Wenn es um karibische Getränke geht, ist Rum häufig die Spirituose der Wahl. Aus Zuckerrohrmelasse destilliert, weckt allein das Wort Bilder von Großseglern, betrunkenen Piraten und tropischen Inseln.
Verzweifeln Sie nicht, wenn Sie nicht bis in die Karibik reisen können, um einen leckeren Rum oder einen tropischen Cocktail zu genießen. Sie können jedes der folgenden karibischen Getränkerezepte auch bequem zu Hause zubereiten. Die Kombination aus hellem Blumenhemd, Socken und Sandalen ist optional.
Cuba Libre (Kuba)
Probieren Sie diese einfache karibische Alternative zum traditionellen Rum und Cola. Dieser Cuba Libre ist ein einfacher und erfrischender karibischer Cocktail. Fügen Sie einen Spritzer frisch gepressten Limettensaft hinzu, um Ihr Getränk hervorzuheben.
Zutaten
- 2 Unzen heller Rum
- 2-3 Limettenschnitze
- Eis
- Cola zum Abschluss
Anleitung
- In ein Rocks- oder Longdrinkglas Eis, Limetten und Rum geben.
- Mit Cola auffüllen.
Queens Park Swizzle (Trinidad)
Sie werden Ihre Fähigkeiten im Mischen und Schichten mit einem fotowürdigen Cocktail direkt aus Trinidad auf die Probe stellen.
Zutaten
- 6-10 frische Minzblätter
- 2 Unzen Demerara-Rum ODER gereifter Rum
- 1 Unze frisch gepresster Limettensaft
- 1 Unze einfacher Sirup
- 2 Spritzer aromatische Bitterstoffe
- Eis
- Aromatische Bitterstoffe zum Garnieren
Anleitung
- In einem Highball- oder Collins-Glas Minze mit Zuckersirup vermischen.
- Eis, Rum, Limettensaft und Bitter hinzufügen.
- Zum Mischen umrühren.
- Füllen Sie das Glas zur Hälfte mit Crushed Ice.
- Mit einem Rührstab oder Barlöffel kurz umrühren.
- Füllen Sie das Glas vollständig mit Crushed Ice.
- Mit zwei Spritzern Aromabitter garnieren, nicht umrühren.
Hurrikan (Vereinigte Staaten)
Obwohl der Hurrikan technisch gesehen seinen Ursprung in New Orleans hat, kann man den karibischen Einfluss durchaus in den Zutaten schmecken. Dieses Getränk verwendet sowohl hellen als auch dunklen Rum sowie eine unglaubliche Auswahl an Säften: Passionsfrucht, Limette und Ananas.
Zutaten
- 2 Unzen heller Rum
- 2 Unzen dunkler Rum
- ¾ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ¾ Unze Orangensaft
- ½ Unze Passionsfruchtsaft
- ½ Unze Ananassaft
- ¼ Unze einfacher Sirup
- ¼ Unze Grenadine
- Eis
- Orangenscheibe, Ananassp alte, Kirsche zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Rum, Limettensaft, Orangensaft, Passionsfruchtsaft, Ananassaft, Zuckersirup und Grenadine geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Hurricane- oder Longdrinkglas auf frischem Eis abseihen.
- Mit einer Ananasscheibe, einer Orangenscheibe und einer Kirsche garnieren.
Noch mehr Hurrikane (Vereinigte Staaten)
Kein Hurrikan gleicht dem anderen, also erfahren Sie, welche Hurrikan-Cocktails es sonst noch gibt. Jedes dieser Hurrikan-Rezepte wird Sie umhauen.
Karibischer Rumpunsch (Karibik)
Tauchen Sie kopfüber in Rum und Säfte mit einem klassischen karibischen Rum-Punsch-Rezept ein. Für eine schnelle Geschmacksreise zu den Inseln ist kein Reisepass erforderlich.
Bahama Mama (Bahamas)
Lassen Sie sich nicht vom Aussehen oder dem Namen täuschen – der Caribbean Bahama Mama-Cocktail hat einen saftigen Geschmack.
