Lass mich mit einem peinlichen Eingeständnis beginnen: Ich bin von Natur aus nicht begabt, wenn es ums Kochen oder Backen geht. Ich war schon immer eine gute Köchin und kann im Allgemeinen einem Rezept folgen, ohne eine Mahlzeit völlig zu ruinieren, aber ich habe einfach nicht den nötigen Instinkt, um etwas zu kreieren, das wirklich zum Sabbern einlädt. Erst auf dem Höhepunkt der Pandemie, als wir alle im Lockdown waren, beschloss ich, meine Kochkünste zu verbessern, und da mein Mann mich tatkräftig unterstützte, kaufte er mir diesen holländischen Ofen von Le Creuset, und das passierte auch ein absoluter Game-Changer.
Meine Mahlzeiten gelingen nicht nur viel besser als vor dem Kauf dieser kraftvollen Auflaufform, sondern sie sehen auch aus, als kämen sie direkt von den Seiten einer Ausgabe des Bon Appétit-Magazins! Sogar Kraft Mac and Cheese sieht beeindruckend aus, wenn ich es aus diesem Ding serviere, und da ich zwei kleine Kinder habe, neige ich dazu, öfter eine Art Käse-Nudelgericht in Schachteln zuzubereiten als etwas Komplizierteres (was für mich völlig in Ordnung ist).
Le Creuset Signature Round Dutch Oven aus emailliertem Gusseisen
Ich denke, einer der Hauptgründe, warum ich diesen holländischen Ofen so liebe, ist, wie hübsch er auf meinem Herd aussieht. Ja, ich lasse es die ganze Zeit weg, hauptsächlich als Dekoration, um ehrlich zu sein. Die kornblumenblaue Farbe sieht mit dem gebürsteten Goldknopf auf der Oberseite wunderschön aus und bringt den perfekten Farbtupfer in meine Küche. Wenn Sie also nach etwas suchen, mit dem Sie Ihre Freunde und Familienmitglieder von Ihrem Stil und Ihren Kochkünsten beeindrucken können, ist dieser holländische Ofen von Le Cruset genau das Richtige für Sie.
Und jetzt wollen wir uns damit befassen, was dieses Ding wirklich außergewöhnlich macht. Die Konstruktion aus Gusseisen ist praktisch unzerstörbar und sorgt für eine hervorragende Wärmeverteilung und -speicherung, sodass Ihre Speisen jedes Mal gleichmäßig garen. Die Emaille-Beschichtung sorgt für einen Antihafteffekt, der die Reinigung erleichtert und beständig gegen Abstumpfung, Fleckenbildung oder Rissbildung ist. Der dicht schließende Deckel ist so konzipiert, dass der Dampf zirkulieren kann, sodass die Lebensmittel ihre Feuchtigkeit beh alten. Er lässt sich nahtlos vom Herd zum Backofen bewegen und die ergonomischen Griffe sorgen für einen sicheren H alt. Es ist außerdem spülmaschinenfest, sodass Sie es zur schnellen und einfachen Reinigung einfach in den unteren Korb werfen können – sehr hilfreich für vielbeschäftigte Haush alte.
Ich habe diesen Dutch Oven jetzt seit zwei Jahren und er sieht immer noch genauso aus wie damals, als ich ihn am Muttertag zum ersten Mal geöffnet habe. Ich vermute, dass es so aussehen wird, wenn ich es an meine eigenen Kinder weitergebe, und ich kann es kaum erwarten, mir neue Verwendungsmöglichkeiten auszudenken.
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