Lavendel ist bekannt für seinen wunderbaren Duft. Das aus dem Mittelmeerraum stammende mehrjährige Kraut liebt warme, gut durchlässige Böden und volle Sonne. Es ist in vielen Klimazonen leicht anzubauen.
Das Laub des Strauchs duftet genauso wie die Blüte. Bauen Sie das Kraut in der Nähe Ihrer Haustür oder auf Ihrer Lieblingsterrasse an, damit Sie den Duft jedes Mal genießen können, wenn Sie vorbeikommen. Reiben Sie die Blätter zwischen Ihren Fingern, um ihren subtilen Duft freizusetzen.
Lavendel anbauen
| Allgemeine Informationen |
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Wissenschaftlicher Name- Lavandula Gebräuchlicher Name- Lavendel Pflanzzeit- Frühling Blütezeit- Sommer Verwendungen - Zierpflanzen, kulinarisch, medizinisch |
| Wissenschaftliche Klassifikation |
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Königreich- Plantae Abteilung- Magnoliophyta Ordnung- Lippenblütler Familie-Lamiaceae Gattung - Lavandula |
| Beschreibung |
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Höhe-6 bis 36 Zoll Spreizung- Variiert Gewohnheit- buschig Textur- Mittel Wachstumsrate- Schnell Blatt- Klein, weich, graugrün Blume - Lila, blau, weiß, rosa |
| Anbau |
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Lichtbedarf-Volle Sonne Erde- Organisch, gut durchlässig Dürretoleranz - Hoch |
Sie können Lavendelpflanzen kaufen oder sie drinnen aus Samen züchten. Wenn Sie Pflanzen aus Samen züchten, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass das Keimen eine Weile (14 bis 28 Tage) dauert.
Pflanzen Sie Lavendel in vollsonniger und gut durchlässiger Erde. Einmal gepflanzt, erfordert es wenig Pflege und ist recht trockenheitstolerant. Wenn Sie Ihrem Boden eine großzügige Menge Kompost hinzufügen, sollten Sie überhaupt keinen Dünger benötigen. Schneiden Sie die Pflanzen im zeitigen Frühjahr und erneut im frühen Herbst zurück, damit sie nicht verholzen.
Lavendel ist in nördlichen oder extrem heißen und feuchten südlichen Regionen des Landes schwieriger anzubauen. Wählen Sie in k alten Klimazonen eine der widerstandsfähigeren Sorten wie „Munstead“oder „Hidcote“. Nach einem strengen Winter oder einem besonders feuchten Sommer kann es passieren, dass Sie eine Pflanze verlieren. Aber Sie können Lavendel jederzeit einjährig oder in Töpfen anbauen.
In Töpfen wachsen
Da Lavendel dürretolerant ist, ist er eine ausgezeichnete Wahl für Kübel auf einer heißen, sonnigen Terrasse. In Töpfen gewachsene Pflanzen können dann problemlos für den Winter ins Haus gebracht werden.
Arten von Lavendel
Es gibt viele verschiedene Typen. Die Blüten reichen von Lavendelgrau bis hin zu leuchtendem Königsviolett. Es gibt auch Arten mit Blüten in Weiß, Rosa und Gelbgrün. Die Blüten einiger Arten sind klein und knospenartig, andere offen und voll. Das Laub reicht von staubigem Grün bis zu silbrigem Grau; Einige Arten haben helle, gelbgrüne Blätter.
Lavendel gibt es in Größen, die in fast jeden Garten passen. Manche werden nur 15 cm hoch. Andere können im richtigen Klima zu vier Fuß hohen Büschen werden.
- L. Angustifolia, Englischer Lavendel, blüht früh und eignet sich hervorragend zum Trocknen. Sie haben schmale, graugrüne Blätter. Es gibt über 40 benannte Sorten. „Munstead“und „Hidcote“sind die widerstandsfähigsten Lavendelarten, die manchmal in den Zonen 4 und 5 mit Mulchen überleben. „Lavender Lady“ist eine weitere beliebte Sorte.
- L. dentata, auch French genannt, hat gezahnte Blätter. Es handelt sich um eine zarte Staude, die nur in den Zonen 8–10 winterhart ist. Es ist eine gute Wahl für die Herstellung von Formschnitten und eine der besseren Sorten für den Innenanbau.
- L. Stoechas oder spanischer Lavendel ist für die Flügel an seinen Blüten bekannt. In den Zonen 7-10 ist es winterhart. Diese Pflanzen blühen kontinuierlich, wenn Sie sie sorgfältig abschneiden. Sie sind schön in Töpfen oder Blumenbeeten, eignen sich aber nicht zum Trocknen.
- Lavandula x intermedia „Provence“wird in Frankreich für den Parfüm- und ätherischen Ölhandel angebaut. Es mag eine hervorragende Entwässerung und Luftzirkulation. 'Provence' überwintert in den Zonen 8-10.
Verwendungen
Lavendel eignet sich aufgrund seiner entspannenden Eigenschaften ideal für die Zubereitung beruhigender Kräutertees, Beutel und Augenkissen. Ernten Sie die Blumen, sobald sie sich öffnen, und hängen Sie sie zum Trocknen in einen dunklen Raum mit ausreichend Belüftung.
- Sie können frische oder getrocknete Lavendelblüten verwenden, um einen köstlichen und beruhigenden Kräutertee zuzubereiten. Verwenden Sie pro Tasse Tee zwei Teelöffel frische Kräuter oder 1 Teelöffel getrocknete Kräuter. Die Kräuter mindestens fünf Minuten in heißem Wasser einweichen. Um den Lavendelgeschmack zu verstärken, fügen Sie etwas Honig oder Steviakraut hinzu.
- Lavendelblüten werden seit Jahrhunderten medizinisch verwendet. Das Kraut ist für seine antiseptischen, antibakteriellen, antimykotischen, entzündungshemmenden und antidepressiven Eigenschaften bekannt. Das ätherische Öl ist wegen seiner vielen praktischen Anwendungen beliebt, beispielsweise zur Behandlung von Kopfschmerzen, Stress, Schlaflosigkeit und Hautreizungen. Das Kraut wird auch als Duftsäckchen für Bettwäsche und zur Abwehr von Motten verwendet.
- Lavendel duftet nicht nur herrlich, er schmeckt auch großartig. Die Blüten sind essbar und haben einen süßen und würzigen Geschmack. Probieren Sie sie in Essig oder Marmelade. Sie schmecken hervorragend in Limonade oder mit Eis. Verwenden Sie sie zum Dekorieren von Obsttellern, Salaten und Desserts.
Andere Kräuter zum Anbau
- Schnittlauch
- Koriander
- Rosmarin
- Salbei
- Thymian
