden
• Geriebene Muskatnuss und Zimtstange zum Garnieren

Anleitung

1. Erwärmen Sie eine Tasse, indem Sie sie mit heißem Wasser füllen.
2. Sobald sich die Tasse warm anfühlt, gießen Sie das Wasser aus.
3. In den Becher, falls gewünscht, alkoholfreien dunklen Rum und Tom-und-Jerry-Teig hinzufügen.
4. Mit warmer Milch auffüllen.
5. Umrühren, um es aufzulösen und zu vermischen.
6. Mit geriebener Muskatnuss und Zimtstange garnieren.

Virgin Rosemary's Berry Mocktail

H alten Sie sich von den süßeren Aromen des Herbstes fern und tauchen Sie ein in die säuerlichen und kräuterigen Mocktail-Aromen, die Sie mit jedem fallenden Blatt locken.

Zutaten

• 3½ Unzen Cranberrysaft
• 2 Unzen Sauerkirschsaft
• ¾ Unze einfacher Rosmarinsirup
• ½ Unze alkoholfreier Orangenlikör
• Eis
• Preiselbeeren, getrocknete Orangenscheibe und Zimtstange zum Garnieren

Anleitung

1. In einen Cocktailshaker Eis, Cranberrysaft, Kirschsaft, einfachen Rosmarinsirup und alkoholfreien Orangenlikör geben.
2. Zum Abkühlen schütteln.
3. In ein Cocktailglas über frisches Eis abseihen.
4. Mit Preiselbeeren, getrockneter Orangenscheibe und Zimtstange garnieren.

Karamell-Apfel-Cocktail

Die Chancen stehen gut, dass Sie alle diese Zutaten bereits zur Hand haben. Und wenn nicht, dann ist dieser Mocktail einen Besuch im Supermarkt wert. Deine Apfelwein-Donuts gehen sowieso zur Neige.

Zutaten

• Zitronensp alte und Zimtzucker für den Rand
• 4 Unzen Apfelsaft
• 1½ Unzen Karamellsirup
• ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
• Eis
• Apfelscheibe, Thymianzweig und Zimtstange zum Garnieren

Anleitung

1. Um den Rand vorzubereiten, reiben Sie den Rand des Glases mit der Zitronenscheibe ein.
2. Mit dem Zimtzucker auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Rand des Glases in den Zucker tauchen, um ihn zu bedecken.
3. In einen Cocktailshaker Apfelsaft, Karamellsirup und Zitronensaft geben.
4. Gut schütteln, um das Karamell aufzulösen, und k alt stellen.
5. In das vorbereitete Glas abseihen.
6. Mit Apfelscheibe, Thymianzweig und Zimtstange garnieren.

Ginger Toddy Mocktail

Erleben Sie das mit Ingwer gewürzte Mocktail-Leben mit einem Toddy, der den maximalen Ingwergeschmack bietet. Perfekt für morgens, nachmittags und abends, es ist ein Game Changer für warme Herbstcocktails.

Zutaten

• ½ Unze Ingwersirup
• ½ Unze frisch gepresster Zitronensaft
• 2-3 Scheiben frischer Ingwer, geschält
• Heißes Wasser zum Nachfüllen

Anleitung

1. Erwärmen Sie eine Tasse, indem Sie sie mit heißem Wasser füllen.
2. Sobald sich die Tasse warm anfühlt, gießen Sie das Wasser aus.
3. In einen warmen Becher Ingwersirup, Zitronensaft und frischen Ingwer geben.
4. Mit heißem Wasser auffüllen.

Herbst-Pfirsich-Cocktail

Ist der Ingwer-Toddy-Cocktail oben etwas zu würzig? Kommen Sie zur süßeren Mocktail-Seite mit Pfirsich-Eistee, der zu einem wunderschönen, jungfräulichen, fruchtigen Martini-Mocktail wird.

Zutaten

• Zitronensp alte und Zucker für den Rand
• 1½ Unzen Pfirsich-Eistee
• ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
• ½ Unze Cranberrysaft
• Eis
• Pfirsichsp alte und Salbeiblatt zum Garnieren

Anleitung

1. Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
2. Um den Rand vorzubereiten, reiben Sie den Rand des Glases mit der Zitronenscheibe ein.
3. Mit dem Zucker auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Rand des Glases in den Zucker tauchen, um ihn zu bedecken.
4. In einen Cocktailshaker Eis, Pfirsich-Eistee, Zitronensaft und Cranberrysaft geben.
5. Zum Abkühlen schütteln.
6. In das vorbereitete Glas abseihen.
7. Mit Pfirsichsp alte und Salbeiblatt garnieren.

Virgin Spiced Apple Highball Mocktail

Bauen Sie Ihren Mocktail direkt im Highball-Glas auf, um zusätzliches Geschirr zu vermeiden. Tipp: Es eignet sich perfekt zum Schnitzen von Kürbissen oder zum Backen mit der Fülle an Äpfeln, wenn man schon in Sachen zum Waschen schwimmt.

Zutaten

• 2 Unzen alkoholfreier Mezcal oder dunkler Rum
• 2 Unzen Apfelwein
• 1 Unze frisch gepresster Zitronensaft
• ¾ Unze Falernum
• Eis
• Ginger Ale zum Abschluss
• Apfelscheibe zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Longdrinkglas alkoholfreies Mezcal, Apfelwein, Zitronensaft und Falernum geben.
2. Zum Mischen umrühren.
3. Mit Ginger Ale auffüllen.
4. Mit Apfelscheibe garnieren.

Herbst-Mocktails, in die es sich zu verlieben lohnt

Es gibt keinen besseren Mocktail als einen Herbst-Mocktail, der Sie glücklich macht, heißen Tagen so lange zu gratulieren und dem Pulloverwetter und dem perfekten Knirschen eines Blattes unter Ihrem Fuß Hallo zu sagen. Ob mit einer alkoholfreien Spirituose oder mit Säften und Mischungen – unternehmen Sie einen Spaziergang auf der nüchternen Seite des Herbstes mit frischen Herbstgetränken.