Rosmarinsorten sind ein halbhartes, mehrjähriges Kraut, das in der Küche und im Landschaftsbau verwendet wird und eine Reihe von Anforderungen im Landschaftsbau erfüllen kann. Die beiden wichtigsten Rosmarinarten sind aufrecht und kriechend.
Aufrechte vs. kriechende Rosmarinsorten
Die Art der Rosmarinsorte, die Sie auswählen, hängt davon ab, wie Sie sie verwenden möchten. Wenn Sie einen kulinarischen Rosmarin wünschen, dann wird Ihnen eine aufrechte Sorte einen großartigen kulinarischen Geschmack verleihen. Eine kriechende Rosmarinsorte ist eine gute Wahl für verschiedene aromatische und optisch ansprechende Landschaftsgest altungen. Es kann auch zum Würzen beim Backen und Kochen verwendet werden.
Aufrechte Rosmarinsorten
Obwohl aufrechte Rosmarinsorten häufig für Hecken und Rabatten verwendet werden, verfügen diese Sorten über geschätzte aromatische Eigenschaften. Diese Sorten können zwischen drei und fünf Fuß hoch werden, wobei einige Sorten eine Höhe von 12 Fuß erreichen können. Aufrecht stehende Rosmarinpflanzen sorgen aufgrund des als „Schwarzes Gold“bekannten Safts für das stärkste Aroma.
Toskana oder toskanisches Blau
Der toskanische oder toskanische blaue Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist mit seinen blassblaugrünen Blättern eine beliebte Heckenwahl in der Toskana. Es wird als Hecke entlang der Feldränder gepflanzt. Es ist eine hoch geschätzte kulinarische Rosmarinsorte.
- Höhe: 4' bis 6'
- Spreizung: 4' bis 5'
- Blumen: Dunkelblaue Spitzen
- Winterhärtezonen: 8 bis 11
Weißer Rosmarin
Weißer Rosmarin (Rosmarinus officinalis albiflorus) sticht aufgrund seiner aufrechten, buschigen Ausbreitung in der Landschaft hervor. Sein starker Duft macht ihn zu einem Liebling der Bienen und zu einer guten kulinarischen Wahl. Verwendung als Hecke, Rabattenpflanze oder in Kräutergärten.
- Höhe: 3' bis 4'
- Spreizung: 3' bis 4'
- Blumen: Strahlend weiße Blüten (Winter bis Spätfrühling)
- Zonen: 8 bis 11
Rosmarin mit Kiefernduft
Rosmarin mit Kiefernduft (Rosmarinus angustifolius) ist ein beliebtes, aromatisches Küchenkraut. Dieser Rosmarin hat einen unverwechselbaren Kiefernduft mit blassblaugrünen Blättern mit federartigem Aussehen. Die Blätter sind dünner und weicher als typischer Rosmarin und eine Lieblingswahl von Köchen. Verwendung als Rabattenbepflanzung oder Kräutergarten.
- Höhe: 3' bis 4' hoch
- Spreizung: 4' bis 6' breit
- Blumen: Klein blau
- Zonen: 8 bis 11
Goldener Rosmarin
Goldener Rosmarin oder Golden Rain (Rosmarinus officinalis 'Joyce de Baggio') verleiht der tiefgrünen Blattfarbe Gold. Es gibt eine Reihe von Sorten, die leuchtend gelbe bis tiefgoldene Blätter produzieren, die entweder erh alten bleiben oder sich vertiefen, wenn die Tage im Sommer länger werden. Einige Sorten verfärben sich im Sommer grün. Zur Verwendung entlang einer Gartengrenze oder eines Kräutergartens.
- Höhe: 2' bis 3'
- Spreizung: 3'
- Blumen: Hellblau (Sommer)
- Winterhärtezonen: 7 bis 11
Madeline Hill Rosemary
Madeline Hill Rosmarin (Rosmarinus officinalis 'Madeline Hill') ist winterhart. Diese Sorte überwintert in Zone 6 und möglicherweise Zone 5 in geschützten Gebieten. Es wird oft mit einer Nenntemperatur von -15° beworben. Dies ist eine sehr duftende Wahl mit tiefgrünen Blättern. Verwendung als Hecke, Rabatten- oder Kräutergarten.
- Größe: Durchschnittlich 3' oder höher
- Spreizung: 3'
- Blumen: Hellblau (Sommer)
- Winterhärtezonen: 6 bis 11
Arp Rosemary
Arp-Rosmarin (Rosmarinus officinalis 'Arp') hat graugrüne Blätter und ist eine der am einfachsten anzubauenden Sorten. Es ist oft eine Wahl, die man zum ersten Mal trifft. Diese Rosmarinsorte ist einer der duftendsten Rosmarinsorten und ein Liebling der Köche. Verwendung als Hecke, Rabatten- oder Kräutergarten.
