Brandy-Cocktails sind köstlich und sättigend. Getränke mit Brandy sind vielfältig und interessant, da es verschiedene Arten und Geschmacksrichtungen von Brandy gibt, was Ihnen viele Möglichkeiten bietet, einen einzigartigen Brandy-Cocktail zuzubereiten.
1. Schorle aus Brandy und Orangensaft
Brandy und Orange sind eine klassische Geschmackskombination, daher ist dieser Cocktail super einfach zuzubereiten.
Zutaten
- 2 Unzen frisch gepresster Orangensaft
- 1½ Unzen Brandy (jede Geschmacksrichtung funktioniert, aber dieser passt besonders gut zu Armagnac oder Cognac)
- 2 Striche Peychauds Bitters
- Eis
- 2 Unzen Sodawasser
- Orangensp alte zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Orangensaft, Brandy und Cocktailbitter vermischen.
- Das Eis hinzufügen und zum Abkühlen schütteln.
- In ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen.
- Das Limonade hinzufügen und umrühren.
- Mit der Orangenscheibe garnieren.
2. Grapefruit-Armagnac-Spritz
Der klassische französische Cocktail, French 75, wird traditionell aus französischem Champagner, Cognac oder Gin, Zitronensaft und Zuckersirup zubereitet. Dies ist eine Abwandlung dieses Cocktails mit Brandy und Grapefruitsaft. Sie können zwar jeden beliebigen Brandy verwenden, dieser schmeckt jedoch besonders gut mit Armagnac.
Zutaten
- ¾ Unze einfacher Sirup
- ¾ Unze frisch gepresster Grapefruitsaft
- 1½ Unzen Armagnac
- Eis
- 2 Unzen Champagner, gekühlt
- Grapefruitsp alte zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker den einfachen Sirup, Grapefruitsaft und Armagnac vermischen.
- Eis hinzufügen und zum Abkühlen schütteln.
- In ein Champagnerglas abseihen.
- Mit Champagner auffüllen.
- Mit der Grapefruitsp alte garnieren.
3. Himbeer-Pisco-Smash
Pisco ist eine köstliche Ergänzung zu Cocktails, einschließlich dieses fruchtigen, minzigen Smash.
Zutaten
- 5 Minzblätter
- 10 Himbeeren
- ¾ Unze einfacher Sirup
- ¾ Unze frisch gepresster Limettensaft
- 1½ Unzen Pisco
- Eis
- 4 Unzen Limonade
- Minzzweig und Limettenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker die Minzblätter, Himbeeren und Zuckersirup verrühren.
- Limettensaft, Pisco und Eis hinzufügen.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein mit Eis gefülltes Collins-Glas abseihen.
- Fügen Sie das Limonade hinzu. Rühren.
- Mit Minzzweig und Limette garnieren.
4. Calvados-Beiwagen
Machen Sie diese einfache Variante eines Klassikers mit Calvados anstelle von Cognac. Es verleiht einem leckeren klassischen Cocktail interessante und köstliche Apfelaromen.
Zutaten
- ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- ¾ Unze Grand Marnier oder ein anderer Orangenlikör
- 1½ Unzen Calvados oder Apfelbrand
- Eis
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini-Glas.
- In einem Cocktailshaker Zitronensaft, Grand Marnier und Calvados vermischen.
- Das Eis hinzufügen und zum Abkühlen schütteln.
- In das gekühlte Martini-Glas abseihen.
5. Brandy de Jerez Highball
Auf der Suche nach einem einfachen Highball? Probieren Sie dieses mit Brandy de Jerez zubereitete Exemplar. Sie können ihn auch durch jede andere Art von Brandy ersetzen.
Zutaten
- Eis
- 2 Unzen Brandy de Jerez
- 4 Unzen Ginger Ale
- 1 Schuss Orangenbitter
Anleitung
- Füllen Sie ein Longdrinkglas mit Eis.
- Brandy, Ginger Ale und Orangenbitter hinzufügen. Rühren.
6. Caffè Corretto
Auf der Suche nach einem reichh altigen, heißen Kaffeecocktail? Probieren Sie Caffè Corretto, einen köstlichen heißen Cocktail aus Grappa.
Zutaten
- 1 Würfelzucker
- 1½ Unzen frisch gebrühter Espresso
- 1½ Unzen Grappa
Anleitung
- In einer kleinen Tasse oder Espressotasse den Zuckerwürfel zerstoßen.
- Espresso und Grappa hinzufügen. Rühren.
- Heiß servieren.
