Spinat-Dip macht süchtig, besonders wenn man ihn mit einer schönen Runde Pumpernickel, Sauerteig oder hawaiianischem Brot kombiniert. Es passt sogar gut zu gerösteten Pita-Chips, wenn Sie es etwas knuspriger mögen. Der klassische Spinat-Dip ist wohl der beliebteste, aber es gibt auch andere leckere Variationen, die man einfach probieren muss.
Klassischer Spinat-Dip
Das ist der traditionelle Spinat-Dip, den die meisten Menschen kennen. Es ist cremig und voller Spinat und ergänzender Zutaten, die sich normalerweise als unwiderstehliche Kombination erweisen. Dieses Rezept ergibt etwa einen Liter Dip, aber Sie können die Menge verdoppeln, wenn Sie mehr benötigen.
Zutaten
- 1 (10-Unzen) Packung gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut
- 2 Tassen Sauerrahm
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1 Päckchen Ranch-Dressing-Mix
- 1/2 Tasse geschnittene Wasserkastanien, etwa 1/4 Zoll dick
- 1/2 Tasse fein gehackte Karotten
- 1/2 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln
- 1/2 Tasse fein gehackte frische Petersilie
Wegbeschreibung
- Geben Sie den Spinat in ein Sieb und drücken Sie darauf, um zusätzliches Wasser herauszudrücken. Stellen Sie es beiseite, damit es abtropfen kann.
- In einer mittelgroßen Schüssel die Mischung aus Sauerrahm, Mayonnaise und Ranch-Dressing verrühren.
- Spinat, Wasserkastanien, Karotten, Frühlingszwiebeln und Petersilie zur Sauerrahmmischung geben und gut umrühren.
- Den Dip etwa zwei Stunden lang kühlen und mit Pumpernickel oder Hawaii-Brot servieren.
Weißer Käse-Spinat-Dip
Schnittlauch-Frischkäse verleiht diesem Spinat-Dip einen reichen Geschmack und eine reichh altige Textur. Dieses Rezept ergibt etwa zwei Liter Dip, sodass für jeden etwas dabei ist.
Zutaten
- 2 (10-Unzen) Packungen gefrorener Spinat, aufgetaut
- 3 Esslöffel Butter
- 2 (8-Unzen) Packungen Schnittlauch-Frischkäse
- 1 Tasse Sauerrahm
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Esslöffel Zitronensaft (optional)
- 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wegbeschreibung
- Geben Sie den Spinat in ein Sieb und drücken Sie ihn aus, um das Wasser zu entfernen. Legen Sie es beiseite, um das Abtropfen fortzusetzen.
- In einer großen Bratpfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie, bis sie gerade anfangen, durchscheinend zu werden.
- Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und fügen Sie den Frischkäse und die saure Sahne hinzu. Langsam umrühren, bis der Käse schmilzt und sich mit der Butter und den Zwiebeln verbindet.
- Spinat und Zitronensaft (falls gewünscht) unterrühren, bis sie vollständig mit der Käsebasis vermischt sind, und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gießen Sie den Dip in eine Servierschüssel und streuen Sie den Parmesan darüber.
- Warm mit frischem Brot, gerösteten Pita-Chips oder Tortilla-Chips servieren.
Spinat-Artischocken-Dip
Hier ist ein Dip, den Artischockenliebhaber unbedingt probieren möchten: diesen warmen und cremigen Dip. Dieses Rezept ergibt etwa einen Liter fertigen Dip.
Zutaten
- 10 Unzen Spinat, frisch oder gefroren
- 14 Unzen Artischockenherzen, abgetropft
- 1 Tasse geriebener italienischer Käse
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1 Tasse Alfredo-Sauce
Wegbeschreibung
- Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Spinat und Artischocke in kleine Stücke schneiden. Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, stellen Sie sicher, dass dieser vor der Verwendung aufgetaut und getrocknet ist.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und dann in eine Auflaufform geben.
- 20 Minuten backen oder bis es sprudelt. Warm auf gerösteten Brotquadraten servieren.
Spinat-, Speck- und Feta-Dip
Machen Sie diesen Dip am Vorabend, damit der Speckgeschmack Zeit hat, sich durch den Dip zu entf alten. Dieses Rezept ergibt etwa zwei Liter Dip.
Zutaten
- 2 (10-Unzen) Packungen gefrorener Spinat, aufgetaut
- 2 Tassen Sauerrahm
- 1 1/2 Tassen Mayonnaise
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 (8 Unzen) Packung Feta
- 1 Beutel (4 Unzen) echte Speckstreusel
- 1/4 Tasse eingelegte Bananen-Paprika-Ringe, abgetropft und gehackt
Wegbeschreibung
- Den Spinat in einem Sieb abtropfen lassen.
- In einer großen Schüssel Sauerrahm und Mayonnaise vermischen und gut umrühren.
- Spinat, Zwiebel, Feta, Speck und Bananenpaprika hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Mindestens zwei Stunden k alt stellen, noch besser ist die Nacht. Mit Fladenbrot servieren.
Erstellen Sie Ihren idealen Dip
Diese Rezepte sind köstlich, aber Sie können sie auch als Ausgangspunkt für Ihren eigenen idealen Dip betrachten. Erhöhen Sie gerne die Menge an Sauerrahm, Mayonnaise oder Frischkäse, wenn Sie eine noch cremigere Konsistenz bevorzugen, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen. Betrachten Sie Spinat-Dip als Ihren Lieblings-Dip für Partys oder wann immer Sie einen besonderen Leckerbissen als Snack wünschen.
