So bereiten Sie in 5 einfachen Schritten zu Hause würzigen Rum zu

2024 Autor: Carl Kingsman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 19:19

Wenn Ihr Gewürzschrank überfüllt ist und Sie verzweifelt nach neuen Rezepten suchen, um einen Teil Ihrer Fülle an Behältern mit Pop-Top-Verschluss zu nutzen, schauen Sie sich diese einfache Anleitung an, die Ihnen zeigt, wie Sie zu Hause Gewürzrum herstellen können. Indem Sie verschiedene Gewürze mit Rum vermischen und über Nacht ziehen lassen, um die Aromen hervorzuheben, erh alten Sie ein Gebräu, das mit den Rezepten jeder großen Marke mith alten kann.

Hinweise zur Herstellung von hausgemachtem Gewürzrum

Da diese Rezepte für hausgemachten Gewürzrum erfordern, dass Sie die Zutaten etwa vierundzwanzig Stunden ziehen lassen, erh alten Sie am Ende die kräftigsten Aromen, indem Sie frische Gewürze und Früchte verwenden und diese selbst mahlen, schneiden oder zerdrücken. Darüber hinaus sollten Sie sich ein verschließbares Glas schnappen – ein Einmachglas funktioniert gut –, um Ihre Portionen darin einzuweichen.

Hausgemachter Gewürzrum

Dieses köstlich kräftige, gewürzte Rumgetränk ist mit einem Hauch von Orange und Ingwer verfeinert und verfügt über eine Auswahl traditioneller Gewürze. Lassen Sie den Geschmack 24 Stunden lang ziehen, um eine schnelle Wirkung zu erzielen, oder lassen Sie ihn einige Wochen lang ziehen, um einen wirklich kräftigen Geschmack zu erh alten. Diese Charge ergibt etwa zehn Portionen Gewürzrum.

Zutaten

• 1 Sternanis
• 1 Vanilleschote
• 1 Zimtstange
• 2 Nelken, ganz
• 1 Kardamomkapsel
• 2 ganze Muskatnusskerne
• 1 Teelöffel Ingwer, in Scheiben geschnitten
• 2 Orangenschalen
• 4 Tassen Goldrum

Anleitung

1. In ein luftdicht verschlossenes Glasgefäß Sternanis, Vanilleschote, Zimtstange, Nelken, Kardamom, Muskatnuss, Ingwer und Orangenschale geben.
2. Gieße den Rum darüber und verschließe das Glas.
3. Verschließen Sie das Glas und lassen Sie die Zutaten bis zu einer Woche auf einer Fensterbank ziehen, dabei regelmäßig schütteln.
4. Die Mischung nach einer Woche abseihen; Wenn es in gemahlenen Gewürzen eingeweicht ist, zweimal abseihen.
5. Gießen Sie die gewürzte Mischung in einen neuen verschließbaren Behälter und lagern Sie sie auf unbestimmte Zeit an einem kühlen Ort.

Herbstgewürzter Rum

Für einen gewürzten Rum, der unglaublich gut zu Apfelmus, Heuhaufen und farbwechselnden Blättern passt, probieren Sie dieses herbstliche Gewürzrum-Rezept aus. Diese spezielle Charge fügt der Mischung Apfelwein hinzu, um einen süßeren Geschmack zu erzielen, und ergibt etwa sechs Portionen.

Zutaten

• 1 Sternanis
• 1 Vanilleschote
• 1 Zimtstange
• 2 Nelken, ganz
• 2 Muskatnusskerne
• 1 Stück Ingwer, in Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Apfelwein
• 3 Tassen Goldrum

Anleitung

1. In einem Einmachglas Sternanis, Vanilleschote, Zimtstange, Nelken, Muskatnuss, Ingwer und Piment vermischen. Apfelwein und goldenen Rum in das Glas geben.
2. Decken Sie das Glas ab und lassen Sie die Aromen vierundzwanzig Stunden lang durchziehen.
3. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch in ein separates Einmachglas abseihen und abdecken.

Scorching Spiced Rum

Wenn Sie Ihre Gerichte würziger mögen, probieren Sie diesen scharf gewürzten Rum, der der Mischung würzigere Zutaten wie Cayennepfeffer, Pfefferkörner und Piment hinzufügt. Diese Charge ergibt etwa sechs Portionen.

