Wenn Menschen an mexikanische Getränke denken, fallen ihnen normalerweise Dinge wie Margaritas und Tequila-Shots ein, aber es gibt eine ganze Welt unglaublich aromatischer mexikanischer Cocktails, mit denen Sie wahrscheinlich nicht so vertraut sind. Inspiriert von den beliebtesten Getränken des Landes und seinem beliebten kulinarischen Stil, finden Sie hier 16 der berühmtesten Getränke Mexikos.
1. Klassische Margarita
Der vielleicht bekannteste mexikanische Cocktail ist die Margarita und eines der am häufigsten in Bars bestellten Getränke. Sie können dieses Getränk mit nahezu jeder verfügbaren Zutat würzen, der Klassiker ist jedoch ein einfacher Zitrusgeschmack.
Zutaten
- 2 Limettenschnitze zum Garnieren
- 1 Esslöffel koscheres Salz zum Garnieren
- 1½ Unzen frisch gepresster Limettensaft
- 2 Esslöffel einfacher Sirup
- 1½ Unzen Orangenlikör
- 2 Unzen Silber-Tequila
- Eis
Anleitung
- Führen Sie einen der Limettensp alten um den Rand eines Margaritaglases und tauchen Sie ihn in einen Teller mit koscherem Salz, um den Rand zu bedecken. Beiseite legen.
- In einem Cocktailshaker Limettensaft, Zuckersirup, Orangenlikör und silbernen Tequila vermischen. Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- Die Mischung in das vorbereitete Margaritaglas abseihen und mit der anderen Limettenscheibe garnieren.
2. Paloma
Der Paloma-Cocktail ist ein weiteres beliebtes mexikanisches Getränk, das für seinen prickelnden, fruchtigen Geschmack bekannt ist, der von einer seiner Hauptzutaten herrührt – Grapefruitlimonade.
Zutaten
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- 2 Unzen Silber-Tequila
- Eis
- Grapefruitlimonade
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Limettensaft und Tequila vermischen. Eis hinzufügen und zum Abkühlen schütteln. In ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen.
- Mit Grapefruitlimonade auffüllen.
3. Mezcalita
Die Mezcalita verwendet in ihrem Rezept die Spirituose Mezcal anstelle von Tequila und kombiniert sie mit einfachem Sirup, Limettensaft und Orangensaft zu einer fruchtigen Mischung.
Zutaten
- 1 Esslöffel einfacher Sirup
- 1 Unze frisch gepresster Limettensaft
- 2 Unzen Orangensaft
- 1½ Unzen Mezcal
- Eis
- Orangenschale zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker den einfachen Sirup, Limettensaft, Orangensaft und Mezcal vermischen.
- Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- Die Mischung in ein mit Eis gefülltes Cocktailglas abseihen und mit einer Orangenschale garnieren.
4. Charro Negro
Diese mexikanische Version eines klassischen Rums und einer Cola mischt Limettensaft, Gold-Tequila und Cola zu einem köstlichen Mittagsgetränk.
Zutaten
- 1 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
- 2 Unzen Gold-Tequila
- Eis
- Cola
- 1 Limettensp alte zum Garnieren
Anleitung
- In ein mit Eis gefülltes hohes Glas Limettensaft und Tequila gießen.
- Mit Cola auffüllen und verrühren.
- Mit einer Limettenscheibe garnieren und servieren.
5. Chavela
Mexikos Chavela beschwört die Bloody Mary, wärmt sie aber mit Gewürzen, einem würzigen Cocktailrand und einheimischen mexikanischen Spirituosen für einen Picante-Tomatensaftcocktail auf.
Zutaten
- Limettensp alte zum Garnieren
- Tajin zum Garnieren
- Eis
- 3 Unzen Tomatensaft
- Prise scharfe Soße
- 1½ Unzen Silber-Tequila
- Mexikanisches Bier
- 1 Selleriestange zum Garnieren (optional)
- 1 Limettensp alte zum Garnieren (optional)
Anleitung
- Bedecken Sie den Rand eines Pintglases mit Limettensaft und tauchen Sie es in einen Teller Tajin.
- Eis hinzufügen und Tomatensaft, scharfe Soße und Tequila hinzufügen. Rühren.
- Mit mexikanischem Bier auffüllen und mit der optionalen Selleriestange und Limettensp alte garnieren.
