Die Zubereitung eigener One-Pot-Rucksackmahlzeiten ist ein wesentlicher Bestandteil jedes Campingausflugs ins Hinterland. Rucksackverpflegung ist im Allgemeinen teuer, wenn man sie abgepackt kauft, aber man kann sie einfach und kostengünstig selbst zubereiten.
Schnelle One-Pot-Rucksack-Frühstücksrezepte
Wenn Sie mit einem guten One-Pot-Frühstück beginnen, erh alten Sie ausreichend Energie für einen Wandertag im Hinterland. Sie können ein leckeres, warmes Frühstück genießen, um den Tag zu beginnen, solange Sie einen Topf, einen Brenner und einige Grundnahrungsmittel haben.
Proteinreiche Kartoffeln mit Ei
Eine Tasse Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Fügen Sie 2/3 Tasse dehydrierte Rösti hinzu. Fügen Sie 1/3 Tasse Milchpulver, 2 Esslöffel Mehl, Eipulver, Speckstücke und getrocknete gehackte Zwiebeln hinzu. Nach Belieben Salz und Pfeffer darüber streuen und gut umrühren. Für noch mehr Protein können Sie auch etwas Käsepulver unterrühren. Kochen, bis die Rösti weich sind.
Einfaches Rührei
Befolgen Sie die Packungsanleitung oder ein Rezept zur Herstellung von Rührei aus Eipulver. Dabei wird Eierpulver mit Wasser und Milchpulver sowie Salz und Pfeffer vermischt und anschließend gekocht, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Verkleidetes Rührei
Bereiten Sie einfache Rühreier zu, aber verfeinern Sie sie mit rucksackfreundlichen Zutaten Ihrer Wahl. Sie könnten zum Beispiel Dosenschinken, Speckstücke, geschnittene Sommerwurst, Käsepulver oder getrocknetes Gemüse wie Zwiebeln, Paprika, Pilze oder Spinat untermischen.
Instant-Reispudding
Kochen Sie Wasser und geben Sie eine Packung weißen oder braunen Instantreis in einen Topf. Beachten Sie dabei die Mengenangaben auf dem Beutel. 1/4 Tasse Milchpulver hinzufügen. Fügen Sie nach Belieben Zusatzstoffe Ihrer Wahl hinzu, z. B. Rosinen oder andere Trockenfrüchte, braunen Zucker, Pekannüsse, Zimt oder Muskatnuss. Fünf Minuten kochen lassen, dann den Herd aussch alten und weitere fünf Minuten ruhen lassen.
Haferflocken und Rosinen
Instant-Haferflocken-Packungen sind bei Camping-Abenteuern einfach zu transportieren und zuzubereiten. Kochen Sie Ihr Wasser in einem Topf und richten Sie sich bei der Menge nach der Packungsanleitung. Vom Herd nehmen. Ein bis zwei Päckchen Instant-Haferflocken unterrühren (je nach Wassermenge). Fügen Sie je nach Geschmacksvorlieben Rosinen und andere Beilagen hinzu. Alle Arten von Trockenfrüchten passen gut zu Haferflocken, ebenso Gewürze wie Zimt und Muskatnuss.
Erdnussbutter-Haferflocken
Wenn Sie mehr Protein benötigen, als Haferflocken mit Rosinen liefern können, sollten Sie sich für Erdnussbutter-Haferflocken entscheiden. Bereiten Sie einfach Instant-Haferflocken gemäß den Anweisungen in der Packung zu und rühren Sie etwas Erdnussbutterpulver (oder anderes Nussbutterpulver) hinzu, wenn Sie Haferflocken und Wasser vermischen. Für noch mehr Protein mit zerbröckelten Erdnüssen oder anderen Nüssen garnieren.
Süßer Quinoa-Porridge
Für ein etwas anderes Frühstücksgericht verwenden Sie Päckchen reines Instant-Quinoa, um einen leckeren Brei zuzubereiten. Verwenden Sie die auf der Packung angegebene Wassermenge, rühren Sie aber auch etwas Milchpulver unter. Je nach Geschmack Süßungsmittel wie Zucker oder Honig hinzufügen. Fügen Sie Rosinen oder andere Trockenfruchtstücke sowie Zimt und/oder Muskatnuss hinzu.
Grütze und Schinken
Instant-Grütze-Packungen sind auch eine tolle Option für ein einfaches Camping-Frühstück. Kochen Sie einfach Wasser in einem Topf entsprechend der Menge, die Sie für die Anzahl der Packungen benötigen, die Sie zubereiten. Vom Herd nehmen und die Instantgrütze unterrühren. Mit Salz abschmecken und dann Dosenschinken unterrühren. Bei Bedarf weitere Zutaten wie Speckstücke, Käsepulver, Butterpulver oder getrocknete Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Einfache Eintopf-Hauptmahlzeiten für Rucksackreisen
Wenn Sie mit dem Rucksack unterwegs sind, ist ein tolles Eintopfgericht am Ende des Tages genau das Richtige. Wenn Sie mitten am Tag eine längere Pause einlegen, sind diese Rezepte auch eine tolle Wahl für die Mittagsmahlzeit, anstatt sich nur einen schnellen Proteinriegel oder eine andere einfache Idee für eine Rucksackmahlzeit zu schnappen.
