Grapefruit-Cocktails sind für fast jeden geeignet, da sie ein ausgewogenes Verhältnis zwischen sauer und süß bieten und je nach individuellem Geschmack in eine andere Richtung verschoben werden können. Probieren Sie einen oder alle dieser Grapefruit-Cocktails aus, um Ihrer nächsten Cocktailparty etwas Power zu verleihen.
Jalapeño-Grapefruit-Margarita
Saure Grapefruit und würzige Jalapeños geben dieser Variante des klassischen Margarita-Rezepts den Kick. Es ist eine großartige Wahl für eine Sommerparty oder einen Chips-and-Dip-Abend.
Zutaten
- Himalaya-Rosasalz
- Grapefruitsp alte
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- 2 Unzen frisch gepresster Grapefruitsaft
- 1½ Unzen Triple Sec
- 2 Unzen Tequila
- 5 dünne Scheiben kernlose Jalapeño und etwas mehr zum Garnieren
- Eis
Anleitung
- Auf einem kleinen Teller eine kleine Menge rosa Himalaya-Salz verteilen.
- Führen Sie die Grapefruitsp alte um den Rand eines Margaritaglases und tauchen Sie sie in das Salz.
- In einem Cocktailshaker Limettensaft, Grapefruitsaft, Triple Sec, Tequila und Jalapeño vermischen. Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- In das vorbereitete Margaritaglas abseihen und mit Jalapenoscheiben und Grapefruitsp alte garnieren.
Rosmarin Grapefruit Rickey
Rosmarin und Grapefruit ergeben in dieser Variation eines Limetten-Rickeys eine leckere Geschmackskombination. Diese Kräuteraromen vermischen sich perfekt mit den botanischen Noten des Gins und ergeben einen herrlich leichten Cocktail.
Zutaten
- Zwei Zweige Rosmarin, einer zum Garnieren
- ¾ Unze einfacher Sirup
- 1½ Unzen frisch gepresster Grapefruitsaft
- 2 Unzen Gin
- Eis
- Selterwasser
- Grapefruitscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker 1 Rosmarinzweig mit dem einfachen Sirup vermischen.
- Grapefruitsaft, Gin und Eis hinzufügen. Zum Abkühlen schütteln.
- In ein mit Eis gefülltes Collins-Glas abseihen und mit Selters auffüllen.
- Mit einem Rosmarinzweig und einer Grapefruitscheibe garnieren.
Grapefruit-Mojito
Obwohl es vielleicht etwas seltsam erscheint, Minze und Grapefruitsaft zu kombinieren, vereinen sie sich in diesem Mojito-Rezept zu einem erfrischenden Getränk, das den Gaumen reinigen kann.
Zutaten
- Sechs frische Minzblätter
- ¾ Unze einfacher Sirup
- ¾ Unze frisch gepresster Grapefruitsaft
- 1½ Unzen weißer Rum
- Eis
- Seltzer
- Grapefruitscheiben und Minzzweig zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker die Minze mit dem einfachen Sirup verrühren.
- Den Grapefruitsaft und Rum hinzufügen. Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- In ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen. Mit Selters auffüllen und umrühren.
- Mit Grapefruitscheiben und einem Minzzweig garnieren.
Koloniecocktail
Ein historischer Cocktail, der direkt aus den Flüsterkneipen von New York stammt. Dieser Gin-Cocktail kombiniert Grapefruitsaft und Kirschlikör zu einem köstlich säuerlichen Getränk. Ziehen Sie also Ihren Hut vor den 1920er-Jahren und rühren Sie eines davon auf.
Zutaten
- 1½ Unze frisch gepresster Grapefruitsaft
- 1½ Unzen Kirschlikör
- 2 Unzen Gin
- Eis
- Grapefruit, in Scheiben geschnitten zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Gin, Grapefruitsaft und Kirschlikör vermischen. Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- In ein Cocktailglas abseihen und mit einer Grapefruitscheibe garnieren.
Wodka-Tarte
Selbst die ungeschickteste Person kann dieses einfache Cocktailrezept zubereiten; Kombinieren Sie einfach Wodka und Grapefruitsaft und schon haben Sie eine herbe Variante des Wodka Sour.
Zutaten
- 1 Unze Wodka
- 2 Unzen Grapefruitsaft
- Eis
- Club-Soda
- Limettensp alte zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Wodka und Grapefruitsaft vermischen. Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- In ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen. Mit Limonade auffüllen.
- Mit einer Limettenscheibe garnieren.
Rubinrote Mimose
Eine weitere unglaublich einfache Variante eines einfachen Cocktails: Eine rubinrote Mimose ersetzt Orangensaft durch Grapefruitsaft; Dieser saure Cocktail passt hervorragend zu jedem süßen Frühstücksgericht wie einem Schokoladencroissant, mit Sirup beladenen Pfannkuchen usw.
Zutaten
- 1 Unze frisch gepresster Grapefruitsaft
- 3 Unzen gekühlter Champagner
- Grapefruitsp alte zum Garnieren
Anleitung
- In einem Champagnerglas Grapefruit und Champagner vermischen.
- Mit einer Grapefruitscheibe garnieren.
Windhund
Dieser klassische Cocktail folgt historischen Trends und kombiniert nur zwei Zutaten; in diesem Fall mischt der Greyhound Gin mit Grapefruitsaft für einen botanischen Cocktail.
