Elderflower ist der unbesungene Held der Cocktailwelt. Daher hat sich St-Germain schnell zu einem festen Bestandteil in Cocktailbars und zu Hause entwickelt. St-Germain wird jedes Frühjahr aus frisch gepflückten Holunderblüten hergestellt und hat einen kräftigen Blumengeschmack, der sich ideal für Cocktails eignet, sowohl als Nebendarsteller als auch als rechtmäßiger Star. Lassen Sie sich von diesen leckeren Blumencocktails überraschen.
Französisches Gimlet
Die Wacholdernoten des Gins bilden die Basis für diesen blumigen Gimlet-Cocktail. Wenn Ihnen diese also nicht zusagen oder Sie einen subtileren Geschmack wünschen, können Sie ihn ganz einfach gegen Wodka austauschen.
Zutaten
- 2 Unzen Gin
- ¾ Unze St-Germain
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- Eis
- Zitronenband zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, Gin, St-Germain und Limettensaft geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Zitronenband garnieren.
St-Germain-Holunderblüten-Spritz
Lassen Sie St-Germain als Luftspritzer der Star in diesem Licht sein.
Zutaten
- 1½ Unzen St-Germain
- ¾ Unze Orangenlikör
- 3 Unzen Prosecco
- Eis
- Club-Soda zum Abschluss
- Holunderblütenzweig zum Garnieren
Anleitung
- In ein Wein- oder Steinglas Eis, St-Germain, Orangenlikör und Prosecco hinzufügen.
- Mit Limonade auffüllen.
- Mit Holunderblütenzweig garnieren.
St-Germain-Champagner-Cocktail
Kreieren Sie einen dekadenten Brunch-Cocktail oder stimmen Sie Ihre Dinnerparty mit diesem königlichen Getränk in Szene.
Zutaten
- ¾ Unze St-Germain
- ½ Unze Orangenlikör
- Prosecco zum Abschluss
- Orangenschale zum Garnieren, optional
Anleitung
- Kühlen Sie ein Champagnerglas.
- In ein gekühltes Glas St-Germain und Orangenlikör geben.
- Mit Prosecco auffüllen.
- Bei Bedarf mit Orangenschale garnieren.
Lillet St-Germain Cocktail
Lillet ist ein entfernter Verwandter der Holunderblütennoten von St-Germain. Er hat einen blumigen Geschmack und bringt Zitrus- und Kräuternoten auf die Party, was für einen einzigartigen und unvergesslichen Cocktail sorgt, zu dem Sie immer wieder zurückkehren werden.
Zutaten
- 2 Unzen Lillet
- 1 Unze St-Germain
- ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- Eis
- Holunderblütenzweig zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Lillet, St-Germain und Zitronensaft geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
- Mit Holunderblütenzweig garnieren.
Gurken-Holunderblüten-Gimlet
Blumige Holunderblüten und frisch pürierte Gurken ergeben ein Getränk, das die Seele – und möglicherweise sogar den Sonnenbrand – von innen heraus beruhigt.
Zutaten
- 2-3 Gurkenscheiben
- 1 Unze Gin
- 1 Unze St-Germain
- ¾ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ¼ Unze einfacher Sirup
- Eis
- Limettenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In einem Cocktailshaker Gurkenscheiben mit Zuckersirup verrühren.
- Eis, Gin, St-Germain und Limettensaft hinzufügen.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Limettenscheibe garnieren.
St. Rita
Eine St-Germain-Margarita mag ungewöhnlich klingen, aber da sowohl Tequila als auch Holunderblüten der Höhepunkt des Sonnenscheins in einer Flasche sind, wird diese Margarita das Spiel verändern.
Zutaten
- 2 Unzen Tequila
- ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- ¾ Unze St-Germain
- ½ Unze Orangenlikör
- Eis
- Zitronenrad und Holunderblütenzweig zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Tequila, Zitronensaft, St-Germain und Orangenlikör geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
- Mit Zitronenscheibe und Holunderblütenzweig garnieren.
