Wenn Sie ein Bäcker sind, der häufig Vanille in Ihren Kreationen verwendet, oder einfach nur das Erfolgserlebnis spüren möchten, das mit dem Anbau Ihrer eigenen Vanille einhergeht, werden Sie froh sein zu erfahren, dass Vanille eine wunderbare Zimmerpflanze ist. Es erfordert ein wenig Geduld und Sorgf alt, eine Vanillepflanze gesund und alt genug zu züchten, um Vanilleschoten zu produzieren, aber es ist definitiv machbar.
Vanille-Grundlagen
Während Sie technisch gesehen eine Vanilleschotenpflanze aus Samen züchten können, ist es besser, eine Pflanze zu kaufen, als zu versuchen, mit Samen zu beginnen. Die Anzucht dieser Pflanzen aus Samen ist schwierig, dauert lange und die Keimung verläuft unregelmäßig. Sie können Pflanzen finden, indem Sie Baumschulen oder Pflanzenkataloge und Websites nach Vanilleorchideen oder Vanilleschotenpflanzen durchsuchen. Vanilleschotenpflanze (Vanilla planifolia) gehört zur Familie der Orchideen, stammt aus Mexiko und benötigt die gleichen Bedingungen, um gut zu wachsen.
Wie man Vanilleschoten anbaut
Das erste, was Sie im Hinterkopf beh alten sollten, ist, dass nur reife Vanillepflanzen Bohnen produzieren. Ihre Pflanze muss mindestens fünf Jahre alt sein, um zu blühen und Schoten zu bilden. Sie können reife Vanillepflanzen kaufen, diese sind jedoch um einiges teurer als jüngere Pflanzen. Durch die richtigen Bedingungen wird sichergestellt, dass die Pflanze gesund ist und sobald sie reif ist, problemlos Bohnen produzieren kann. Sofern Sie nicht in einem tropischen Gebiet leben (Winterhärtezone 10 oder wärmer), müssen Sie Vanille drinnen anbauen.
Unterstützung für Vanilleschotenpflanzen
Vanillebohnenpflanzen sind interessant. Sie sind semiepiphytisch (das heißt, sie bilden Wurzeln entlang ihrer oberirdischen Stängel) und terrestrisch, das heißt, sie bilden auch Wurzeln im Boden an der Basis der Pflanze.
Sie sind auch Rankenpflanzen, die in freier Wildbahn eine erstaunliche Länge von 200 Fuß erreichen können. In einem durchschnittlichen Zuhause werden sie natürlich nicht so lange wachsen, aber sie brauchen trotzdem eine Stütze, auf der sie wachsen können.
Die meisten Vanillezüchter installieren ein Holzbrett, beispielsweise aus Zeder oder Zypresse, oder einen natürlichen Ast oder sogar einen Moospfahl und vergraben die Basis davon teilweise in der Erde des Topfes, in dem die Vanillepflanze wächst. Wenn es anfängt, sich zu ranken, bringen Sie es vorsichtig dazu, sich am Holz oder an der Stange festzuh alten, indem Sie es locker spiralförmig um die Stütze wickeln.
Licht, Wärme und Feuchtigkeit
Diese drei Faktoren haben den größten Einfluss darauf, wie gut Ihre Vanille wächst.
Licht
Vanille braucht helles, indirektes Licht. In ihrem natürlichen Lebensraum ist dies eine Unterholzpflanze im Dschungel. Es mag kein direktes Licht, das die Blätter ausbleichen oder verbrennen lässt. Ideal ist es, Ihre Vanillepflanze in der Nähe eines Ost- oder Südfensters zu platzieren, das etwas gefiltertes Licht hat, beispielsweise durch einen Vorhang.
Wärme
Vanille gedeiht bei Temperaturen von 70 bis 90 Grad Fahrenheit. Wenn in Ihrem Zuhause diese Temperaturen unterschritten werden, sollten Sie darüber nachdenken, in dem Bereich, in dem Ihre Vanillepflanze wächst, eine kleine Heizung oder eine Pflanzenwärmematte anzubringen. H alten Sie Ihre Pflanze außerdem am besten von k alter Zugluft und von Heiz- oder Kühlöffnungen fern.
Luftfeuchtigkeit
Vanillepflanzen lieben Feuchtigkeit. Da sie semi-epiphytisch leben, nehmen sie Wasser aus ihrer Umgebung sowie über Wurzeln auf, die in den Boden hineinwachsen. Je feuchter es ist, desto mehr Feuchtigkeit steht den lebenswichtigen Luftwurzeln zur Verfügung. Die Pflanze ist insgesamt gesünder, wenn sie ausreichend Luftfeuchtigkeit hat.
Es gibt einige Möglichkeiten, die Luftfeuchtigkeit für Ihre Vanilleschotenpflanzen zu erhöhen.
