Machen Sie jede Mahlzeit zu einem Genuss, indem Sie sie stilvoll mit einem antiken Menage-Set servieren.
Cruets, nicht zu verwechseln mit Krocket, Kroketten oder einem anderen eindeutig nicht erkennbaren Wort, sind keine Art Virus, den man nicht bekommen möchte. Stattdessen sind sie eine der nützlichsten und elegantesten Möglichkeiten, Essig und Öl seit Jahren aufzubewahren. In manchen Kulturen geben Mütter ihre Menagen an ihre Kinder weiter, genauso wie andere spezielle Rezepte und andere gewürzte Gusseisenpfannen weitergeben. Da diese antiken Menagen oft unauffällig versteckt sind, verwenden Sie vielleicht eines, um Ihren Sirup oder eine ähnlich alberne Zutat aufzubewahren, anstatt diesen wertvollen Küchenutensilien ihren Platz zu geben.
Was sind Menagesets?
Eine Menage ist ein Behälter mit flachem Boden, Ausguss und schmalem Hals, der mit einem Stopfen verschlossen ist. Typischerweise sind sie mit Griffen ausgestattet (aber nicht alle haben einen) und werden zum Aufbewahren flüssiger Zutaten wie Olivenöl und Essig verwendet. Es wird angenommen, dass die ersten Krüge im 17. Jahrhundert auftauchten und keine flüssigen, sondern körnige Zutaten enthielten.
Wie sich Menage-Stile im Laufe der Zeit verändert haben
Anfangs waren Menagen nur wohlhabenden Haush alten vorbeh alten, die über Vorräte an Zutaten und Gewürzen verfügten. Mittel alterliche Bauern hatten nicht nur Küchengeräte aus Gold oder Silber herumliegen. Doch im 18. und 19. Jahrhundert gelangten Menagen, wie so viele andere Produkte auch, in die Arbeiterklasse. Leider gab es in den 1920er-Jahren überall in den heimischen Küchen kaum noch Menagen mit Würgegriff, und sie als Standardbestandteil der Tischdekoration gerieten aus der Mode.
Mengen sind also normalerweise etwas älter und in einer Vielzahl von Farben, Designs und Stilen erhältlich. Wenn Sie Stunden damit verbringen, das Geschirr für Ihr Esszimmer auszuwählen, ist es nur natürlich, dass Sie dasselbe auch für die Behälter tun, die Ihre Gäste verwenden werden.
Antike Menage-Stile, nach denen man Ausschau h alten sollte
Antike Menagen wurden ursprünglich aus Edelmetallen wie Silber und Gold gefertigt, da sie für die oberen Stratosphären der mittel alterlichen High Society hergestellt wurden. Als sie der Öffentlichkeit zugänglicher wurden, aber immer noch handgefertigt wurden, wurden sie auch aus anderen Materialien wie Kristall und Keramik hergestellt. Geschliffenes Glas war im 18. Jahrhundert ein großer Favorit, als Glasmacher in ihren Arbeiten alle möglichen geometrischen Muster und Bilderbuchmotive kreieren konnten.
Natürlich tauchten farbige Glaskännchen erst Mitte des 19. Jahrhunderts auf, als leuchtende Farben der letzte Schrei waren. Vor allem in tiefen Blautönen und leuchtenden Rottönen sind sie zu finden. Die Massenproduktion am Ende des 19. Jahrhunderts machte Menagen für fast jeden verfügbar, der sie kaufen wollte, und überließ es der Oberschicht, ihren Reichtum nicht über die Werkzeuge selbst, sondern über die Werkzeuge selbst zu definieren Materialien, aus denen sie sie herstellen ließen. Denken Sie noch einmal an Silber und Gold.
Wie viel sind antike Menagensets wert?