Französisch 77
Überspringen Sie den Gin in diesem modifizierten French 75, der Sie nicht schon nach einem Glas ins Wanken bringt.
Zutaten
- 1 Unze St-Germain
- ¼ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- Eis
- Prosecco zum Abschluss
- Zitronendrehung zum Garnieren, optional
Anleitung
- Kühlen Sie ein Champagnerglas oder ein Nick-und-Nora-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, St-Germain und Zitronensaft geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Prosecco auffüllen.
- Bei Bedarf mit Zitronenschale garnieren.
Hugo Spritz
Durchsuchen Sie Ihren Kräutergarten nach Minze oder leihen Sie sich freundlicherweise etwas von Ihrem Nachbarn im Tausch gegen eine erfrischende Kräuterschorle.
Zutaten
- 1-2 frische Minzzweige
- 1 Unze St-Germain
- 3 Unzen Prosecco
- 1½ Unzen Limonade
- Eis
- Limettensp alte zum Garnieren
Anleitung
- In einem Weinglas St-Germain- und Minzzweige leicht zerdrücken.
- Eis, Prosecco und Limonade hinzufügen.
- Zum Mischen umrühren.
- Mit Limettensp alte garnieren.
Skelettschlüssel
Lassen Sie sich nicht von dem gruseligen Namen täuschen. Dieser Cocktail ist das ganze Jahr über ein toller Nachmittagsdrink, egal an welchem Feiertag oder in welcher Jahreszeit.
Zutaten
- 1½ Unzen Whiskey, Roggen oder Bourbon
- ¾ Unze St-Germain
- ½ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- Eis
- Ingwerbier zum Abschluss
- 3-5 Spritzer Bitterstoffe
- Zitronenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In ein Longdrinkglas Eis, Whiskey, St-Germain und Zitronensaft geben.
- Zum Mischen umrühren.
- Mit Ginger Beer und Bitter auffüllen.
- Mit Zitronenscheibe garnieren.
Holunderblüten-Martini
Die Basisspirituose ist Gin, aber Wodka macht Ihren St-Germain zum Star. Achten Sie jedoch darauf, nur St-Germain zu verwenden, da der Geschmack für manche überwältigend und zu süß sein könnte.
Zutaten
- 1 Unze Gin
- 1 Unze St-Germain
- ¾ Unze trockener Wermut
- Eis
- Zitronenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In ein Rührglas Eis, Gin, St-Germain und trockenen Wermut geben.
- Schnell umrühren, um es abzukühlen.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Zitronenscheibe garnieren.
Französischer Birnen-Martini
Holunderblüten sind köstlich in einem Birnencocktail. Dieser Cocktail ist nicht nur ein einfach zuzubereitendes Rezept, sondern lässt sich auch noch einfacher immer wieder fotografieren, um ihn mit der Welt zu teilen.
Zutaten
- 1½ Unzen Birnenwodka
- 1 Unze St-Germain
- ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- Eis
- Prosecco zum Abschluss
- Zitronenband zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, Birnenwodka, St-Germain und Zitronensaft geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Zitronenband garnieren.
Weißer Kosmo
Gehen Sie von Ihrem üblichen rosafarbenen Kosmos ab und bevorzugen Sie diesen leicht säuerlichen, aber dennoch blumigen Kosmos.
Zutaten
- 1½ Unzen Zitronenwodka
- ¾ Unze St-Germain
- ¾ Unze weißer Cranberrysaft
- ¼ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- Eis
- Preiselbeeren zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, Zitronenwodka, St-Germain, weißen Cranberrysaft und Zitronensaft geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Preiselbeeren garnieren.
Alter Thymian sauer
St-Germain passt hervorragend zu den meisten Kräutern, und Thymian ist da keine Ausnahme. Obwohl dies wie eine ziemlich lange Zutatenliste aussieht, ist der resultierende Whiskey-Sour-Cocktail die Arbeit mehr als wert.