- Stellen Sie einen Luftbefeuchter in der Nähe auf.
- Besprühen Sie die Pflanze jeden Tag ein paar Mal.
- Stellen Sie die Pflanze auf ein mit Kieselsteinen und Wasser gefülltes Tablett oder eine Untertasse. Durch die Verdunstung des Wassers wird der Luft Feuchtigkeit hinzugefügt.
Bewässerung
Wie oben erwähnt ist es wichtig, für Feuchtigkeit zu sorgen, aber Sie müssen den Boden auch bewässern. Es ist wichtig, die Erde zwischen den Wassergaben fast vollständig austrocknen zu lassen und dann tief und gründlich zu gießen, damit das überschüssige Wasser abfließen kann.
Boden und Fütterung
Wie die meisten Mitglieder der Orchideenfamilie wachsen Vanillepflanzen am besten entweder in Torfmoos, Rindensplitter-Orchideen-Topfsubstrat oder sogar einer Kombination aus beidem. Sie möchten etwas Lockeres und Leichtes, damit viel Sauerstoff an die Wurzeln gelangt.
Wenn Sie gießen, müssen Sie auch das Holzbrett bewässern, auf dem die Pflanze trainiert wird. Sie können dies tun, indem Sie es aufsprühen oder aufsprühen.
Vanillebohnenpflanzen müssen im Frühling und Sommer regelmäßig gefüttert werden. Idealerweise sollten sie bei jeder zweiten Bewässerung mit einer verdünnten Mischung aus ausgewogenem Dünger gefüttert werden. Im Herbst und Winter müssen sie nicht gedüngt werden, da sich das Wachstum in dieser Zeit deutlich verlangsamt.
Warten auf Blüten
Vanillebohnenpflanzen blühen erst, wenn sie vollständig ausgereift sind, also etwa drei bis fünf Jahre. Es gibt einige Debatten darüber, was eine Vanilleschote dazu bringt, endlich zu blühen. Einige Züchter glauben, dass das Blühen angeregt wird, wenn die Pflanze zu groß wird und sich darüber beugt. Andere glauben, dass eine überdurchschnittlich lange Trockenheit im Winter die Pflanze zum Blühen bringt. Wisse einfach, dass es irgendwann passieren wird, und wenn es passiert, lohnt es sich zu feiern.
Vanillepflanzen produzieren cremeweiße, orchideenartige Blüten. Jede Blüte hält nur einen Tag, obwohl sie in jedem Büschel, das sie bildet, mehrere Blüten hervorbringt. Wenn Sie versuchen, Ihre eigenen Vanilleschoten anzubauen, müssen Sie genau darauf achten, wann die Pflanze blüht. Sie benötigen bei der Bestäubung ein wenig Hilfe von Ihnen.
Wie man Vanilleblüten von Hand bestäubt
In der Wildnis hätten bestimmte Bienenarten Vanila planifolia bestäubt, aber bei Ihnen zu Hause müssen Sie diese Aufgabe selbst übernehmen. Dies geschieht am besten morgens, bevor die Blüte zu verblassen beginnt.
- Wenn sich eine Blüte öffnet, inspizieren Sie sie, damit Sie die verschiedenen Teile identifizieren können. Insbesondere müssen Sie in der Lage sein, den Staubbeutel (das ist der weibliche Teil, der Pollen produziert) und die Narbe (das ist der männliche Teil, auf dem sich der Pollen ablagert) zu identifizieren. Die Narbe ist von einem Blütenblatt-„Schutzschild“umgeben und Sie können es vorsichtig zurückziehen, um das Sigma freizulegen.
- Sammeln Sie Pollen aus den Staubbeuteln am Ende eines Zahnstochers oder Essstäbchens.
- Zieh den Schild um das Stigma zurück. Tragen Sie den Pollen, den Sie aus den Staubbeuteln gesammelt haben, vorsichtig auf die Narbe auf.
- Fertig! Wenn die Bestäubung erfolgreich war, werden Sie sehen, wie sich in etwa einer Woche eine Schote bildet.
Sobald sich die Schote zu bilden beginnt, dauert es noch etwa neun Monate, bis die Schote ausgewachsen und zur Ernte bereit ist. Sie wissen, dass es Zeit ist, wenn die Spitzen der Schote beginnen, sich gelb zu färben. Zu diesem Zeitpunkt sollten sie mit einer Schere oder Gartenschere von der Pflanze abgeschnitten und getrocknet werden, was ein erforderlicher Teil des Ernteprozesses ist.
Erfolg mit Vanilleschotenpflanzen
Die eigene Vanille anzubauen ist keine Aufgabe für die ungeduldigen Gärtner unter uns. Aber es lohnt sich auf jeden Fall, einen eigenen Vorrat an duftender, köstlicher Vanille zu haben.