6. Vampiro
Der Vampiro ist ein weiteres würziges Getränk und gleicht seine scharfen Gewürze mit Zitruslimonaden und Sangrita für ein süßes und würziges Erlebnis aus.
Zutaten
- Eis
- Püriertes Chilipulver
- Dash Tajin
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- 1½ Unzen Zitruslimonade
- 3 Unzen Sangrita
- 1½ Unzen Silber-Tequila
- 1 Limettensp alte zum Garnieren
Anleitung
- In ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas Chilipulver, Tajin, Limettensaft, Zitruslimonade, Sangrita und silbernen Tequila gießen.
- Mit einem Cocktaillöffel gründlich vermischen und mit einer Limettenscheibe garnieren.
7. Tepache
Um einen alkoholischen Tepache-Cocktail zuzubereiten, müssen Sie zunächst eine Ananas-Gewürz-Mischung zwei Tage lang fermentieren, bevor Sie Tequila hinzufügen. Sobald es fertig ist, ist das resultierende Getränk süß und berauschend.
Zutaten
- 1 Ananas, geschält
- 1 Tasse Piloncillo, gewürfelt (oder dunkelbrauner Zucker)
- 1 Zimtstange
- 3 Nelken
- 2 Liter gefiltertes Wasser
- Eis
- 2 Unzen Wodka
Anleitung
- In einem großen Krug Ananasschalen, Piloncillo, Zimtstange, Nelke und Wasser vermischen.
- Mit einem Käsetuch abdecken und etwa 24 Stunden lang bei Raumtemperatur gären lassen.
- Überprüfen Sie nach 24 Stunden und entfernen Sie jeglichen weißen Schaum, der sich oben angesammelt hat. Nochmals abdecken und weitere 24 Stunden gären lassen.
- Die Mischung in einen separaten Krug abseihen.
- In ein mit Eis gefülltes Glas den Wodka gießen und mit dem fermentierten Ananasgetränk auffüllen.
- Gut umrühren und servieren.
8. Tequila altmodisch
Egal wo Sie sind, es gibt mindestens eine Person, die ein altmodisches Getränk pflegt, und eine Möglichkeit, ihm ein mexikanisches Makeover zu verleihen, besteht darin, stattdessen Tequila hineinzugeben.
Zutaten
- 1 Orangenscheibe
- 1 Maraschinokirsche
- 1 Würfelzucker
- 2-3 Spritzer Angosturabitter
- Splash Limonade
- 2 Unzen Gold-Tequila
- Eis
- 1 Orangenscheibe zum Garnieren
- 1 Kirsche zum Garnieren
Anleitung
- In einem altmodischen Glas die Orangenscheibe, Maraschinokirsche, Würfelzucker, Bitter und einen Schuss Limonade verrühren.
- Entfernen Sie die Feststoffe und fügen Sie den Tequila hinzu.
- Eis hinzufügen und verrühren, mit einem Orangen- und Kirschspieß belegen.
9. Chico
Der Chico-Cocktail hat seinen Namen vom beliebten Mineralwasser Topo Chico, das als Krönung für diesen Brombeer-Silber-Tequila-Cocktail verwendet wird.
Zutaten
- ½ Unze Zitronensaft
- 1 Unze einfacher Sirup
- 1½ Unzen Brombeerlikör
- 2 Unzen Silber-Tequila
- Eis
- Topo Chico
- Himbeeren zum Garnieren
Anleitung
- In ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas Zitronensaft, Zuckersirup, Brombeerlikör und silbernen Tequila geben.
- Mit Topo Chico belegen und mit einigen Himbeeren garnieren.
10. Cinco De Mayo
Es gibt keinen besseren Weg, Cinco De Mayo einzuläuten, als diesen einfachen Cocktail zu genießen, der Limettensaft, Grenadine und Tequila kombiniert.
Zutaten
- ¾ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ¾ Unze Grenadine
- 1½ Unzen Silber-Tequila
- Eis
- Orangensp alte zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Limettensaft, Grenadine und Tequila vermischen.
- Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen und mit einer Orangenscheibe garnieren.
11. El Gavilan
Diese Paloma-Variante wurde nach einem berühmten mexikanischen Lied benannt und vereint eine komplexe Reihe von Zutaten für einen herb-spritzigen Cocktail.