Zutaten
- 1 Unze Gin
- 2 Unzen frisch gepresster Grapefruitsaft
- Eis
- Zitronenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Gin und Grapefruitsaft vermischen. Eis hinzufügen und zum Abkühlen schütteln.
- In ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen.
- Mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Chihuahua
Benannt sowohl nach der mexikanischen Region als auch nach der berüchtigten Hunderasse des Landes, spiegelt das Chihuahua-Rezept den Greyhound wider, nur ersetzt es Gin durch silbernen Tequila und passt hervorragend zu jeder Mahlzeit.
Zutaten
- 1 Unze Silber-Tequila
- 2 Unzen frisch gepresster Grapefruitsaft
- Eis
- Limettensp alte zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Tequila und Grapefruitsaft vermischen. Eis hinzufügen und zum Abkühlen schütteln.
- In ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen.
- Mit einer Limettenscheibe garnieren.
Hemingway Daiquiri
Der berühmte Autor Ernest Hemingway war so angetan von diesem Daiquiri aus Grapefruit und Maraschinokirsche, dass er zu seinem Signature-Cocktail wurde.
Zutaten
- ½ einmal frisch gepresster Limettensaft
- ½ Unze Maraschino-Likör
- 1 Unze Grapefruitsaft
- 2 Unzen weißer Rum
- Eis
- Limettenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Limettensaft, Maraschino-Likör, Grapefruitsaft und Rum vermischen.
- Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- Die Mischung in ein Cocktailglas abseihen und mit einem Limettenrad garnieren.
Grapefruit-Schraubendreher
Dieses Rezept nimmt den klassischen Schraubenzieher und verbessert ihn, indem es die köstliche Säure von Grapefruitsaft in einen köstlichen Brunch-Cocktail integriert.
Zutaten
- 2 Unzen Grapefruitsaft
- 1 Unze Wodka
- Spritzer Limonade
- Eis
- Grapefruitscheibe zum Garnieren
Anleitung
- Grapefruitsaft und Wodka in einem Cocktailshaker vermischen.
- Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- Die Mischung in ein mit Eis gefülltes Collins-Glas abseihen und mit Limonade auffüllen.
- Mit einem Grapefruitrad garnieren.
Banker's Lunch
Der Banker's Lunch ist ein weniger bekannter klassischer Cocktail und kombiniert Grapefruitsaft, Orangenlikör, Wodka und Wermut zu einem raffinierten Getränk, das für jeden Wall-Street-Geschäftsmann geeignet ist.
Zutaten
- 1 Unze Grapefruitsaft
- ½ Unze Orangenlikör
- 1 Unze Wodka
- ½ Unze trockener Wermut
- Eis
- Grapefruitscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Grapefruitsaft, Orangenlikör, Wodka und Wermut vermischen.
- Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- Die Mischung in ein mit Eis gefülltes Steinglas abseihen und mit einem Grapefruitrad garnieren.
Rosewood Cocktail
Dieser einfache Cocktail kann ganz einfach zu Hause zubereitet werden, da er nur drei separate Zutaten benötigt: Zuckersirup, Grapefruitsaft und Bourbon.
Zutaten
- ½ Unze einfacher Sirup
- ½ Unze Grapefruitsaft
- 1½ Unzen Bourbon
- Eis
Anleitung
- Mischen Sie in einem Cocktailshaker den einfachen Sirup, Grapefruitsaft und Bourbon.
- Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- Die Mischung in ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen.
Grapefruit Rose Kennedy Cocktail
Der ikonische Rose-Kennedy-Cocktail erhält in diesem Rezept eine Zitrusnote, indem der Spritzer Cranberrysaft, der dem Getränk seine charakteristische rosa Farbe verleiht, durch Grapefruitsaft ersetzt wird.
Zutaten
- 1 Unze Limonade
- 1 Unze Wodka
- Eis
- Spritzer Grapefruitsaft
- Zitronenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In einem mit Eis gefüllten Rocks-Glas das Limonade und den Wodka vermischen. Rühren.
- Mit Grapefruitsaft auffüllen.
- Mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Grapefruitsaft zu Cocktails hinzufügen
Grapefruitsaft dient oft als guter Ersatz für andere frische Zitrussäfte in Cocktails. Wenn Ihnen diese Zitrussäfte etwas zu säuerlich sind, versuchen Sie es mit einem halben und halben Ersatz. Nehmen Sie die Hälfte des Zitrussaftes und ersetzen Sie ihn durch Grapefruitsaft; Nehmen Sie unbedingt einen Schluck von Ihrer Mischung und prüfen Sie, ob Ihnen der Rest schmeckt, bevor Sie sie in Ihr Getränk gießen. Möglicherweise stellen Sie fest, dass Ihnen tatsächlich ein größeres oder kleineres Verhältnis von Grapefruitsaft zu Zitrussaft gefällt. Dies ist eine tolle Möglichkeit, Cocktails zu variieren und eine neue Note zu kreieren.
Säuerlich und erfrischend
Grapefruit ist eine unglaublich vielseitige Zutat, die je nach den anderen Zutaten dazu beitragen kann, einem Getränk eine säuerliche oder süße Note zu verleihen. Die Zugabe von Grapefruitsaft zu jedem Cocktail ergibt jedoch etwas so Herbes und Erfrischendes, dass es für alle Gelegenheiten perfekt ist.
