Pflanzengetränke waren früher unglaublich beliebt, obwohl sie bei modernen Durchschnittstrinkern, die oft reichh altigere, weniger blumige Biere bevorzugen, in Ungnade gefallen sind. Allerdings feiert Holunderblüten bei Craft-Cocktail-Herstellern definitiv ein Comeback; Wenn Sie jedoch keine umfassenden Kenntnisse in der Mixologie haben und sich nicht sicher sind, wie Sie Ihren Getränkemischungen Blumen hinzufügen, können Sie Ihren botanischen Kick ganz einfach mit diesen sechs Martini-Rezepten mit Holunderblüten sättigen.
Was ist Holunderblüte?
Holunderblüten sind eine blühende Pflanzenart, die in Westeuropa und Teilen Nordamerikas wächst und deren frischer, grüner Geschmack oft zur Herstellung von Sirupen, Tees und Likören verwendet wird. Bei der Cocktailzubereitung ist die Verwendung von Holunderblütenlikör die häufigste Art, einem Getränk Holunderblüten hinzuzufügen, wobei St. Germain die beliebteste Marke ist.
Holunderblüten-Martini
Dieses Holunderblüten-Martini-Rezept nutzt den Geschmack der kleinen weißen Blume durch die Verwendung von Holunderblütenlikör und kombiniert ihn mit Zitronensaft, Gin und Wermut.
Zutaten
- ½ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Unze St. Germain's Holunderblütenlikör
- 1 Unze Gin
- Wermut trocken spritzen
- Eis
- Zitronenschale zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Zitronensaft, Holunderblütenlikör, Gin und Wermut vermischen.
- Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- Die Mischung in ein Martiniglas abseihen.
- Mit einer Zitronenschale garnieren.
Saurer Holunderblüten-Martini
Eine einfache Möglichkeit, die blumigen Aromen eines normalen Holunderblüten-Martini zu reduzieren, besteht darin, etwas Bitterstoffe oder Zitrusfrüchte zu Ihrer Zubereitung hinzuzufügen, wie es bei dem sauren Holunderblüten-Martini-Rezept der Fall ist.
Zutaten
- ½ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- Ein Schuss Orangenbitter
- 1 Unze Holunderblütenlikör
- 1 Unze Gin
- Eis
- Zitronenscheibe zum Garnieren
- Holunderblüten zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Zitronensaft, Orangenbitter, Holunderblütenlikör und Gin vermischen.
- Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- Die Mischung in ein Cocktailglas abseihen.
- Mit etwas Holunderblüten und einer Zitronenscheibe garnieren.
Spring Bloom Martini
Gibt es einen besseren Zeitpunkt, einen pfirsichfarbenen Holunderblüten-Martini zu genießen, als wenn der Frühling in voller Blüte steht?
Zutaten
- ½ Unze Holunderblütenlikör
- 2 Unzen Pfirsichwodka
- Eis
Anleitung
- In einem Rührglas den Holunderblütenlikör und den Pfirsichwodka vermischen.
- Eis hinzufügen und umrühren.
- Die Mischung in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Holunderblüten-Birnen-Martini
Während Holunderblüten normalerweise für Liköre und Sirupe reserviert sind, hat die berühmte Spirituosenmarke Absolut ihren eigenen Birnen- und Holunderblüten-Wodka, der einen köstlichen Martini ergibt.
Zutaten
- ½ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- ½ Unze einfacher Sirup
- 1½ Unzen Absolut Juice Birne und Holunderblüten
- Eis
- Club Soda
- Holunderblüten zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Zitronensaft, Zuckersirup und Absolut vermischen.
- Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- Die Mischung in ein mit Eis gefülltes Weinglas abseihen.
- Mit Limonade auffüllen.
- Mit etwas Holunderblüten garnieren.
Minze-Holunderblüten-Martini
Bringen Sie den gesamten Garten an Ihren Tisch mit diesem Minz- und Holunderblüten-Martini, der einfachen Minzsirup, Holunderblütenlikör und Gin kombiniert.
Zutaten
- ½ Unze einfacher Minzsirup
- 1 Unze St. Germain's Holunderblütenlikör
- 2 Unzen Gin
- Eis
- 5 Minzblätter zum Garnieren
Anleitung
- Mischen Sie in einem Cocktailshaker den einfachen Minzsirup, den Holunderblütenlikör und den Gin.
- Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist.
- Die Mischung in ein Weinglas abseihen.
- Mit ein paar Minzblättern garnieren.
Holunderblüten-Tee-Tini
Eine der beliebtesten Arten, Holunderblüten zu genießen, ist derzeit der Holunderblütentee, und dieser Tee-Tini verwandelt Ihr normales Teerezept in einen köstlichen Martini.
Zutaten
- 2 Unzen frisch gebrühter Holunderblütentee
- ½ Unze Holunderblütenlikör
- 1 Unze Gin
- Holunderblüten zum Garnieren
Anleitung
- In einer Teetasse Tee, Likör und Gin vermischen.
- Zusammenrühren.
- Mit einigen Holunderblüten garnieren.
Möglichkeiten, einen Holunderblüten-Martini zu garnieren
Holunderblüten sind klein und zart, und es sind Getränke, die entsprechend köstliche Beilagen verdienen. Hier sind einige luftige und komplizierte Ideen, die Ihnen den Einstieg erleichtern:
- Die Holunderblüte hat kleine weiße Blütenblätter, die sich perfekt zum Abrunden eines Getränks eignen.
- Dünn geschnittene Zitronen- oder Limettenschalen verleihen jedem dieser botanischen Getränke etwas Tiefe.
- Andere Kräuter und Pflanzen wie Lavendel, Salbei und Thymian ergänzen die holzige Ästhetik dieser blumigen Martinis.
- Große Trockenblumen wie Orchideen, Rosen und Gänseblümchen eignen sich perfekt, um Ihren Holunderblütengetränken eine feminine Note zu verleihen.
Eine Lektion in der Mixologie von Mutter Natur
Es mag seltsam erscheinen, Pflanzenstoffe in Cocktails zu verwenden, weil die Gesellschaft diesen Zutaten eine bestimmte Konnotation zugeschrieben hat und ihnen in der modernen Zeit einen rein ästhetischen Zweck aufgezwungen hat. Wenn man jedoch Hunderte von Jahren zurückblickt, kann man sehen, wie häufig Pflanzen verwendet wurden, um verschiedenen Gerichten und Getränken Tiefe und Geschmack zu verleihen, wie zum Beispiel dem wunderschön benannten Schmetterlingscocktail. Probieren Sie zu Ehren dieses Erbes einen dieser Holunderblüten-Martinis und sehen Sie, was Sie davon h alten.