Zutaten

• 1 Stück frischer Ingwer, gewürfelt
• 1 Punkt Sternanis
• 3 schwarze Pfefferkörner
• 3 ganze Nelken
• 1 Zimtstange
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Prise Muskatnuss
• Strich Piment
• Prise Cayennepfeffer
• 2 Tassen dunkler Rum

Anleitung

1. In einem Einmachglas Ingwer, Sternanis, schwarze Pfefferkörner, Nelken, Zimt, Vanille, Muskatnuss, Piment und Cayennepfeffer vermischen. Füllen Sie das Glas mit Rum.
2. Decken Sie das Glas ab und lassen Sie die Aromen vierundzwanzig Stunden lang durchziehen.
3. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch in ein separates Einmachglas abseihen und abdecken.

Gewürzkaffee-Rum

Dieser mit süßen Orangen und Kaffee gewürzte Rum, auch bekannt als 44 Cordial, ist das perfekte Getränk nach dem Abendessen, egal ob heiß oder gekühlt serviert. Obwohl es sich nicht um einen echten Likör handelt, verleiht der Zucker in dieser Mischung eine Likör-Essenz, die sich ebenso vielseitig für Sommergetränkerezepte eignet.

Zutaten

• 1 großes Nabelorange
• 44 Kaffeebohnen
• 1 Tasse Zucker
• 2 Vanilleschotenstangen
• 1 Zimtstange
• 4 Tassen Goldrum

Anleitung

1. Mit einem Messer 44 Löcher in die Orange bohren; Schlitzen Sie die Löcher so groß, dass eine Kaffeebohne hineinpasst. Füllen Sie jedes Loch mit einer Kaffeebohne.
2. Sterilisieren Sie ein Glasgefäß mit einem Ausguss, der breit genug ist, um eine Orange hineinzupassen; Rum, Orange, Vanille, Zimt und Zucker in das Glas geben. Verschließen Sie das Glas gut und lassen Sie die Mischung 44 Tage lang an einem kühlen Ort ziehen.
3. Entfernen Sie nach 44 Tagen die Orange und andere große Stücke.
4. Die Mischung in eine verschließbare Flasche abseihen und k alt stellen.

Tropisch gewürzter Rum

Dieses tropisch-gewürzte Rum-Rezept besteht zu gleichen Teilen aus Gold-Rum und Kokos-Rum und verleiht Ihren regulären Insel-Cocktails ein Gefühl von Tiefe. Diese Charge ergibt etwa sechs Portionen des einzigartigen Rezepts.

Zutaten

• 1 Sternanis
• 1 Vanilleschote
• 1 Zimtstange
• 2 Nelken, ganz
• 2 Muskatnusskerne
• 1 Teelöffel Ingwer, in Scheiben geschnitten
• 2 Tassen Kokosnuss-Rum
• 2 Tassen Goldrum

Anleitung

1. In einem Einmachglas Sternanis, Vanilleschote, Zimt, Nelken, Muskatnusskerne und Ingwer vermischen. Füllen Sie das Glas sowohl mit Kokosnuss-Rum als auch mit Gold-Rum.
2. Decken Sie das Glas ab und lassen Sie die Aromen vierundzwanzig Stunden lang durchziehen.
3. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch in ein separates Einmachglas abseihen und abdecken.

Gewürzter Rum für alle Jahreszeiten

Wenn man bedenkt, wie einfach es ist, eine hausgemachte Ladung Gewürzrums herzustellen, macht es ehrlich gesagt keinen Sinn, jemals wieder im Laden gekaufte Flaschen davon zu kaufen. Indem Sie einfach ein paar Ihrer üblichen Backgewürze und etwas goldenen Rum hinzufügen, den Sie bereits herumliegen haben, können Sie sich ein Glas Gewürzrum zubereiten, das perfekt auf Ihren speziellen Geschmack zugeschnitten ist. Probieren Sie Ihre selbstgemachte Mischung in einigen Captain Morgan-Getränken und sehen Sie, was Sie davon h alten.