Wenn Sie in Ihrem Cocktailschrank stöbern und den Tequila im Auge beh alten, denken Sie an Folgendes: einen säuerlichen und spritzigen Paloma. Das Paloma ist ein süß-säuerliches Grapefruitgetränk, das Sie direkt im Glas zubereiten können, ganz ohne Schütteln. Besser noch: Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein Paloma zuzubereiten, sodass Sie es für jeden Geschmack und jede Jahreszeit genießen können. Während einige der Spin-offs ein Schütteln erfordern, wird es Ihnen egal sein, nachdem Sie sie ausprobiert haben.
Wie man ein Paloma-Getränk zubereitet
Machen Sie diesen klassischen bitteren, aber süßen und spritzigen Tequila-Grapefruit-Paloma in seiner ganzen Pracht.
Zutaten
- Limettensp alte und Salz für den Rand
- 2 Unzen Silber-Tequila
- ¾ Unze frisch gepresster Grapefruitsaft
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- Eis
- Grapefruitlimonade zum Abschluss
- Grapefruitscheibe zum Garnieren
Anleitung
- Um den Rand vorzubereiten, reiben Sie den Rand des Glases mit der Limettenscheibe ein.
- Tauchen Sie mit dem Salz auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Rand des Glases in das Salz, um es zu bedecken.
- In das vorbereitete Glas Eis, Tequila, Grapefruitsaft und Limettensaft hinzufügen.
- Zum Mischen umrühren.
- Mit Grapefruitlimonade auffüllen.
- Mit Grapefruitscheibe garnieren.
Hibiskus Paloma
Nehmen Sie sich die Zeit, Ihren Tequila mit Hibiskus zu verfeinern, um dieses Riff eines roten Ara-Paloma zu kreieren. Sie können die Wartezeit verkürzen, indem Sie einen einfachen Hibiskussirup zubereiten, sodass Sie nicht auf den Aufguss des Tequilas warten müssen. Bei diesem Cocktail lassen sich die Zutaten etwas einfacher in einem Shaker mischen, aber Sie können ihn auch in einem Glas mixen.
Zutaten
- Limettensp alte und Zucker für den Rand
- 2 Unzen mit Hibiskus angereicherter Tequila
- ½ Unze einfacher Sirup
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- 3 Unzen rubinroter Grapefruitsaft
- Eis
- Grapefruitlimonade zum Abschluss
- Grapefruitsp alte und Rosmarinzweig zum Garnieren
Anleitung
- Um den Rand vorzubereiten, reiben Sie den Rand des Glases mit der Limettenscheibe ein.
- Mit dem Zucker auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Rand des Glases in den Zucker tauchen, um ihn zu bedecken.
- In einen Cocktailshaker Eis, Hibiskus-Tequila, Zuckersirup, Limettensaft und Grapefruitsaft geben.
- In das vorbereitete Glas abseihen.
- Mit Grapefruitlimonade auffüllen.
- Mit Grapefruitsp alte und Rosmarinzweig garnieren.
Mezcal Paloma
Geben Sie dem Paloma etwas mehr Komplexität und Tiefe, indem Sie den silbernen Tequila gegen einen reichh altigen, rauchigen Mezcal austauschen.
Zutaten
- 2 Unzen Mezcal
- 1 Unze frisch gepresster Grapefruitsaft
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- Eis
- Grapefruitlimonade zum Abschluss
- Grapefruitsp alte und Minzzweig zum Garnieren
Anleitung
- In ein Rocks-Glas Eis, Mezcal, Grapefruitsaft und Limettensaft geben.
- Zum Mischen umrühren.
- Mit Grapefruitlimonade auffüllen.
- Mit Minzzweig und Grapefruitsp alte garnieren.
Rosemary Paloma
Rosmarins reichh altiger Geschmack harmoniert wunderbar mit den Aromen von Grapefruit und Tequila. Machen Sie weiter und zerstoßen Sie frischen Rosmarin, wenn Sie keine Zeit oder einfachen Rosmarinsirup zur Hand haben.
Zutaten
- Limettensp alte und Salz für den Rand
- 1½ Unzen Silber-Tequila
- ¾ Unze einfacher Rosmarinsirup
- 2 Unzen frisch gepresster Grapefruitsaft
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- Eis
- Grapefruitlimonade zum Abschluss
- Rosmarinzweig, Grapefruitscheibe und Limettenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- Um den Rand vorzubereiten, reiben Sie den Rand des Glases mit der Limettenscheibe ein.
- Tauchen Sie mit dem Salz auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Rand des Glases in das Salz, um es zu bedecken.
- In einen Cocktailshaker Eis, Tequila, einfachen Rosmarinsirup, Grapefruitsaft und Limettensaft geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In das vorbereitete Glas abseihen.
- Mit Grapefruitlimonade auffüllen.
- Mit Rosmarinzweig, Grapefruitscheibe und Limettenscheibe garnieren.
Italienisches Paloma
Ein italienischer Paloma kommt Ihnen vielleicht nicht bekannt vor und sieht auch nicht so aus, aber es besteht eine gute Chance, dass Sie mit allen seinen Bestandteilen gut vertraut sind, vom Tequila bis zum Campari. Es ist fast wie ein Tequila Negroni, aber in einer hervorragenden Verkleidung.
Zutaten
- 1½ Unze Silber-Tequila
- ¾ Unze Campari
- ¾ Unze frisch gepresste rubinrote Grapefruit
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ½ Unze einfacher Sirup
- Eis
- Grapefruitlimonade zum Abschluss
- Grapefruitscheibe und Rosmarinzweig zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Silver Tequila, Campari, Grapefruitsaft, Limettensaft und Zuckersirup geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
- Mit Grapefruitlimonade auffüllen.
- Mit Grapefruitscheibe und Rosmarinzweig garnieren.
Aperol Paloma
Manchmal auch Paloma-Schorle genannt, verleiht der gesüßte Bitterstoff des Aperols mit seinen Zitrus- und Rhabarberaromen einem bekannten Cocktail eine neue Note.
Zutaten
- 1½ Unzen Silber-Tequila
- ¾ Unze Aperol
- 1¼ Unzen frisch gepresster rubinroter Grapefruitsaft
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ½ Unze Honig
- Eis
- Grapefruitlimonade zum Abschluss
- Grapefruitscheibe und Rosmarinzweig zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Tequila, Aperol, Grapefruitsaft, Limettensaft und Honig geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Longdrinkglas auf frischem Eis abseihen.
- Mit Grapefruitlimonade auffüllen.
- Mit Grapefruitscheibe und Rosmarinzweig garnieren.
Ein Paloma für den Frieden
Die Übersetzung von Paloma, Taube, ist ein sicheres Zeichen aus diesem Universum dafür, was dieses Getränk bringt: Frieden, Freiheit und einen köstlichen Cocktail. Es lässt sich nicht bestreiten, dass du das nicht verdienst.