Zutaten
- 1½ Unzen Kokosnuss-Rum
- 1 Unze dunkler Overproof-Rum
- ½ Unze Kaffeelikör
- 2 Unzen Ananassaft
- ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- ¼ Unze Grenadine
- Eis
- Orangenscheibe und Kirsche zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Rum, Kaffeelikör, Ananassaft, Zitronensaft und Grenadine geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Hurricane- oder Longdrinkglas auf frischem Eis abseihen.
- Mit einer Orangenscheibe und Kirsche garnieren.
Dunkel und stürmisch (Bermuda)
Der Ursprung des Dunklen und Stürmischen liegt auf den Bermudas. Sein Name ist eine Anspielung auf die Stürme, die vom Meer her einblasen.
Zutaten
- 2 Unzen dunkler Rum
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- Ingwerbier zum Abschluss
- Eis
- Limettensp alte zum Garnieren
Anleitung
- In ein Highball- oder Rocks-Glas Eis, dunklen Rum und Limettensaft geben.
- Mit Ginger Beer auffüllen.
- Mit einer Limettenscheibe garnieren.
Bermuda Rum Swizzle (Bermuda)
Rührstäbchen hin oder her, Sie möchten umrühren, bis dieser Cocktail schön schaumig ist.
Zutaten
- 1 Unze dunkler Rum
- 1 Unze Goldrum
- 2 Unzen Ananassaft
- 2 Unzen frisch gepresster Orangensaft
- ½ Unze Grenadine
- 1-2 Spritzer aromatische Bitterstoffe
- Eis
- Orangensp alte zum Garnieren
Anleitung
- In ein Rührglas Eis, dunklen Rum, goldenen Rum, Ananassaft, Orangensaft, Grenadine und Bitter hinzufügen.
- Schnell umrühren und mit einem Rührstab oder Barlöffel vermischen.
- In ein Rocks-Glas auf frisches Eis gießen.
- Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Daiquiri (Kuba)
Der klassische Daiquiri ist eine Schönheit. Es ist nicht mit Zucker oder anderen vorgefertigten Mixern beladen, wie manche vielleicht denken. Nur drei einfache Zutaten ergeben einen hervorragenden tropischen Cocktail.
Zutaten
- 2 Unzen heller Rum
- ¾ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ½ Unze einfacher Sirup
- Eis
- Limettenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Coupé-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, leichten Rum, Limettensaft und Zuckersirup geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In das gekühlte Glas abseihen.
- Mit einem Limettenrad garnieren.
Hotel Nacional (Kuba)
Probieren Sie den Hotel Nacional- oder Chaparra-Cocktail aus, während Sie noch mehr kubanische Cocktails voller karibischer Aromen mixen.
Goombay Smash (Bahamas)
Süß, tropisch und reich an Rum – Sie werden dieses Getränk von den Bahamas sicher lieben.
Zutaten
- 2 Unzen Kokosnuss-Rum
- 1 Unze gewürzter Rum
- ¾ Unze Aprikosenschnaps
- 2 Unzen Ananassaft
- ½ Unze einfacher Sirup
- ¼ Unze Grenadine
- Eis
- Orangenscheibe, Ananassp alte und Kirsche zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Rum, Aprikosenschnaps, Ananassaft und Zuckersirup geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Hurricane-Glas auf frischem Eis abseihen.
- Mit einer Orangenscheibe, Ananassp alte und Kirsche garnieren.
Coquito (Puerto Rico)
Genießen Sie einen cremigen Coquito oder einen beliebten puertoricanischen Chichaíto-Shot, damit Ihre Karibikreise etwas länger dauert.
Mojito (Kuba)
Der Mojito stammt ursprünglich aus Kuba und es kursierten Gerüchte, es sei Ernest Hemingways zweitliebster Cocktail. Heute gibt es den klassischen Mojito in allen möglichen Variationen.
Zutaten
- 5-6 frische Minzblätter
- 1¾ Unzen heller Rum
- ¾ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ½ Unze einfacher Sirup
- Club-Soda zum Abschluss
- Minzzweig und Limettenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Minzblätter mit einem Schuss Zuckersirup vermischen.
