Zutaten
- 2 Esslöffel lose Blätter oder 3 Teebeutel der bevorzugten Teesorte
- 750 ml Gin
- Zwei große, saubere Flaschen oder Gläser
- Käsetuch oder anderes feines Sieb
- Trichter
Anleitung
- In eine große, saubere Flasche oder ein Glas den losen Blatttee oder die Teebeutel und den Gin geben.
- Verschließen Sie die Flaschen oder Gläser gut und schwenken Sie die Mischung leicht.
- Lagern Sie die Behälter etwa 3 bis 4 Tage lang an einem kühlen, dunklen Ort und achten Sie darauf, die Behälter jeden Tag umzuschwenken.
- Nachdem die entsprechenden Tage verstrichen sind, probieren Sie den Aufguss, indem Sie einen Schluck in ein Glas gießen. Wenn Sie mehr Geschmack wünschen, lassen Sie den Teeaufguss länger ziehen.
- Wenn genügend Aroma vorhanden ist, entfernen Sie vorsichtig die Teebeutel, falls verwendet, und entsorgen Sie sie.
- Trichtern Sie den aufgegossenen Gin in die zweite saubere Flasche und filtern Sie ihn mit dem Käsetuch, um jeglichen Tee zu entfernen.
- Sorgfältig verschließen. Den mit Tee angereicherten Gin können Sie sofort genießen.
Sie können unbenutzten Gin in einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, dunklen Ort etwa ein bis zwei Jahre lang aufbewahren, bevor die Qualität nachlässt. Achten Sie darauf, es zu entsorgen, wenn der Geschmack nachlässt oder nicht mehr schmeckt.
Variationen von mit Tee angereichertem Gin
Da die Wacholdernoten bereits zu Ihrem Tee passen, müssen Sie hier nicht aufhören. Fügen Sie Ihrem Teeaufguss blumige, fruchtige oder sogar herzhafte Noten hinzu.
- Wenn Sie dunklere oder geh altvollere Tees verwenden, einschließlich Early Grey, Black oder Breakfast, sollten Sie darüber nachdenken, ein oder zwei Esslöffel grob gehackte dunkle Schokolade oder ganze Kaffeebohnen hinzuzufügen.
- Für fruchtige oder zitrusartige Teearomen können Sie eine halbe oder ganze Tasse halbierte frische Beeren wie Blaubeeren, Himbeeren oder Brombeeren oder geschälte und geschnittene Erdbeeren hinzufügen.
- Fügen Sie eine viertel bis halbe Tasse Ahornsirup oder Honig hinzu, um einen süßeren Teeaufguss zu erh alten.
- Spielen Sie die botanischen Gin-Noten aus und fügen Sie drei bis vier Zweige frischen Lavendel hinzu. Wenn Sie getrocknete Lavendelknospen verwenden, fügen Sie einen Esslöffel hinzu. Ein Esslöffel getrocknete Holunderblüten sorgt zusätzlich für eine sanfte, blumige Note.
- Fügen Sie für zusätzliche Komplexität Zitrusnoten hinzu, indem Sie zwei bis drei ganze, geschnittene Zitronen, Limetten oder Mandarinen verwenden. Ebenso können Sie eine ganze, in Scheiben geschnittene Orange verwenden.
Mit Tee angereicherte Gin-Cocktails
Es gibt viele moderne und traditionelle Cocktails, die von den botanischen Aromen von Tee-Gin profitieren.
Weißer Tee Französisch 75
Die reichh altigen Noten von weißem Tee passen hervorragend zu den hellen Aromen der Blasen in diesem Riff des französischen 75.
Zutaten
- 1¼ Unze mit weißem Tee angereicherter Gin
- ½ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- ¼ Unze einfacher Sirup
- Eis
- Prosecco zum Abschluss
- Zitronenband zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Champagnerglas.
- In einen Cocktailshaker Eis, weißen Tee-Gin, Zitronensaft und Zuckersirup geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Prosecco auffüllen.
- Mit Zitronenband garnieren.
Earl Grey Martini
Wenn Earl Grey nicht Ihr Favorit unter den Teearomen ist, können Sie diesen Tee-Gin-Martini mit jedem Geschmack zubereiten.
Zutaten
- 2½ Unzen Earl Grey infundierter Gin
- ¾ Unze trockener Wermut
- ¼ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- Eis
- Zitronenschale zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In ein Rührglas Eis, Earl Grey Gin, trockenen Wermut und Zitronensaft geben.
- Schnell umrühren, um es abzukühlen.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Zitronenschale garnieren.
Himbeertee-Smash
Unterschätzen Sie nicht, wie viel Geschmack ein Früchtetee in einem einzigen Schluck packen kann, sondern unterstreichen Sie diese Noten mit frisch gemischten Früchten.
Zutaten
- 4-6 frische Himbeeren
- 2-3 Limettenschnitze
- 2 Unzen mit Früchtetee angereicherter Gin
- ¾ Unze Orangenlikör
- ½ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- ½ Unze einfacher Sirup
- Eis
- Himbeere, Limettenscheibe und Minzzweig zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Himbeeren und Limettensp alten mit Zuckersirup vermischen.
- Eis, Tee-Gin, Orangenlikör und Zitronensaft hinzufügen.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
- Mit Himbeere, Limettenscheibe und Minzzweig garnieren.
Grüntee-Gimlet
Manchmal fehlt dem Gimlet bei all dem Sauren nur ein Hauch von Ausgeglichenheit; Zum Glück kontrastieren die Grüntee-Aromen mit erdigen Noten.
Zutaten
- 2½ Unzen grüner Tee-Gin
- ¾ frisch gepresster Limettensaft
- ½ Unze einfacher Sirup
- Eis
- Limettensp alte zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, Tee-Gin, Limettensaft und Zuckersirup geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Limettensp alte garnieren.
Mixer für Tea Gin Drinks
Wenn Sie jemand sind, der seinem Tee nichts hinzufügt, möchten Sie vielleicht nur ein oder zwei Mixer, damit Sie nichts von diesem Geschmack verlieren. Betrachten Sie eines davon.
- Kokoswasser
- Tonic Water
- Einfache Limonade
- Aromatisierte Limonade, wie Vanille, Kokosnuss, Limette, Zitrone, Orange oder Beere
- Schatz
- Zitronensaft
- Kirschsaft
- Einfacher Sirup
- Orangenlikör
Ein Toast auf mit Tee angereicherten Gin
Fördern Sie Ihre Liebe zum Tee mit mit Tee angereichertem Gin. Ganz gleich, ob Sie statt Ihrer abendlichen Tasse Tee einen Spritzer Tonic Water hinzufügen oder den Gin mit etwas Honig und warmem Wasser als Brunch-Getränk genießen, Gin-Tee ist der unbesungene Held unter den Spirituosen.