7. Birnenschnaps und Amaretto Sour
Der zarte Geschmack von Birnenschnaps kombiniert mit der nussigen Güte von Amaretto ergibt in dieser Variante des Amaretto Sour einen köstlichen süß-sauren Cocktail.
Zutaten
- ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- ¾ Unze Amaretto-Likör
- ½ Unze einfacher Sirup
- 1½ Unzen Birnenschnaps
- Eis
- Spritzer Limonade, Zitronen-Limetten-Soda oder Ginger Ale
- Kirsche zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Zitronensaft, Amaretto-Likör, Zuckersirup und Birnenschnaps vermischen.
- Das Eis hinzufügen und zum Abkühlen schütteln.
- In ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen.
- Mit Soda auffüllen und umrühren.
- Mit einer Kirsche garnieren.
8. Branntwein
Das ist so ein einfacher Cocktail. Verwenden Sie jede beliebige Brandysorte oder Geschmacksrichtung, die Ihnen gefällt, sowie jede Apfelwein-Geschmacksrichtung. Möglicherweise fällt Ihnen einfach eine neue Gewinnkombination ein.
Zutaten
- Eis
- 8 Unzen Apfelwein
- 1½ Unzen Brandy
Anleitung
- Füllen Sie ein Pintglas mit Eis.
- Apfelwein und Brandy hinzufügen. Rühren.
9. Brandy Rebujito
Der Rebujito ist ein spanischer Weinpunsch aus Sherry und Limonade. Diese Version gibt den zusätzlichen Kick von Brandy. Es dient 8.
Zutaten
- 1 750 ml Flasche trockener Sherry
- 1 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
- 2 Tassen einfacher Sirup
- 3 Tassen Wasser
- ½ Tasse Brandy de Jerez
- Eis
- Zitronen zum Garnieren
Anleitung
- In einem großen Krug Sherry, Zitronensaft, Zuckersirup, Wasser und Brandy vermischen.
- Das Eis hinzufügen und umrühren.
- In Gläser füllen und mit Zitronenscheiben garnieren.
10. Brandy Horchata
Dieser einfache und süße Cocktail ist der perfekte Abschluss einer Mahlzeit.
Zutaten
- Eis
- 1½ Unzen RumChata
- 1½ Unzen Brandy (jede Art und Geschmacksrichtung)
- Frisch geriebene Muskatnuss zum Garnieren
Anleitung
- Füllen Sie ein Rocks-Glas mit Eis.
- RumChata und Brandy hinzufügen. Rühren.
- Mit der Muskatnuss garnieren.
Was kann man mit Brandy mischen?
Sie können auch Ihre eigenen Cocktails auf Brandy-Basis zubereiten. Einige gute Mixer für Brandy sind die folgenden:
- Sahne, Milch oder andere Milchprodukte
- Kaffee
- Likör mit Kaffeegeschmack wie Kahlúa
- Ginger Ale oder Ginger Beer
- Tee
- Limonade
- Orangensaft
- Süß-Sauer-Mischung
- Club-Soda oder Sodawasser
- Cola
- Cremelimonade
- Zitronen-Limetten-Soda
- Amaretto
- Apfelwein oder Apfelsaft
- Orangenlikör
- Champagner, Prosecco oder Sekt
Arten von Brandy für Cocktails
Brandy ist ein Schnaps, der aus Wein destilliert wird, und Wein ist ein Getränk, das aus fermentiertem Fruchtsaft (normalerweise Trauben, manchmal aber auch anderen Früchten) hergestellt wird. Daher haben verschiedene Brände je nach Fruchtverwendung und Brandy-Stil unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Zu den in den folgenden Cocktails verwendeten Brandy-Typen gehören:
- Armagnac – Französischer Brandy aus Trauben
- Brandy de Jerez – Spanischer Brandy aus Trauben, gereift in Sherryfässern im Solera-System
- Calvados – ein Apfelbrand aus Frankreich
- Cognac – Französischer Brandy aus Trauben
- Pisco – peruanischer Traubenbrand
- Tresterbrand – intensiver Brandy aus gepressten Schalen und Kernen von Weintrauben (Grappa ist die bekannteste Variante)
- Obstbrand – Brandy, der aus anderen Früchten als Trauben hergestellt wird und Aromen dieser Früchte aufweist (z. B. Apfel-, Kirsch- oder Birnenbrand). Mit Brandy mit Aprikosengeschmack können Sie beispielsweise leckere Aprikosencocktails zubereiten.
Leckere Getränke mit Brandy
Brandy ist ein vielseitiger Likör, den Sie in vielen Cocktails verwenden oder Brandy pur genießen können. Es verleiht Mixgetränken einen warmen, komplexen Geschmack, der sie wirklich unwiderstehlich macht.
