Entdecken Sie die Geschichte der Sommerküchen vergangener Jahrhunderte und wie sie im modernen Wohndesign funktionieren.
Die Sommerküche ist eine Wohndesignstruktur aus vergangenen Jahren und hat eine interessante Geschichte, und einige davon sind noch heute in historischen Häusern in den Vereinigten Staaten zu finden. Obwohl die ursprünglichen Zwecke des historischen Sommerküchendesigns für moderne Hausbesitzer nicht relevant sind, ist die Idee einer Außenküche immer noch attraktiv. Entdecken Sie, was eine Sommerküche ist und wie eine moderne Sommerküche aussieht, und entscheiden Sie, ob diese Hauserweiterung Ihrem Zuhause einen Mehrwert verleihen würde.
Die Definition der Sommerküche
Die von Hausbesitzern des 18. und 19. Jahrhunderts eingerichteten und entworfenen Sommerküchen dienten mehreren Zwecken. Kurz gesagt, eine Sommerküche war ein zusätzliches Koch- und Lagergebäude in der Nähe des Haupthauses. Einige Sommerküchen existierten als Erweiterungen oder Flügel des Haupthauses, die meisten waren jedoch eigenständige Gebäude, die vom Hauptgebäude getrennt waren. Die relativ kleinen und schuppenähnlichen Sommerküchen dienten als Hauptbereiche für die Essenszubereitung, sodass das Innere des Hauses keinerlei Spuren von Kochspuren aufwies.
Ursprünge der Sommerküche
Sommerküchen wurden im 17. Jahrhundert entworfen und im 19. Jahrhundert populär gemacht. Sie wurden ursprünglich konzipiert, um Risiken und sensorische Details, die mit Küchen verbunden sind, vom Haupthaus zu trennen. Bei einer Außenküchenstruktur war die Brandgefahr für das Haupthaus weitaus unwahrscheinlicher. Die Sehenswürdigkeiten, Geräusche und Gerüche der Küche blieben Gästen und Familien auch während der Essenszubereitung verborgen, da sie das Essen in das Haupthaus brachten, nachdem sie es in der Sommerküche zubereitet hatten.
Vielleicht der Grund für den Namen: Sommerküchen verhinderten, dass das Haupthaus in den wärmeren Monaten zu heiß wurde, da der Herd oder Kamin zum Zubereiten von Mahlzeiten genutzt wurde. Obwohl sie hauptsächlich als Räume für die Essenszubereitung dienten, nutzten sie die Sommerküche auch zum Waschen, Nähen und Aufbewahren von Lebensmitteln.
Wohlhabende Hausbesitzer verfügten eher über Sommerküchen, und erst als die Struktur zu einem normalen Bestandteil von Häusern und Grundstücken wurde, kamen auch weniger wohlhabende Familien in den Genuss dieser Hauserweiterungen. Vor allem im Mittleren Westen und in Neuengland der USA findet man noch einige originale Sommerküchen auf historischen Grundstücken. Die meisten sind im Laufe der Zeit dem natürlichen Verfall gewichen, obwohl viele an historischen Stätten erh alten geblieben sind und einige noch heute in Häusern aus dem 18. und 19. Jahrhundert auf dem Markt und nicht mehr zu finden sind.
Merkmale einer echten Sommerküche
Wenn Sie sich Immobilienanzeigen ansehen oder herausfinden möchten, ob ein Gebäude auf Ihrem eigenen Grundstück möglicherweise eine Sommerküche war, gibt es ein paar Merkmale, die Ihre Vermutungen bestätigen könnten.
Da Sommerküchen speziell für die Zubereitung von Speisen konzipiert wurden, gab es im Gebäude einen Holzofen oder Kamin. Ein großer Arbeitsplatz zum Zubereiten von Speisen, Nähen und Wäschewaschen wäre auch in Sommerhäusern vorhanden. Möglicherweise gab es in Sommerküchen auch einen Bereich für die Aufbewahrung von Lebensmitteln oder Reinigungsutensilien, sodass Ihnen vielleicht eine kleine Speisekammer, ein Regal oder ein Platz für ein Waschbecken auffallen.
Die meisten Sommerküchen waren nur einstöckig, obwohl es einige gab, die über ein zusätzliches halbes Stockwerk zur Aufbewahrung von Lebensmitteln oder als Schlafbereich verfügten. Die Gebäude können in Material oder Farbe mit dem Haupthaus übereinstimmen oder auch nicht, und die meisten sind aus Holz, Stein oder Ziegeln gebaut.
Die Definition moderner Sommerküchen
Obwohl der ursprüngliche Zweck der Küchen aus dem 18. und 19. Jahrhundert keine Auswirkungen mehr auf Hausbesitzer hat, gibt es immer noch moderne Häuser mit einer neuen Variante des historischen Designs. So wie die ursprüngliche Sommerküche oft ein Zeichen von Luxus war, wirkt die moderne Sommerküche luxuriös und königlich.
In den Sommerküchen von heute, die in modernen Häusern und bei Umbauten immer beliebter werden, stehen immer noch die grundlegenden Kochprinzipien und -bedürfnisse im Mittelpunkt. Der Unterschied besteht darin, dass es sich bei der Außenküche eher um eine Terrassen- oder Wohnerweiterung mit einer einfachen Überdachung handelt. Möglicherweise sehen Sie keinen Holzofen oder Kamin, aber wahrscheinlich einen Gasgrill oder sogar einen Pizzaofen.
Vielleicht sehen Sie neben der modernen Sommerküche einen großen Ess- oder Loungebereich im Freien. Die meisten Außenküchen befinden sich aus praktischen Gründen direkt außerhalb des Esszimmers oder der Küche im Innenbereich und sind durch eine Glasschiebetür oder Fenstertüren zugänglich.
Einige historische Häuser im ganzen Land verfügen vielleicht noch über die ursprünglichen Sommerküchenstrukturen, aber die meisten werden nicht mehr für die Essenszubereitung genutzt. Umgebaute oder restaurierte Sommerküchen werden am häufigsten als Gästehäuser oder Lagerräume genutzt. Wenn Sie dieses historische Gebäude auf Ihrem eigenen Grundstück haben, könnten Sie es in ein Heimbüro, ein Kunstatelier, eine Bibliothek oder einen Mietraum umwandeln.
Kombination historischer Strukturen mit modernen Stilen
Die Sommerküchen vergangener Jahrhunderte sind möglicherweise selten und den Elementen und dem Lauf der Zeit zum Opfer gefallen. Aber moderne Sommerküchen tragen die Geschichte des Designs in Koch- und Essbereichen im Freien mit sich. Für die wenigen Sommerküchen, die es noch gibt, besteht die Möglichkeit, ein Gebäude der Vergangenheit in einen nützlichen Raum im modernen Design zu verwandeln.
