Quitte kann sich sowohl auf Frucht- als auch auf Zierpflanzen beziehen. Essbare Quitten (Cydonia oblonga) produzieren apfel- und birnenähnliche Früchte, während Zierquitten (Chaenomeles) wegen ihrer Frühlingsblumenpracht angebaut werden.
Qutten als Obst anbauen
Quittenbäume sind Laubbäume und werden 10 bis 20 Fuß hoch, haben eine abgerundete Form und ein knorriges Verzweigungsmuster. Mit ihren rosa-weißen Blüten im zeitigen Frühjahr ähneln sie Apfelbäumen, allerdings sind die Blätter der Quitte größer und werden bis zu zehn Zentimeter lang. In den USDA-Zonen 5 bis 9 ist es winterhart.
Pflanzen und Pflege
Qutten sind als wurzelnackte Bäume im späten Winter und frühen Frühling erhältlich, was die beste Methode (und Jahreszeit) ist, sie zu pflanzen. Sie brauchen volle Sonne, gute Drainage und durchschnittlichen Gartenboden.
Die Hauptpflege für Quittenbäume ist das jährliche Beschneiden im Spätwinter, bevor sie aus der Ruhephase kommen. Dies ist wichtig, um die Größe klein zu h alten (um eine einfache Ernte zu ermöglichen) und eine maximale Fruchtbildung zu fördern. Verwenden Sie beim Beschneiden von Quitten die gleichen Methoden zum Beschneiden von Apfel- und Birnbäumen.
Quitte ist sehr anfällig für Feuerbrand, eine Krankheit, die zum Absterben der Zweigspitzen führt; Es gibt keine Heilung, aber milde Fälle können behandelt werden, indem das erkrankte Holz entfernt wird, sobald es auftritt. Sie sind auch anfällig für den Apfelwickler, ein Insekt, das mit Insektiziden oder speziellen Fallen auf Pheromonbasis bekämpft werden kann.
Ernte
Quittenfrüchte sind normalerweise säuerlich und adstringierend, wenn sie roh verzehrt werden, werden aber in Konserven und zum Backen verwendet. Warten Sie mit der Ernte, bis es eine volle gelbe Farbe entwickelt hat. Gekocht hat Quitte einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Konsistenz wie gewürzte Bratäpfel.
Sorten
Quittensorten sind in Gartengärtnereien nicht überall erhältlich, daher ist es oft notwendig, sie online zu bestellen.
- 'Ananas' hat besonders große Früchte und ist ein produktiver Produzent.
- 'Portugal' ist dafür bekannt, dass es beim Kochen eine attraktive rote Farbe annimmt.
- 'Karp's Sweet' ist nicht so adstringierend wie andere Sorten und kann roh verzehrt werden.
Anbau von Zierquitten
Blühende Quitten sind robuste und anpassungsfähige Sträucher, die hauptsächlich wegen ihrer Fülle an rosa, roten oder weißen Blüten angebaut werden, die auf kahlen Zweigen erscheinen, sobald die Blätter im zeitigen Frühjahr auszutreiben beginnen. Die 6 bis 10 Fuß hohen Laubsträucher produzieren auch Früchte, die von Wildtieren genossen werden, für den Menschen jedoch ungenießbar sind.
Blühende Quitten haben beeindruckende Dornen und werden oft als undurchdringliche Hecke verwendet.
Pflanzen und Pflege
Blühende Quitten vertragen Halbschatten, blühen aber in der vollen Sonne üppiger. Es verträgt eine Vielzahl von Böden und wird praktisch nie von Schädlingen und Krankheiten befallen.
Pflanzen Sie blühende Quitten im Frühling oder Herbst, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Das Einmischen von etwas Kompost in das Pflanzloch ist hilfreich, wenn der vorhandene Boden im Pflanzbereich schlecht ist. H alten Sie junge Pflanzen gemulcht, um ein gutes Wurzelwachstum und eine schnelle Etablierung zu fördern.
Quitte nimmt von Natur aus eine attraktive runde Form an, kann aber auf Wunsch auch als geschorene Hecke gepflegt werden. Wenn Sie es als informelle Hecke anbauen, ist es immer noch eine gute Idee, es jeden Winter um etwa 25 Prozent zurückzuschneiden, um die üppigste Blütenpracht zu fördern.
Sorten
Blühende Quitten sind häufig in Baumschulen erhältlich und in den USDA-Zonen 4 bis 9 winterhart. Suchen Sie nach einigen der folgenden Sorten.
- 'Cameo' hat hellrosa gefüllte Blüten.
- 'Texas Scarlet' hat kräftige rote Blüten.
- 'Jet Trail' ist eine Zwergsorte, die nur drei bis vier Fuß hoch und breit wird und weiße Blüten hat.
- 'Nivalis' hat weiße Blüten und einen aufrechten Wuchs.
Viele Möglichkeiten der Ernte
Quittenfrucht ist ein besonderer Leckerbissen, der in einem Lebensmittelgeschäft schwer zu finden ist, sich aber leicht im Hinterhof anbauen lässt. Aber auch die blühenden Sorten bieten etwas zum Ernten – die abgeschnittenen Zweige h alten ihre Blüten im Innenbereich lange und werden oft in Blumenarrangements verwendet.
