Durch den Anbau von Bhut-Jolokia-Samen erh alten Sie laut Guinness-Buch der Rekorde die schärfsten Chilis der Welt. Dies ist ein so starkes Chili, dass ein einziger Samen bis zu 30 Minuten lang starke Schmerzen verursachen kann! Allerdings sind die Samen nicht leicht zu finden und die Keimung gelingt oft nicht.
Geschichte von Bhut Jolokia
Bhut Jolokia ist eine im Nordosten Indiens beheimatete Chilenin. Während es wahrscheinlich schon seit langem in verschiedenen Regionen Indiens verwendet wird, wurde es von Professor Paul Bosland vom Chile Pepper Institute der New Mexico State University entdeckt, als er Indien besuchte.
Samen von Bhut Jolokia, ein Name, der Geister-Chili bedeutet, wurden 2001 zum Testen an die Universität geschickt. Eine Wärmemessskala namens Scoville Heat Units zeigt, dass Bhut Jolokia 1.001.304 SHUs hat. Vergleichen Sie dies mit der ehemals schärfsten Chilischote Red Savina, die weniger als die Hälfte davon (248.556 SHUs) misst, und durchschnittlichen Jalapeño-Paprikaschoten, die 10.000 SHUs messen. Sie können sehen, warum dies ein so erstaunlicher Fund war.
Anbau von Bhut-Jolokia-Samen
Bhut Jolokia-Samen sind schwierig zu züchten. Tatsächlich war es so schwierig, dass die Universität drei Jahre brauchte, um genügend Samen für Feldversuche mit diesem scharfen Chili zu produzieren. Sie mussten auf die Kultivierung in insektensicheren Käfigen zurückgreifen. Als die Pflanzen tatsächlich Früchte trugen, waren diese sehr spärlich.
Die Paprikaernte dauert normalerweise 90 bis 120 Tage. Nach 90 Tagen erh alten Sie einen grünen, aber immer noch sehr scharfen Pfeffer. Nach 120 Tagen erh alten Sie eine rote, reife Paprika. Wegen der Knappheit können Sie versuchen, Samen von Ihren roten Paprika aufzubewahren und sie nächstes Jahr anzubauen.
Pflanzen
Ihre eigenen Bhut-Jolokia-Samen können drinnen in mit Kompost gefüllten Torftöpfen gepflanzt und dann bei warmem Wetter nach draußen gebracht werden. Chiles mögen ein reichh altiges, gut durchlässiges Wachstumsmedium. Wenn Sie keinen eigenen Kompost bereitstellen können, können Sie in Ihrem örtlichen Gartencenter eine gute Mischung aus Torf und Kompost finden. Mit einem Fungizid behandelte Samen haben eine bessere Keimwahrscheinlichkeit. Einige Samenverkäufer bieten auch eine spezielle Keimungslösung an, die ebenfalls Ihre Erfolgschancen erhöht.
Wärme und Licht
Sobald Ihre Samen gepflanzt sind, müssen sie warm geh alten werden. Dies kann mit speziellen Wärmeschalen erreicht werden oder indem gepflanzte Samen an einem warmen Ort in Ihrem Zuhause platziert werden. Sobald Ihre Pflanzen gekeimt sind, ist Licht für die Gesundheit Ihrer Pflanzen unerlässlich. Wenn Sie kein sonniges Fenster oder Gewächshaus zur Verfügung stellen können, sollten Sie den Kauf einer Wachstumslampe in Betracht ziehen. Sobald das Wetter im Freien warm ist und die Frostgefahr längst vorbei ist, können Sie Ihren Sämling in Außenbehälter oder direkt in die Erde verpflanzen.
Bestäubung
Bei den meisten scharfen Chilis kann die richtige Bestäubung manchmal eine Herausforderung darstellen. Wenn Sie feststellen, dass Ihre Pflanzen Blüten, aber keine Chilis produzieren, müssen Sie ihnen möglicherweise helfen. Verwenden Sie einen kleinen Pinsel oder ein Wattestäbchen, tupfen Sie vorsichtig etwas Pollen von einer Blüte ab und übertragen Sie ihn auf eine andere Blüte. Dies kann besonders wichtig sein, wenn Sie Ihre Chilis in einem Gewächshaus anbauen oder insektensichere Käfige verwenden, wie sie vom Chile Pepper Institute verwendet werden.
Samen kaufen
Samen der Bhut Jolokia können schwierig zu bekommen sein. Es gibt jedoch zwei Quellen, die Sie ausprobieren können.