- Höhe: 3' bis 4'
- Spreizung: 4'
- Blumen: Hellblau (Frühling)
- Winterhärtezonen: 6-10
Blauer Junge
Blue Boy Rosmarin (Rosmarinus officinalis 'Blue Boy') gilt als Zwerg- oder Miniatursorte und ist eine beliebte Wahl für Kübel und Töpfe. Sie kann als niedrige Randpflanze oder als Kräuterbehälter auf der Fensterbank im Innenbereich verwendet werden. Es ist ein praktisches Küchenkraut für den Innenbereich.
- Höhe: 6" bis 8"
- Spreizung: 15" bis 18"
- Blüten: Kleines Hellblau (Mitte bis Ende Frühling)
- Winterhärtezonen: 8 bis 10
Kriechende Rosmarinsorten
Die kriechenden Rosmarinsorten eignen sich hervorragend als Bodendecker, da sie alle Unkräuter verdrängen und einen aromatischen Teppich bilden. Sie können diese Sorten verwenden, um über Felswände zu wandern oder aus Blumenkästen zu fallen.
Trailing Rosemary
Von den kriechenden Rosmarinsorten gibt es keine eindrucksvollere Erscheinung als den kriechenden oder kriechenden Rosmarin (Rosmarinus officinalis 'Prostratus'). Sie können diese Sorte in einem Fensterkasten oder Topf verwenden, der der Pflanze einen Bereich bietet, in dem sie kaskadieren kann. Ein Wasserfalleffekt über einer Mauer oder einem Zaun ist eine tolle Ergänzung zur Landschaftsgest altung.
- Höhe: 1' bis 2'
- Spreizung: 2' bis 3'
- Blumen: Hellblaue Blütenbüschel (Frühling und Sommer)
- Winterhärtezonen: 8 bis 11
Huntington-Teppich
Die Sorte Huntington Carpet (Rosmarinus officinalis „Huntington Carpet“) ist eine beliebte Wahl, da sie ein dichtes Zentrum mit sehr geringem Absterben aufweist. Im Gegensatz zu den meisten Rosmarinsorten ist Huntington Carpet nicht sehr holzig. Mit dunkelgrünen Blättern ist es eine großartige Wahl für Wände, Ufer, Steingärten, Blumenkästen und Behälter/Töpfe.
- Höhe: 1' bis 2'
- Spreizung: 6' bis 8'
- Blumen: Kleine blaue Büschel (vier Jahreszeiten)
- Winterhärtezonen: 7 bis 10
Irene
Irene-Rosmarin (Rosmarinus officinalis 'Renzels' (Pat.9124) Irene®) wurde erstmals von Philip Johnson, einem Gartendesigner, im Garten eines Kunden entdeckt, als er beobachtete, dass es sich bei der Sorte um einen spontanen Hybridsämling handelte. Es wird als zuverlässiger Bodendecker geschätzt. Sie können dies in Erosionsgebieten wie Böschungen oder steilen Abhängen sowie beim Wasserfallen über Felswänden verwenden.
- Höhe: 1' bis 2'
- Spreizung: 4' bis 5'
- Blüten: Blauviolett (Dezember bis März)
- Winterhärtezonen: 6 bis 10
Bodenanforderungen der Rosmarinsorte
Rosmarin ist ein mediterranes Kraut und dürretolerant. Diese Rosmarinsorten benötigen einen Boden, der Brunnen entwässert. Dies kann ein sandiger Boden sein, beispielsweise eine Mischung aus Lehm und Sand, der mit Kompost angereichert werden kann.
Alkalischer Boden
Rosmarin bevorzugt alkalische Böden mit einem pH-Wert von 7 bis 8,5. Einige Sorten können jedoch in leicht sauren Böden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5 überleben. Ein pH-Wert von 6,5 und pH 7,0 ist ein guter Mittelwert.
Rosmarin braucht Sonne und Wasser
Ihre Pflanze(n) benötigen mindestens sechs Stunden Sonnenlicht. Je mehr Sonne, desto besser. Gießen Sie nicht zu viel, da Rosmarin keine nassen Füße hat und leicht Wurzelfäule entwickeln kann. Eine gute Faustregel ist, je nach Regenbedingungen alle ein bis zwei Wochen großzügig zu gießen. Zwischen dem Gießen sollte der Boden austrocknen.
Rosmarinsorten, Landschaftsgest altung und kulinarische Vielseitigkeit
Rosmarin ist ein multifunktionales Kraut. Es kann für kulinarische Zwecke angebaut werden und dient gleichzeitig als schöne Hecke oder Rabatten in Ihrem Garten. Wenn Sie einen unkrautvernichtenden Bodendecker benötigen, bietet Rosmarin eine schöne duftende Option, die auch einer Gartenmauer oder einem Ufer mehr Dimension verleihen kann.