Nur weil etwas alt ist, heißt das nicht, dass es automatisch viel Geld wert ist. Menagen waren in historischen Küchen ein so beliebter Bestandteil, dass es Unmengen davon zum Verkauf gibt. Da es viele davon gibt, wird es etwas länger dauern, bis ein Set etwas wert ist.
Normalerweise sind Kristallsets am häufigsten zu finden, und sie haben einen Wert von etwa 10 bis 30 US-Dollar. Je größer das Set, desto wertvoller ist es. H alten Sie außerdem Ausschau nach Sets mit silbernen oder goldenen Stempeln, da diese allein aufgrund des Metalls mehr wert sind. Für diese dekorativen und teuren Menagen-Sets erwarten Sie Preise im Bereich von 50 bis 500 US-Dollar.
Zum Beispiel trägt dieses viktorianische Menagenset mit fünf Kristallflaschen und einem versilberten Ständer die Aufschrift Racine SP. Co. Rockford SP. Da es gestempelt ist und Silbermarkierungen aufweist, ist dieses Set wertvoller als ein durchschnittliches geschliffenes Glas, da es für 55 US-Dollar verkauft wurde.
Im Vergleich dazu wurde ein viel selteneres viktorianisches Set für 295,95 $ verkauft. Hergestellt aus Cranberry-Glas (das sehr sammelwürdig ist) und mit silbernen Stopfen akzentuiert, ist es kein Wunder, dass dieses Set für so viel höhere Preise als der Durchschnitt verkauft wurde.
Ist es sicher, antike Menage-Sets zu verwenden?
Es ist in Ordnung, vorsichtig zu sein, wenn man etwas verwendet, das mit den Zutaten in Berührung kommt, die man einnehmen möchte. Im Gegensatz zu einigen Pyrex- und Auflaufformen, die darüber kontrovers diskutiert werden, wie gefährlich das Kochen darin ist, sind alte Menagen-Sets sicher in der Verwendung. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie in einem Vintage-Laden ein Menage-Set kaufen und sofort Ihr handgefertigtes Olivenöl hineingießen können. Es gibt ein paar Dinge, die Sie zuerst überprüfen müssen, bevor Sie sie verwenden.
Schau in den Boden der Menage. Wenn die Flaschen zu schmal sind, um eine Flaschenbürste darin unterzubringen, reicht es möglicherweise nicht aus, eine schmutzige Menage einzuweichen, um sie vollständig zu reinigen. Und da man nicht genau weiß, was da drin wächst, ist es eine gute Idee, diese nur zur Dekoration aufzubewahren.
Reinigen Sie Ihre antiken Menagen sorgfältig
Ebenso solltest du altes Besteck oder Küchengeschirr immer reinigen, bevor du es benutzt. Eine einfache Lösung aus warmem Wasser und Seife sollte ausreichen, aber gehen Sie vorsichtig mit Ihren Antiquitäten um, denn Kristall hält nicht stand, wenn es Ihnen aus den schaumigen Händen rutscht. Wir raten jedoch davon ab, diese in die Spülmaschine zu geben. Bleiben Sie beim Händewaschen und Trocknen.
Machen Sie jede Mahlzeit zu einer schicken Angelegenheit
Mit der Zeit wird die Gesellschaft weniger streng, wenn es um die Einh altung von Regeln und Manieren geht, und diese Nachsichtigkeit kann man an der Art und Weise erkennen, wie wir heute Mahlzeiten zubereiten. Vorbei sind die Zeiten, in denen wir Servietten ausgewaschen haben und Schüsseln und Schüsseln für jede Art der Essenszubereitung hatten. Wenn Sie sich jedoch nach etwas Eleganz in Ihrem Alltag sehnen, sollte die Suche nach einem günstigen antiken Menagenset zur Aufbewahrung Ihres Olivenöls und Essigs anstelle der gleichen quadratischen Flaschen, die es in jedem Haush altswarengeschäft zu kaufen gibt, das Beste aus Ihrem Wochenende machen -Do-Liste.
