Sandwiches müssen kein Fleisch enth alten, um als Sandwiches zu gelten. Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach fleischfreien Mahlzeiten sind, um Ihr Budget zu schonen oder Kalorien einzusparen, oder ob Sie sich einem vegetarischen Lebensstil verschrieben haben, es gibt viele leckere Sandwich-Optionen, die Sie genießen können.
Avocado-Veggie-Wrap-Sandwich
Dieses einfache Sandwich reicht für zwei Personen.
Zutaten
- 2 10-Zoll-Tortillas
- 1 mittelgroße Avocado, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse geriebener Salat
- 1 Tasse Babyspinatblätter
- 1 kleine rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 kleine Tomate, gewürfelt
- 1/2 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
- 1/2 Tasse in Julienne-Scheiben geschnittene Karotten
- 1/4 Tasse cremiges italienisches oder griechisches Salatdressing
Anleitung
- Tortillas flach auf ein Tablett oder Schneidebrett legen.
- Verteilen Sie die Hälfte des Salatdressings auf jeder Tortilla.
- Legen Sie die Hälfte aller Gemüsezutaten mittig auf jede Tortilla.
- F alten Sie den Boden jeder Tortilla nach oben.
- F alten Sie die linke und rechte Seite jeder Tortilla nach innen, sodass sie sich in der Mitte treffen.
- Sofort servieren.
Gurkensandwiches
Machen Sie drei schnelle Sandwiches mit Gurke.
Zutaten
-
6 Scheiben Brot (Weiß-, Weizen- oder Roggenbrot)
Gurkensandwich - 1 große Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse Frischkäse, weich
- 1/4 Tasse fettfreier Joghurt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Frischkäse, Joghurt, Salz und Pfeffer vermischen und verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist (bei Bedarf eine Küchenmaschine verwenden).
- Frischkäse-Joghurt-Mischung auf allen sechs Brotscheiben verteilen.
- Gurkenscheiben auf drei der Brotscheiben legen und gleichmäßig verteilen.
- Legen Sie eine Scheibe Brotaufstrich mit Frischkäse-Mayonnaise-Mischung auf jede Scheibe, die sowohl die Mischung als auch Gurkenscheiben enthält.
- In zwei Hälften schneiden.
- Sofort servieren.
Veggie-Pita
Dieses vegetarische Pita ist eine leckere Option für alle, die eine leichte, fleischlose Mahlzeit oder einen Snack genießen möchten.
Zutaten
- 2 Pita-Runden (weiß oder Weizen), halbiert
- 1 Tasse geriebener Salat, deine Lieblingssorte
- 1 mittelgroße Tomate, in Scheiben geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 kleine Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 kleine grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse Luzernensprossen
- 4 Scheiben Käse (Schweizer, Cheddar oder Provolone), optional
- 1/2 Tasse zubereitetes Ranch-Salatdressing
Anleitung
- In jede Pita-Hälfte eine Scheibe Käse legen.
- Ein Viertel jedes Gemüses in jede Pita-Hälfte geben. Sie können zuerst alle Gemüse vermischen oder sie einzeln hinzufügen.
- Ein Viertel des Salatdressings in jedes gefüllte Pita geben.
- Sofort genießen.
Eiersalat-Sandwiches
Eiersalat ist ein Klassiker und dieses Rezept ergibt vier Sandwiches.
Zutaten
- 8 Eier
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel getrocknetes Dillkraut
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 8 Scheiben Weizentoast
Anleitung
- Eier in einem großen Topf mit Wasser bedecken.
- Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. 10 Minuten abdecken.
- Wasser abgießen und die Eier auf Raumtemperatur kommen lassen.
- Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer Rührschüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Dillkraut, Paprika und Gewürze verrühren.
- Gehackte Eier hinzufügen und gründlich vermischen.
- Gerade Mengen auf Weizentoast löffeln.
Weitere Ideen für fleischlose Sandwiches
Beschränken Sie sich nicht auf Erdnussbutter und Gelee, wenn Sie den Komfort eines Sandwichs genießen möchten, für das kein Fleisch erforderlich ist. Die hier vorgestellten Sandwich-Rezepte sind köstlich und einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt zum Mittag-, Snack- und Abendessen – und sie sind erst der Anfang, wenn es um fleischlose Sandwich-Ideen geht.
- Erfahren Sie, wie man ein VLT-Sandwich (Gemüse, Salat und Tomate) zubereitet.
- Nehmen Sie ein gegrilltes Tofu-Sandwich bei einem vegetarischen Picknick mit.
- Bereiten Sie Tee-Sandwiches wie Brunnenkresse-Sandwiches und Ananas-Sandwiches anstelle von mit Fleisch gefüllten zu.
Köstliche fleischlose Sandwich-Optionen
Die Möglichkeiten sind endlos, wenn Sie darüber nachdenken, köstliche Sandwiches ohne Fleisch zu genießen. Guten Appetit!
