Gartenarbeit muss nicht mit dem Sommer enden, wenn Sie im pazifischen Nordwesten leben. Mit ein wenig Planung, gesundem Menschenverstand und dem Wissen darüber, was und wann gepflanzt werden soll, können Sie zu jeder Jahreszeit frisches Gemüse in Ihrem eigenen Garten ernten.
Einen Standort auswählen
Verwenden Sie Ihren „grünen“gesunden Menschenverstand, wenn Sie einen Standort für einen Herbst- oder Winteranbaustandort auswählen. Eine nach Süden ausgerichtete Seite Ihres Hauses, ein Schuppen, eine Mauer oder eine Scheune ist ein guter Standort für Sonneneinstrahlung und Schutz vor Nordwinden. Ideal wäre auch ein Südhang. Laut Ed Hume, einem erfahrenen Gärtner mit einer der am längsten laufenden Gartenfernsehsendungen der Geschichte namens Gardening in America, kann eine Wand oder ein Windschutz Ihrem Herbst- oder Wintergarten 10 bis 15 Grad Wärme verleihen.
Vorbereitung des Bodens
Eine gute Bodenvorbereitung führt zu gesünderen Pflanzen. Stellen Sie sicher, dass der Boden gut entwässert ist, insbesondere in Gebieten wie dem pazifischen Nordwesten, wo es in den Herbst- und Wintermonaten zu starken Regenfällen kommen kann. Hochbeete helfen bei der Entwässerung und können laut Ed Hume auch dazu beitragen, die Bodentemperatur um 8 bis 12 Grad zu erhöhen. Hochbeete sollten mindestens 30 cm tief sein und können auf Holz, Stein, Ziegel oder Beton gestützt werden. Aus alten Reifen lassen sich Hochbeete mit Einzelpflanzen anlegen. Die schwarzen Reifen absorbieren die Wärme der Sonne und tragen so zur Erwärmung des Bodens im Inneren bei.
Die Partikelgröße des Bodens beeinflusst auch die Entwässerung. Sandpartikel sind die größten und ermöglichen eine gute Entwässerung, während Tonpartikel die kleinsten sind und oft die Entwässerung behindern. Wenn Ihr Boden schlecht entwässert ist oder zu schnell entwässert, können Sie zur Verbesserung beitragen, indem Sie organische Stoffe hinzufügen, wie zum Beispiel:
- Kompost
- Mist
- Blattschimmel
Gülle oder ein organischer Dünger tragen ebenfalls dazu bei, dem Boden Nährstoffe zuzuführen, die für ein gutes Pflanzenwachstum unerlässlich sind.
Wann man pflanzt
Beim Pflanzen von Gemüse für eine Herbst- oder Winterernte müssen verschiedene Faktoren berücksichtigt werden. Ein Faktor ist die Zeitspanne, die jedes Gemüse benötigt, um zu reifen. Ein weiterer Faktor ist das ungefähre Datum des ersten tödlichen Frosts in Ihrer Region. Erkundigen Sie sich bei Ihrer örtlichen Gartenbehörde nach Schätzungen zum Zeitpunkt der ersten tödlichen Fröste und Informationen zur Winterhärte verschiedener Gemüsepflanzen.
Ed Hume Seeds.com schlägt den folgenden Pflanzführer für Gemüse in Oregon vor, basierend auf einem Frost Ende Oktober:
Mitte Juli (spät reifende Pflanzen – 90 Tage)
- Rüben
- Rosenkohl
- Kohl
- Blumenkohl
- Karotten
- Ackerbohnen
- Kugelzwiebeln
- Pastinaken
- Rutabaga
Mitte August (Mittelsaison-Anbau – 60 Tage)
- Collards
- Frühkohl
- Frühe Karotten
- Kohlrabi
- Lauch
- Mehrjährige Blumen
- Mehrjährige Kräuter
- Mangold
- Rüben
- Winterblumenkohl
Mitte September (frühreifende Pflanzen – 30 Tage)
- Brokkoli
- Zwiebeln bündeln
- Schnittlauch
- Deckfrüchte
- Rasensamen
- Blattsalate
- Senf
- Radieschen
- Spinat
Alternative Gartenmethoden bei k altem Wetter
Sie können Ihre Pflanzen schützen und Ihre Vegetationsperiode tatsächlich über das Datum des tödlichen Frosts hinaus verlängern, indem Sie verschiedene Arten von Strukturen bauen, die Wärme einfangen und verhindern, dass Wind, Frost und übermäßiger Regen Ihre Pflanzen schädigen.
