Mit Schokolade überzogene Sonnenblumenkerne sind ein köstlicher und einigermaßen nahrhafter Snack, sofern man die Menge begrenzt, da sie noch Zucker enth alten. Sie herzustellen ist einfach und es gibt auch viele gute kommerzielle Optionen.
Machen Sie sie zu Hause
Wer die Leckereien nicht kaufen möchte, kann versuchen, sie zu Hause zuzubereiten. Am besten lässt man den Bonbonüberzug weg und fängt einfach mit der Schokolade an.
Zutaten
- 6 Unzen Schokoladenstückchen
- 1 Esslöffel Kokosöl
- 2 Tassen ungesalzene Sonnenblumenkerne
Anleitung
- Geben Sie die Schokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel und stellen Sie sie eine Minute lang auf höchste Stufe. Umrühren und zurück in die Mikrowelle stellen, alle 30 Sekunden erhitzen und umrühren, bis die Chips geschmolzen und glatt sind. Das Kokosöl einrühren.
- Die Sonnenblumenkerne löffelweise in die Schokolade tauchen und den Überschuss abtropfen lassen.
- Verteilen Sie die umhüllten Samen auf einem Blatt Pergament, damit sie aushärten. Nachdem sie ausgehärtet sind (was etwa zwei Stunden dauert), brechen Sie alle Cluster auf und schneiden Sie überschüssige Schokolade ab.
- In einem dicht verschlossenen Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
Variationen
- Für farbige, mit Schokolade überzogene Samen können Sie weiße Schokolade (6 Unzen) verwenden und wie oben beschrieben schmelzen, sie dann aber in zwei verschiedene Schüsseln aufteilen und jeweils vier Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen. Gut umrühren, um die Farbe zu verteilen.
- Bilden Sie Cluster, indem Sie die Samen mit der Schokolade vermischen und sie halb Teelöffelweise auf das Pergament tropfen. Vollständig abkühlen lassen und in einem dicht verschlossenen Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
Samen im Handel kaufen
Es gibt mehrere tolle Sorten dieser mit Bonbons überzogenen Samen.
Trader Joe's Sonnenblumenkerntropfen
Diese leuchtenden, farbenfrohen Samen sind in Ihrem örtlichen Trader Joe's-Lebensmittelgeschäft und auch online erhältlich. Der Preis beträgt etwa 7,50 $ für 15 Unzen, und die Samen sind mit Milchschokolade und einem pastellfarbenen Bonbonüberzug überzogen.
Sonnenblumenkerne mit Bayside Candy-Schokoladenüberzug
Walmart-Käufer aufgepasst: Sie können diese leckeren, mit Süßigkeiten und Schokolade überzogenen Samen bei Ihrem örtlichen Walmart oder online für etwa 11 $ pro Pfund kaufen. Der Schokoladenüberzug besteht aus Milchschokolade und die Hartbonbonschalen sind in verschiedenen leuchtenden Primär- und Sekundärfarben erhältlich.
Oh Nuts
Diese Website bietet eine Auswahl an mit Schokolade überzogenen Sonnenblumenkernen, einige mit einem Bonbonüberzug in verschiedenen Farben, einige nur mit einem Schokoladenüberzug und einige mit einem Überzug aus dunkler Schokolade. Sie sind zertifizierte glutenfreie und koschere Milchprodukte und kosten je nach gewählter Sorte etwa 8 bis 9 US-Dollar pro Pfund.
Über mit Schokolade überzogene Sonnenblumenkerne
Ob Sie sich für die unverzierten oder mit Schokolade überzogenen Sonnenblumenkerne entscheiden, diese Snacks sind faszinierend.
Geschichte
Die originalen Schokoladen-Sonnenblumenkerne, Sunny Seeds genannt, werden von der Sunflower Food Company mit Sitz in Lenexa, Kansas, hergestellt. Sie erfreuten sich im Jahr 2006 großer Beliebtheit und sind jetzt in Plastikboxen mit Babyparty- und Feiertagsmotiven sowie in großen Plastiktuben mit Sonnenblumenmotiv erhältlich. Sie haben sowohl die Aufmerksamkeit von Liebhabern gesunder Ernährung als auch von denen erregt, die den neuesten Trends folgen.
Nährwertangaben
Die durchschnittliche 1-Unze-Portion schokoladenüberzogener Sonnenblumenkerne enthält:
- 130 Kalorien
- 1g Ballaststoffe
- 3g Protein
- 8g Fett
- 4 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Kalzium und Eisen
- 0g Transfett
Die Schokolade und der Bonbonüberzug fügen jedoch eine ordentliche Menge Zucker hinzu, etwa 12 g, sodass es immer noch gesünder ist, die Sonnenblumenkerne ohne die zusätzliche Verzierung zu essen.
Verwendungen
Während viele Menschen diese Sonnenblumenkerne gerne direkt aus der Packung essen, eignen sie sich auch gut als Zutaten in Rezepten. Sie können in den meisten Fällen verwendet werden, in denen traditionelle Schokoladenstückchen benötigt werden. Probieren Sie sie beispielsweise aus in:
- Studentenmischung – Mit Trockenfrüchten wie Rosinen oder getrockneten Äpfeln und einfachen Nüssen wie Cashewnüssen im Verhältnis 1:1:1 kombinieren.
- Kekse – Probieren Sie dieses Rezept für Haferflockenkekse mit schokoladenüberzogenen Sonnenblumenkernen.
- Brownies – Rühren Sie sie kurz vor dem Backen in jedes Brownie-Rezept ein – etwa 1 Tasse pro Rezept.
- Snackriegel – Fügen Sie sie zu jeder Snackbar als farbenfrohe Ergänzung zu einer formelleren Veranst altung wie einer Hochzeit hinzu.
- Haferflocken – Rühren Sie zwei Esslöffel in Ihre Frühstücks-Haferflocken.
- Pfannkuchen – Streuen Sie sie während des Backens auf den Pfannkuchenteig – etwa 1 Teelöffel pro Pfannkuchen.
- Joghurt – Fügen Sie zwei Esslöffel zu 8 Unzen Joghurt hinzu, um es knusprig zu machen.
- Eiscreme – Verwenden Sie sie anstelle von Zuckerstreuseln auf einem Eisbecher.
Wichtiger Hinweis für Vegetarier und Veganer
Einige im Handel erhältliche, mit Schokolade überzogene Sonnenblumenkerne enth alten Gelatine als Zutat in den Bonbonschalen, und viele enth alten Milchschokolade. Es ist wichtig, vor dem Kauf die Verpackung zu überprüfen, um sicherzustellen, dass das Produkt als Teil Ihrer vegetarischen oder veganen Ernährung akzeptabel ist.