Rindige Makkaroni und Käse
Kombinieren Sie eine Packung Instant-Makkaroni und Käse mit Stücken Trockenfleisch vom Rind für ein leckeres Abendessen im Hinterland. Wenn Ihre Makkaroni-Käse-Packung Milch erfordert, geben Sie die Milchmenge ins Wasser. Es genügt, nur Wasser zu verwenden, oder Sie können Milchpulver und Butterpulver in der gleichen Menge hinzufügen, die auf der Packung angegeben ist. Kochen Sie das Wasser, fügen Sie dann die Nudeln und einige Stücke Trockenfleisch hinzu. Falls gewünscht, können Sie an dieser Stelle auch etwas dehydriertes Gemüse hinzufügen. Befolgen Sie die Packungsanweisungen für die Garzeit.
Hähnchen und Nudeln mit Brokkoli
Verwenden Sie eine Packung Hühnchen-Brokkoli-Nudeln (z. B. Knorr) und eine Packung oder eine kleine Dose vorgekochtes Hühnchen, um ein leckeres Eintopfgericht zuzubereiten. Kochen Sie Wasser entsprechend der in der Anleitung angegebenen Gesamtmenge an Wasser und Milch. Für den besten Geschmack fügen Sie Milchpulver und Butterpulver entsprechend den Angaben auf der Packung hinzu. Lassen Sie das Hähnchen abtropfen und rühren Sie es unter. Wenn Sie möchten, können Sie während des Kochens Käsepulver oder zusätzlich getrockneten Brokkoli oder anderes Gemüse unterrühren. Die auf der Packung angegebene Zeit kochen.
Thunfisch Alfredo
Machen Sie ein leckeres Thunfisch-Alfredo-Gericht mit einer Instant-Nudelbeilage mit Alfredo-Geschmack und einer Packung oder Dose Thunfisch. Kochen Sie Wasser entsprechend der in der Anleitung angegebenen Wasser- und Milchmenge. Gießen Sie die Nudelmischung in den Topf und fügen Sie den Thunfisch hinzu. Lassen Sie ihn zuerst abtropfen, wenn er in Wasser gepackt ist. Wenn verfügbar, rühren Sie Milchpulver und getrocknete Butter ein, bis die auf der Packung angegebene Menge erreicht ist. Nach Belieben etwas Knoblauchpulver darüber streuen oder getrocknetes Gemüse hinzufügen. Befolgen Sie die Kochanweisungen in der Packung.
Bohnen und Würstchen mit Reis
Für eine kalorien- und proteinreiche Rucksackmahlzeit bereiten Sie zunächst eine Tasse weißen oder braunen Instantreis gemäß den Anweisungen in der Packung zu. Wenn es fertig ist, geben Sie eine Dose gekochte Bohnen mit Hot-Dog-Stücken hinein und rühren Sie alles um. Nach Belieben würzen, eventuell durch Einrühren einer Ketchup-Packung, braunem Zucker oder Knoblauchpulver.
Gelber Reis und Huhn
Verwenden Sie eine vorgewürzte Mischung aus gelbem Reis, einfach nur Wasser hinzufügen, und vorgekochtes Hühnchen aus der Dose für eine superschnelle Rucksackmahlzeit. Alles, was Sie tun müssen, ist Wasser zu kochen und gemäß den Anweisungen in der Packung zu kochen. Für noch mehr Geschmack rühren Sie vor dem Kochen etwas getrockneten Mais oder anderes Gemüse unter. Sobald es fertig ist, die abgetropften Hähnchenstücke unterrühren und einige Minuten ruhen lassen, um das Hähnchen zu erwärmen.
Pizzareis
Es wäre ziemlich schwierig, unterwegs Pizza in einem Topf zuzubereiten, aber Sie können eine Instant-Reismischung auf Tomatenbasis und h altbare Peperoni verwenden, um etwas Pizzareis zuzubereiten. Kochen Sie einfach Wasser und bereiten Sie den Reis gemäß den Anweisungen in der Packung zu. Fügen Sie vor dem Kochen etwa einen Esslöffel der italienischen Gewürzmischung hinzu. Falls gewünscht, vor dem Kochen getrocknete Pilze, Paprika und Zwiebeln unterrühren. Wenn es fertig ist, mischen Sie etwas Käsepulver und geschnittene Peperonistücke unter. Auch Oliven oder eingelegte Paprika sind leckere Last-Minute-Beilagen.
