Viele Menschen fragen sich, was ein Getränk, insbesondere einen Martini, schmutzig macht. Wenn Sie ein Martini-Trinker sind, haben Sie vielleicht bemerkt, dass andere Bargäste ihren „schmutzigen“Martini bestellten, und sich gefragt, was in einem schmutzigen Martini enth alten ist. Auch wenn es vielleicht nicht verlockend klingt, ist ein Dirty Martini tatsächlich eine geschmackvolle Variante des traditionellen Cocktails und beinh altet überhaupt keinen Dreck.
Warum heißt es Dirty Martini?
Der klassische Martini, der Gin und trockenen Wermut enthält, ist sehr sauber, trocken und aromatisch. Die Farbe des Getränks ist so klar wie ein Gebirgsbach, da ausschließlich klare Spirituosen verwendet werden. Wenn Sie jedoch einen Spritzer Olivensaft hinzufügen, verleiht er dem Getränk ein trübes Aussehen und einen interessanten Charakter, der die reinen Aromen unterbricht, aber dennoch großartig schmeckt. Das Ergebnis ist, dass Sie den Martini verschmutzt haben, daher der Name „Dirty Martini“. Dasselbe können Sie auch mit einem Wodka-Martini machen.
FDR und der Dirty Martini
Franklin Roosevelt wird die Popularisierung dieses Cocktails zugeschrieben. Angeblich traf er sich während des Zweiten Weltkriegs mit Joseph Stalin und Winston Churchill und servierte ihnen schmutzige Martinis.
Beilagen
Ein schmutziger Martini wird ähnlich garniert wie ein traditioneller Martini, aber da der Schwerpunkt auf den Oliven liegt, verlangen einige Rezepte nach Gourmet-Versionen wie Blauschimmelkäse, Knoblauch oder mit Jalapeno gefüllten Oliven. Ein klassischer Martini verwendet eine ungefüllte spanische Olive als Beilage.
Dirty Martini Mix
Während die leckerste Taktik darin besteht, frische Olivenlake zu verwenden, kann es sein, dass Sie am Ende viele Gläser mit trockenen Oliven haben, wenn Sie diesen Cocktail sehr oft zu Hause zubereiten. Eine Möglichkeit besteht darin, ein großes Glas Gourmet-Oliven zu kaufen und trockenen Wermut mit dem Saft zu mischen, damit er länger h altbar ist. Allerdings verkaufen viele Hersteller vorgefertigte Dirty-Martini-Mischungen.
- Dirty Sue Martini Mix enthält erstklassige Olivenlake.
- Filthy Olive Brine Juice wird in einer Quetschflasche geliefert, damit Sie leicht kontrollieren können, wie viel Sie Ihrem Getränk hinzufügen.
Tipps für die Zubereitung eines guten Dirty Martini
Wenn dieser Cocktail gut zubereitet ist, kann er köstlich und erdig sein. Allerdings kann es salzig und ziemlich ekelhaft sein, wenn es falsch zubereitet wird. Hier sind ein paar Strategien, um es richtig zu machen:
- Verwenden Sie Gin anstelle von Wodka. Der subtile Geschmack von Wodka ist dem starken Geschmack von Olivenlake nicht gewachsen, während die Kräuternoten von Gin für eine bessere Balance sorgen.
- Bestimmen Sie, ob Sie Ihren schmutzigen Martini „leicht schmutzig“oder „dreckig“bevorzugen. Beginnen Sie mit einer halben Unze Salzlake bis zu drei Unzen Gin oder Wodka und gehen Sie vorsichtig vor.
- Lassen Sie den Wermut weg. Die Säure von Wermut kann mit Olivenlake eine seltsame Mischung sein. Außerdem enth alten einige Salzlaken bereits Wermut, daher wäre die Zugabe von mehr zu viel des Guten.
- Schütteln, nicht rühren. Traditionelle Martinis werden gerührt; Wenn Sie jedoch Säfte wie Olivenlake hinzufügen, müssen Sie schütteln, um die Lake in den Alkohol zu integrieren.
- Sparen Sie nicht an den Oliven. Geben Sie das zusätzliche Geld für hochwertige Gourmet-Oliven aus und verwenden Sie sie nicht, nachdem sie zu lange in Ihrem Kühlschrank gestanden haben.
Ersatz für Olivensaft in einem schmutzigen Martini
Olivensaft ist zwar die klassische Zutat für einen schmutzigen Martini, Sie können aber auch Folgendes für ein etwas anderes Getränk ausprobieren.
- Dillgurke oder würzige Gurkenlake sorgen für Dill- und Knoblauchgeschmack.
- Pepperoncini-Sole sorgt für etwas Schärfe.
- Kapernlake sorgt für Salzigkeit und einen unverwechselbaren Geschmack.
- Jalapeño-Sole bringt die Hitze.
Bedeutung anderer schmutziger Getränke
Man kann auch andere Getränke „schmutzig“machen. Um ein Getränk schmutzig zu machen, müssen Sie jedoch keine Olivenlake hinzufügen, wie Sie es bei einem schmutzigen Martini tun würden. Stattdessen fügen Sie eine Zutat hinzu, die die Farbe oder den Charakter des Originalgetränks irgendwie verändert. Beispielsweise wird für einen schmutzigen Mojito Rohzucker anstelle von Weißzucker oder Zuckersirup verwendet, wodurch die Farbe des Getränks trüber wird.
Genießen Sie einen Dirty Martini
Wenn Sie das nächste Mal in der Stadt unterwegs sind oder eine Party veranst alten, versuchen Sie, schmutzige Martinis zu servieren. Sie werden sicher den Geschmacksunterschied genießen, den die Olivenlake einem klassischen Cocktail verleiht.