Erkältungsrahmen
Ein Frühbeet ist eine Holzkiste oder Struktur ohne Boden. Sie können sie ganz einfach aus alten Fensterrahmen und etwas Bauholz, Ziegeln oder anderem Baumaterial bauen. Wenn das Glas zerbrochen ist, können Sie durchsichtigen Kunststoff oder Glasfaser verwenden. Bauen Sie den Sockel mit den gleichen Abmessungen wie die Fensterrahmen auf. Achten Sie jedoch darauf, dass die Rückseite des Rahmens höher ist als die Vorderseite, sodass der Rahmen, wenn er auf dem Boden steht, von hinten nach vorne abfällt. Eine gute Größe wäre eine Höhe von 18 Zoll hinten und 12 Zoll vorne (oder eine Neigung von mindestens 15 cm). Das Frühbeet sollte an einem sonnigen Ort aufgestellt werden, wo natürliches Licht für Wärme für die Pflanzen im Inneren sorgt.
Hotbeds
Ein Frühbeet ist eine weitere Wachstumsstruktur, die einem Frühbeet ähnelt, mit der Ausnahme, dass die zusätzliche Wärme vom Boden bereitgestellt wird. Der Boden wird normalerweise auf zwei verschiedene Arten erhitzt.
- Güllebrutstätte:Für eine Güllebrutstätte graben Sie etwa 9 bis 10 Zoll tief in den Boden und fügen Sie dann etwa 20 cm Stroh und Pferdemist hinzu. Bedecken Sie den Mist mit etwa 15 cm guter Erde.
- Elektrische Brutstätte: Eine elektrische Brutstätte ist einer Mistbrutstätte sehr ähnlich. Graben Sie einen 20 bis 22 Zentimeter tiefen Bereich aus. Verlegen Sie das thermostatgesteuerte Heizkabel, das Sie im Gartencenter kaufen können, im Beet und führen Sie das Kabel vorsichtig in gleichmäßigen Abständen hin und her. Achten Sie darauf, das Kabel nicht zu kreuzen oder zu berühren. Bedecken Sie das Kabel mit 5 cm dickem Sand und legen Sie dann ein Stück Stoff über den Sand. Zum Schluss fügen Sie etwa 10 bis 15 cm guten Boden hinzu.
Cloches
Eine Cloche ist eine leichte, tragbare und wiederverwendbare Abdeckung, die Sonnenwärme und Feuchtigkeit einfängt. Cloches wurden ursprünglich aus Glasgefäßen hergestellt, die über einzelne Pflanzen gestellt wurden. Sie können jedoch auch in Tunnel umgewandelt werden, um ganze Reihen abzudecken. Cloches können so einfach sein wie:
- Zwei oben aufklappbare Glasscheiben für A-Rahmen-Abdeckungen
- Plastik- oder Glasflaschen über einzelnen Pflanzen
- Tunnelförmige Drahtrahmen, überzogen mit Glasfaser oder durchsichtigem Kunststoff
Die Früchte (oder das Gemüse) Ihrer Arbeit genießen
Das milde Winterklima des pazifischen Nordwestens ermöglicht den Anbau und die Ernte von frischem Gemüse in den Herbst- und Wintermonaten. Die Gartenarbeit bei k altem Wetter unterscheidet sich vom Anbau bei warmem Wetter, da Pflanzen bei kühlerem Wetter tendenziell langsamer wachsen und zusätzliche Anstrengungen unternommen werden müssen, um die Pflanzen vor rauem Wetter zu schützen. Wenn Sie jedoch Mitte Januar in Ihren Garten gehen und frische Zutaten für einen Abendsalat sammeln können, werden Sie wissen, dass sich die zusätzliche Mühe gelohnt hat.