Quinoa mit Huhn
Kaufen Sie ein paar Beutel Ihrer Lieblingssorte Instant-Quinoa, um sie als Basis für fantastische Quinoa- und Hühnchen-Abendessen zu verwenden, die Sie im Hinterland genießen können. Einfach nach Packungsanweisung zubereiten und vor dem Servieren die Hähnchenstücke unterrühren. Fügen Sie je nach Geschmack Gewürze hinzu und verändern Sie das Geschmacksprofil, wenn Sie diese Option länger als eine Nacht nutzen. Verwenden Sie beispielsweise Kreuzkümmel, Chili und Paprika für eine Tex-Mex-Version oder Kräuter der Provence für ein europäisches Flair.
Würziger Thunfisch-Couscous
Sie können Instant-Couscous und Thunfisch aus der Dose verwenden, um eine schmackhafte Mahlzeit in nur einem Topf zuzubereiten. Kochen Sie eineinhalb Tassen Wasser, nehmen Sie es vom Herd und rühren Sie dann eine Tasse Couscous hinein. Fügen Sie Salz hinzu und rühren Sie dann eine einzelne Portion süßen und würzigen Thunfisch unter. Abdecken und etwa fünf Minuten ruhen lassen, oder bis das gesamte Wasser absorbiert ist.
Quick Chow Mein
Ramen-Nudeln sind eine großartige Basis für Rucksackmahlzeiten, insbesondere wenn Sie Protein aus Dosenfleisch hinzufügen. Es ist ganz einfach, ein Eintopf-Chow-Hauptgericht zuzubereiten, indem man Ramen mit Hühnchengeschmack gemäß den Anweisungen in der Packung zubereitet und dann vor dem Servieren eine Dose abgetropfte Hühnchenstücke hinzufügt. Möglicherweise möchten Sie vor dem Servieren auch einige Bambussprossen aus der Dose oder getrocknetes Gemüse wie Karotten oder Frühlingszwiebeln unterrühren.
Quick Lo Mein
Sie können auch Ihre eigene Version von Pork Lo Mein aus Dosenschinken und Ramen mit Schweinefleischgeschmack zubereiten. Bereiten Sie Ramen einfach nach Anleitung zu und fügen Sie eine Dose abgetropften Schinken hinzu. Für mehr Geschmack können Sie Babymais aus der Dose, getrocknete Karotten oder getrocknete Zwiebeln unterrühren. Sie könnten sich sogar für eine Variante mit mehreren Fleischsorten entscheiden, indem Sie auch Hühnchen hinzufügen.
Was Sie mitbringen sollten: Vorräte für Eintopf-Rucksackmahlzeiten
Um bei Ihrem nächsten Outdoor-Abenteuer One-Pot-Rucksackgerichte (oder sogar Desserts) zuzubereiten, müssen Sie ein paar wichtige Dinge einpacken.
- Rucksackkocher mit einem Brenner
- Propan
- Streichhölzer oder Feuerzeug
- Rührlöffel
- Wasser
- Rucksack-Topf
Es ist wichtig zu wissen, welchen Typ und welche Größe Sie für Ihre Rucksackmahlzeiten benötigen. Der beste Topf für Rucksacktouren ist ein leichter Aluminiumtopf mit Deckel. Für eine Person reicht ein 1-Liter-Topf, für zwei Personen reicht ein 1,5-Liter-Topf aus. Wenn Sie mehr Leute auf der Reise haben, nehmen Sie mindestens einen Drei-Liter-Topf. Suchen Sie nach zusammenklappbarem Campingkochgeschirr, um Platz in Ihrem Rucksack zu sparen.
Vereinfachen Sie die Zubereitung von One-Pot-Campingmahlzeiten
Um die Zubereitung von Backcountry-Mahlzeiten so einfach wie möglich zu gest alten, planen Sie im Voraus, indem Sie alle trockenen Zutaten zu Hause in einem Druckverschlussbeutel kombinieren. Beschriften Sie jeden Beutel, damit Sie wissen, welche Mahlzeit er enthält. Schreiben Sie auf jede Packung die benötigte Wassermenge und die Kochzeit.
Auf diese Weise müssen Sie, wenn Sie an Ihrem Campingplatz ankommen, nur noch das Wasser aufkochen, die verpackten Zutaten hinzufügen und kochen. Wenn Sie häufig mit dem Rucksack unterwegs sind, sollten Sie den Kauf eines Dörrgeräts in Betracht ziehen, um Ihr eigenes Trockenobst und -gemüse für die Rucksackmahlzeiten herzustellen. Sie können gekochten Reis sogar dehydrieren, um Ihren eigenen Instantreis herzustellen. Die Chancen stehen gut, dass Sie feststellen werden, dass das Dörren Ihrer eigenen Zutaten den besten Wert und Geschmack bietet.
