Sie müssen kein Gartenexperte sein, um in Georgia Wintergemüse anzubauen. Tatsächlich kann die Wintergartenarbeit viel einfacher sein als die Frühjahrspflanzung oder die Sommerernte. Es gibt sicherlich weniger Unkraut zu jäten und das Gießen ist weniger mühsam, da Sie nicht mit 100-Grad-Hitze zu kämpfen haben. Indem Sie ein paar einfache Richtlinien befolgen und die Wachstumsbedingungen in Ihrer Region kennen, können Sie Ihren Wintergarten in einen Gefrierschrank voller hausgemachter Suppen und Aufläufe verwandeln.
Planung
Die Winterhärtezonen in Georgia reichen von 7a im Nordwesten des Bundesstaates bis 8b unten in der Nähe von Savannah. Aufgrund der großen Temperatur- und Frostschwankungen sollten Sie darauf achten, Pflanzen auszuwählen, die in Ihrer Region wachsen. Die ersten Frosttermine selbst in Nordgeorgien sind Mitte Oktober, Sie sollten also in der Lage sein, Setzlinge zu pflanzen, bevor der Boden zu k alt wird, als dass sie wachsen könnten.
Der Schlüssel zu erfolgreichen Wintergärten liegt darin, sicherzustellen, dass der Boden warm genug bleibt, damit die Pflanzen ihre Reife erreichen können. Der einfachste Weg, dies zu erreichen, ist der Einsatz von Hochbeeten. Ein Hochbeet sorgt dafür, dass die Sonne den Boden schneller erwärmt. Dies ist besonders wichtig, da die Pflanzen in den Wintermonaten täglich weniger Sonnenlicht abbekommen. Ein weiteres Werkzeug, das Sie möglicherweise verwenden möchten, ist eine Glocke oder ein Frühbeet. Beide Artikel erzeugen einen „Treibhauseffekt“, indem sie die Wärme der Sonnenstrahlen dicht um die Pflanze herum h alten, ohne den Blättern das direkte Sonnenlicht zu entziehen. Cloches und Frühbeete schützen empfindliche Pflanzen auch vor Wind.
Arten von Wintergemüse, die in Georgien wachsen
Dieses Gemüse kann im Spätsommer für eine Winterernte gepflanzt werden:
- Karotten
- Rüben
- Pastinaken
- Rutabaga
- Zwiebeln
- Kohl
- Blattsalat
- Spinat
Dieses Gemüse kann im Herbst für eine Frühlingsernte gepflanzt werden:
- Brokkoli
- Karotten
- Rüben
- Kohlrabi
- Pastinaken
- Blumenkohl
- Senf
- Kohl
- Rettich
- Rüben
Pflanzen
Nachdem Sie die Frosttermine für Ihre Region konsultiert haben, verwenden Sie einen Kalender, um zu bestimmen, wann Pflanzen in die Erde müssen. Ziehen Sie die Anzahl der Wochen bis zur Reife vom Datum des ersten Frosts ab, um zu entscheiden, wann gepflanzt werden soll. Im Idealfall hat Wintergemüse aus Georgia mindestens ein paar Wochen Erntezeit, bevor es für den Winter in den Ruhezustand geht. Pflanzen wie Wurzelgemüse, deren Ernte Sie voraussichtlich erst im Frühjahr ernten, können einige Wochen nach dem ersten Frostdatum gepflanzt werden. Sie müssen jedoch sicherstellen, dass der Boden noch locker genug ist, um verwendet zu werden.
Wenn der Boden hart ist, fügen Sie Zusätze wie Torfmoos, Vermiculit und Kompost hinzu, um ihn bröckeliger zu machen. Nach dem Pflanzen mit einer dicken Mulchschicht abdecken, um die Feuchtigkeit zu bewahren und die Wärme an den Wurzeln zu speichern. Überprüfen Sie den Feuchtigkeitsgeh alt regelmäßig, indem Sie Ihren Finger etwa 5 bis 7 cm unter die Erdoberfläche h alten. Wenn es sich trocken anfühlt, müssen Sie gießen. Wenn es sich feucht anfühlt, warten Sie ein paar Tage und überprüfen Sie es erneut.
Ernte
Überwachen Sie Ihren Garten genau auf Anzeichen dafür, dass die Pflanze zur Ernte bereit ist. In Wintergärten gepflanztes Gemüse kann aufgrund der geringeren täglichen Sonneneinstrahlung länger brauchen, um zu reifen. In Gebieten im Süden Georgias können Sie bei bestimmten Pflanzen wie Brokkoli möglicherweise zwei Ernten einfahren. Schneiden Sie einfach den Kopf vom Stiel ab, wenn sie noch nicht ganz die volle Größe erreicht haben. Der Stiel sollte dann Zeit haben, ein paar kleinere Köpfe zu produzieren, bevor der Winter vollständig Einzug hält.