- Eis, Rum, Limettensaft und restlichen Zuckersirup hinzufügen.
- Zum Abkühlen schütteln.
- Ohne abzuseihen in ein Longdrinkglas füllen.
- Mit einer Limettenscheibe und einem Minzzweig garnieren.
Bahama Breeze (Bahamas)
Erlauben Sie diesen Bahama-Brise-Rezepten, Ihre Probleme schnell aufs Meer hinauszutragen.
Zombie (Vereinigte Staaten)
Sicher, es ist amerikanisch, aber die Aromen sind pur karibisch. Beschränken Sie sich auf einen dieser Cocktails; sonst wirst du dich wahrscheinlich wie ein Zombie fühlen.
Zutaten
- 1½ Unzen heller Rum
- 1½ Unzen Gold-Rum
- ½ Unze 151-prozentiger Rum
- 1 Unze Ananassaft
- 1 Unze frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Unze frisch gepresster Limettensaft
- ¾ Unze Passionsfruchtsirup
- ½ Unze Grenadine
- 2 Spritzer aromatische Bitterstoffe
- Eis
- Minzzweig zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, leichten Rum, Goldrum, 151-prozentigen Rum, Ananassaft, Zitronensaft, Limettensaft, Passionsfruchtsirup, Grenadine und Bitterstoffe geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Longdrink- oder Hurricane-Glas auf frischem Eis abseihen.
- Mit einem Minzzweig garnieren.
Schmerzmittel (Britische Jungferninseln)
Trinken Sie ein oder zwei dieser Spezialitäten von den Britischen Jungferninseln, und mit einem schmerzstillenden Cocktail werden Sie bald keine Schmerzen mehr verspüren. Körperlich, geistig, emotional. Du wirst wahrscheinlich auch bereit für ein Nickerchen sein.
Zutaten
- 2 Unzen Prusser's Navy Rum
- 4 Unzen Ananassaft
- 1 Unze Orangensaft
- 1½ Unzen Kokoscreme
- Ananassp alte und geriebene Muskatnuss zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Marinerum, Ananassaft, Orangensaft und Kokoscreme geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Highball- oder Pilsner-Glas auf frischem Eis abseihen.
- Mit einer Ananassp alte und geriebener Muskatnuss garnieren.
Planter's Punch (Jamaika)
Planter's Punch ist ein fester Bestandteil der karibischen Cocktailszene, wobei die dunklen Rumaromen die fruchtigeren Noten zu einem köstlichen Genuss ausbalancieren.
Zutaten
- 2½ Unzen jamaikanischer dunkler Rum
- 1½ Unzen Ananassaft
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ¼ Unze einfacher Sirup
- ¼ Unze Grenadine
- 2 Spritzer aromatische Bitterstoffe
- Eis
- Kirsche, Orangenscheibe und Ananasblatt zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Rum, Ananassaft, Limettensaft, Zuckersirup, Grenadine und Bitterstoffe geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Longdrinkglas auf frischem Eis abseihen.
- Mit Kirsche, Orangenscheibe und Ananasblatt garnieren.
El Presidente (Kuba)
Ein sanftes Rumgetränk mit genau der richtigen Portion Biss – mit anderen Worten, es ist perfekt, wenn Sie einen Kuss der Karibik ohne den ganzen Saft wünschen.
Zutaten
- 1½ Unzen weißer Rum
- ¾ Unze trockener Wermut
- ¼ Unze Orange Curaçao
- 1 Schuss Grenadine
- Eis
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupe-Glas.
- In ein Rührglas Eis, weißen Rum, trockenen Wermut, Curaçao und Grenadine geben.
- Schnell umrühren, um es abzukühlen.
- In das gekühlte Glas abseihen.
Gewürzkirsche (Puertro Rico)
Nur weil ein Cocktail unter der Sonne zubereitet wird, heißt das nicht, dass man Säfte oder ein halbes Dutzend Zutaten braucht – und dieser puertoricanische Cocktail beweist es.
