Zutaten
- 1½ Unzen Mango-Rum
- ½ Unze dunkler Rum
- ¾ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ½ Unze Orange Curaçao
- ½ Unze Ananassaft
- ¼ Unze Orgeat- oder Mandellikör
- Eis
- Mangoscheiben zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Mango-Rum, dunklen Rum, Limettensaft, Orangen-Curaçao, Ananassaft und Orgeat geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
- Mit Mangoscheiben garnieren.
Variationen und Substitutionen
Da der Mango Mai Tai eine Abwandlung des Originals ist, haben Sie bei den Zutaten viel Freiheit.
- Eine halbe bis ganze Tasse frisch gewürfelte Mango gründlich mit dem Orgeat zerstampfen, bis die Mango gut entsaftet ist.
- Wenn Sie gemischte Mango verwenden, können Sie die Verwendung von Silber- oder Kokosnuss-Rum in Betracht ziehen, wenn Sie zusätzliche Geschmacksschichten wünschen, oder den Mango-Rum für einen Mango-Geschmack beh alten.
- Wenn kein Mango-Rum oder keine frische Mango verfügbar ist, können Sie Mangolikör oder Mangosaft verwenden.
- Fügen Sie einen Spritzer frisch gepressten Orangensaft hinzu, um die süßeren Aromen mit Zitrusnoten auszugleichen, die nicht zu aufdringlich sind.
Beilagen
Ein klassischer Mai Tai verwendet eine Limettenscheibe und einen Minzzweig als Garnitur, und obwohl der Mango Mai Tai nach Mangoscheiben verlangt, können Sie dennoch den traditionellen Look übernehmen oder beides miteinander kombinieren. Um noch mehr tropisches Flair zu verleihen, fügen Sie eine Ananassp alte oder ein paar Ananasblätter hinzu, um den Look abzurunden. Wenn Sie es einfach h alten möchten, rundet ein Limetten- oder Zitronenrad den Drink ab, oder auch ein Zitrusband oder -dreh.
Über den Mango Mai Tai
Die Geschichte des klassischen Mai Tai ist eine lange und verdrehte Geschichte über seinen Ursprung. Sowohl Donn Beach als auch Trader Vic behaupten, der Vater dieses klassischen tropischen Cocktails zu sein. Beide waren Vorreiter tropischer Cocktails, während sie hinter ihren jeweiligen Bars in Kalifornien arbeiteten. Für Trader Vic war ein Mai Tai eine Gelegenheit, die Bedeutung hochwertiger Rumsorten zu zeigen. Für Donn Beach behauptet er, er sei derjenige gewesen, der die Knochen geschaffen habe, aus denen schließlich der Mai Tai entstehen sollte.
Was den Ursprung des Mango Mai Tai betrifft? Niemand weiß es, aber die Aromen machen Sinn. Aber das ist Teil der klassischen Cocktail-Überlieferung und -Geschichte. Sobald ein Cocktail populär wird, fügen die Leute zwangsläufig Drehungen oder Riffs hinzu und machen Platz für neue Cocktails, einschließlich des Mango Mai Tai.
Ein Mango-Fazit
Der klassische Mai Tai ist ein köstlicher und tropischer Cocktail, daher ist es eine Selbstverständlichkeit, dass der Mango-Mai Tai den Klassiker auf ein ganz neues Niveau an Saftigkeit und Nektargeschmack verstärkt. Worauf warten Sie noch?