Zutaten
- ½ Unze Grapefruitsaft
- ¾ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ¾ Unze einfacher Demerara-Sirup
- Prise Angosturabitter
- 2 Unzen Silber-Tequila
- Eis
- Jarritos Grapefruit-Soda
- Limettenscheibe zum Garnieren (optional)
- Grapefruitsp alte zum Garnieren (optional)
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Grapefruitsaft, Limettensaft, Zuckersirup und Bitterstoffe vermischen.
- Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- Die Mischung in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas abseihen und mit Jarritos-Grapefruit-Soda auffüllen.
- Mit der optionalen Limettenscheibe und der Grapefruitscheibe garnieren und servieren.
12. Chihuahua
Inspiriert vom klassischen Greyhound-Cocktail, verwendet dieses Rezept Tequila anstelle von Wodka oder Gin.
Zutaten
- Eis
- 2 Unzen Silber-Tequila
- Grapefruitsaft
- Orangenscheibe zum Garnieren (optional)
Anleitung
- In ein mit Eis gefülltes Cocktailglas den Tequila gießen.
- Mit Grapefruitsaft auffüllen und mit einem Cocktaillöffel umrühren.
- Mit den optionalen Orangenscheiben garnieren und servieren.
13. La Cucaracha
Lassen Sie sich nicht vom unansehnlichen Namen dieses Getränks täuschen, es ist eine köstliche Alternative zu Ihrer durchschnittlichen Kaffeebestellung.
Zutaten
- 1 Unze Kahlua
- 1½ Unzen Tequila
- Spritzer weißer Rum (optional)
Anleitung
- In einem altmodischen Glas Kahlua und Tequila vermischen. Rühren.
- Für eine besondere Präsentation können Sie einen Schuss weißen Rum hinzufügen und ihn anzünden. Achten Sie darauf, den Cocktail mit einem Strohhalm zu trinken, um sich nicht zu verbrennen.
14. Carajillo
Dieser Morgen- oder Mittagscocktail aus zwei Zutaten kombiniert eine der beliebtesten Spirituosen Mexikos aller Zeiten, Licor 43, mit einer Tasse heißem Espresso.
Zutaten
- 2 Unzen Espresso
- 1 Unze Licor 43
- Eis
Anleitung
- In ein mit Eis gefülltes Glas den frisch gebrühten Espresso gießen.
- Eis und Licor 43 hinzufügen und umrühren.
15. Matador
Einen Matador zuzubereiten macht besonders viel Spaß, weil dabei so viele verschiedene Zutaten aus der Hausbar verwendet werden, wie Säfte, Sirupe, Bitterstoffe und Spirituosen, um einen herrlich fruchtigen Geschmack zu erzeugen.
Zutaten
- ¾ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ¾ Unze einfacher Sirup
- 2 Unzen Ananassaft
- Prise Angosturabitter
- 1½ Unzen Silber-Tequila
- Eis
- 1 Ananassp alte zum Garnieren
Anleitung
- In einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker Limettensaft, Zuckersirup, Ananassaft, Bitterstoffe und Tequila geben.
- Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- In eine Flöte abseihen und mit einer Ananassp alte garnieren.
16. Mexikanische Madras
Packen Sie Ihre tägliche Dosis Antioxidantien mit diesem mexikanischen Madras-Cocktail ein, der Limettensaft, Orangensaft, Cranberrysaft und Tequila kombiniert.
Zutaten
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ½ Unze Orangensaft
- 3 Unzen Cranberrysaft
- 1 Unze Silber-Tequila
- Eis
- Limettensp alte zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Limettensaft, Orangensaft, Cranberrysaft und silbernen Tequila vermischen.
- Die Mischung in ein Longdrink- oder Einmachglas geben und mit einer Limettenscheibe garnieren.
Vielf alt für Ihren Gaumen
Es ist allzu leicht, mit der Auswahl unserer Speisen und Getränke selbstgefällig zu werden; Manchmal wartet jedoch der beste Cocktail oder das beste Abendessen, das wir jemals haben werden, um die Ecke. Es ist an der Zeit, Ihren Gaumen zu diversifizieren, und eine Möglichkeit, damit zu beginnen, besteht darin, sich einen dieser traditionellen mexikanischen Cocktails zuzubereiten. Sie müssen Ihre Margarita-Montage nicht absagen, aber versuchen Sie vielleicht, Tepache-Dienstags oder Chico-Freitage zu Ihrem wöchentlichen Programm hinzuzufügen, um damit zu experimentieren, internationale Aromen in Ihr Zuhause zu bringen. Sie können es mit etwas so Einfachem wie Tequila und Limonade schaffen.