Zutaten
- 2 Unzen gewürzter Rum
- Eis
- Kirschcola zum Abschluss
- Drei Kirschen, entkernt und in Scheiben geschnitten, zum Garnieren
Zutaten
- In ein Longdrinkglas Eis und Gewürzrum geben.
- Mit Kirschcola auffüllen.
- Mit Kirschen garnieren.
Goombay Smash (Bahamas)
Sie sollten Ihre Zutaten zusammentragen, bevor Sie mit der Herstellung dieses Getränks aus den Bahamas beginnen. Aber nur eines davon, und du wirst dich verlieben.
Zutaten
- 1 Unze dunkler Rum
- 1 Unze Kokosnuss-Rum
- ¾ Unze Aprikosenschnaps
- 2 Unzen Ananassaft
- 1 Unze frisch gepresster Limettensaft
- 1 Unze frisch gepresster Orangensaft
- 2-3 Spritzer aromatische Bitterstoffe
- Eis
- Minzzweig zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, dunklen Rum, Kokosnussrum, Aprikosenschnaps, Ananassaft, Orangensaft, Limettensaft und Bitterstoffe geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Longdrinkglas auf frischem Eis abseihen.
- Mit einem Minzzweig garnieren.
Bushwaker (US-amerikanische Jungferninseln)
Gemischt oder geschüttelt ist dies ein cremiger und reichh altiger Inselgenuss, der das beste flüssige Dessert ist, das Sie je gegessen haben.
Zutaten
- 2 Unzen dunkler Rum
- ½ Unze Kaffeelikör
- ½ Unze Crème de Cacao
- 2 Unzen Vollmilch
- 2 Unzen Kokoscreme
- Eis
- Geriebene Muskatnuss zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, dunklen Rum, Kaffeelikör, Crème de Cacao, Vollmilch und Kokoscreme geben.
- Zum Mischen und Abkühlen gut schütteln.
- In ein Highball- oder Cocktailglas auf frischem Eis abseihen.
- Mit geriebener Muskatnuss garnieren.
Piña Colada (Puerto Rico)
Die Piña Colada ist ein Kokosnussgetränk, das sowohl süß als auch erfrischend ist. Sie können der Garnitur eine Ananasscheibe hinzufügen, wenn Sie das tropische Flair verstärken möchten.
Zutaten
- 2 Unzen heller Rum
- 1½ Unzen Ananassaft
- 1¼ Unze Kokoscreme
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- 1 Tasse Eis
- 1 Tasse gefrorene Ananas
- Orangenscheibe und Kirsche zum Garnieren
Anleitung
- Rum, Ananassaft, Kokoscreme, Limettensaft, gefrorene Ananas und Eis in einen Mixer geben.
- Pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- In ein Hurricane- oder Longdrinkglas gießen.
- Mit einer Orangenscheibe und Kirsche garnieren.
Karibische Brise (Karibik)
Dieses Getränk ist so erfrischend wie eine kühle Brise an einem heißen Tag. Es kombiniert süße Ananas mit Kokosnuss-Rum und Cranberry-Saft.
Zutaten
- 1½ Unzen heller Rum
- ½ Unze Bananenlikör
- 2 Unzen Ananassaft
- 1½ Unzen Cranberrysaft
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- Eis
- Ananassp alte und Kirsche zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, leichten Rum, Bananenlikör, Ananassaft, Cranberrysaft und Limettensaft geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Longdrink- oder Hurricane-Glas auf frischem Eis abseihen.
- Mit einer Ananassp alte und Kirsche garnieren.
Genießen Sie den Geschmack der Tropen mit karibischen Cocktailrezepten
Wenn diese tollen karibischen Getränke Ihr Verlangen nach einem Cocktail von den Inseln nicht vollständig stillen, schauen Sie sich zur weiteren Inspiration ein paar hawaiianische Getränkerezepte oder tropische Strandgetränke an. Alternativ können Sie Ihren eigenen Karibik-Cocktail kreieren, indem Sie Rum, tropischen Saft und eine kräftige Portion Eis kombinieren. Oh, und vergessen Sie nicht die tropische Beilage!