Zutaten
- 2-3 Thymianzweige
- 2 Unzen Whisky
- 1 Unze frisch gepresster Zitronensaft
- ¾ Unze St-Germain
- ½ Unze einfacher Thymiansirup
- ¼ Unze grüner Chartreuse
- 1 Eiweiß
- Eis
- Zitronenschale und Bitter zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Thymianzweige, Whiskey, Zitronensaft, St-Germain, einfachen Thymiansirup, grünen Chartreuse und Eiweiß geben.
- Trockenschütteln für ca. 45 Sekunden, um die Zutaten zu vermischen und einen Schaum zu erzeugen.
- Eis in den Shaker geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
- Mit Zitronenschale und einigen Tropfen Bitter garnieren.
Englischer Martini
Rosmarin gedeiht leicht und es kann schwierig sein, herauszufinden, wie man ihn auf neue Weise verwendet. Zum Glück nutzt dieser Cocktail dieses Kraut.
Zutaten
- 1 Rosmarinzweig
- 2 Unzen Gin
- ½ Unze St-Germain
- Eis
- Rosmarinzweig zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In einem Cocktailshaker Rosmarinzweig mit St-Germain vermischen.
- Eis und Gin hinzufügen.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Rosmarinzweig garnieren.
Französischer Spritz
Enzianlikör ist eine ziemlich bittere Spirituose, aber der St-Germain zähmt diese Noten, um sie perfekt schmackhaft zu machen.
Zutaten
- 1½ Unzen Enzianlikör, wie zum Beispiel Suze
- ½ Unze St-Germain
- Eis
- 1 Unze Limonade
- Prosecco zum Abschluss
- Zitronenrad und Rosmarinzweig zum Garnieren
Anleitung
- In ein Weinglas Eis, Enzianlikör und St-Germain geben.
- Zum Mischen umrühren.
- Trinkwasser hinzufügen.
- Mit Prosecco auffüllen.
- Mit Zitronenscheibe und Rosmarinzweig garnieren.
Irisches Dienstmädchen
Gurke und Whiskey können für Stirnrunzeln sorgen, aber St-Germain verbindet alle Teile in diesem saftigen und leicht süßen Getränk.
Zutaten
- 3-4 Gurkenscheiben
- 2 Unzen Whisky
- ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- ½ Unze St-Germain
- ¼ Unze einfacher Sirup
- Eis
- Zitronenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Gurkenscheiben mit Zuckersirup verrühren.
- Eis, Whiskey und Zitronensaft hinzufügen.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
- Mit Zitronenscheibe garnieren.
Englischer Garten
Apfelsaft ist ein ziemlich unerwartetes Getränk in Cocktails, aber außer Gin und St-Germain sorgt er für eine saftige Note, die sonst nichts zu bieten hat.
Zutaten
- 2 Unzen Gin
- 1½ Unzen Apfelsaft
- 1 Unze St-Germain
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- Eis
- Gurkenscheibe und Minzzweig zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Gin, Apfelsaft, St-Germain und Limettensaft geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
- Mit Gurkenscheibe und Minzzweig garnieren.
St-Germain-Maultier
Stellen Sie das klassische „Mule“komplett auf den Kopf, indem Sie einen leichteren Geschmack anstelle von kräftigem und saftigem Geschmack wählen.
Zutaten
- 1½ Unzen Wodka
- 1 Unze St-Germain
- ¾ Unze frisch gepresster Limettensaft
- Eis
- Ingwerbier zum Abschluss
- Zitronenscheibe und Holunderblütenzweig zum Garnieren
Anleitung
- In ein Rocks-Glas Eis, Wodka, St-Germain und Limettensaft geben.
- Mit Ginger Beer auffüllen.
- Mit Zitronenscheibe und Holunderblütenzweig garnieren.
Ein Strauß St-Germain-Cocktails
Genießen Sie die blumigen Aromen von St-Germain in jeder Art von Cocktail, wie zum Beispiel dem duftenden Schmetterlingscocktail. Diese Spirituose ist ein Cocktail-Game-Changer von zitrischen und süßen Cocktails bis hin zu komplexen und kräftigen Cocktails. Ist es nicht an der Zeit, dass Sie es selbst probieren?
