Der reichh altige, cremige Geschmack von Avocados ist wie eine Quelle kulinarischen Potenzials. Guacamole, Salate, Suppen, Aufstriche und Smoothies sind nur einige seiner vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Wenn Sie versuchen möchten, sie zu Hause anzubauen, beachten Sie diese Tipps, bevor Sie eine Grube pflanzen, um sicherzustellen, dass Sie dem Baum alles geben können, was er braucht, um vom Samen bis zum Tisch zu gelangen.
Vermehrung
Das erste, was man beim Anbau von Avocados erkennen muss, ist, dass sie aus Samen nicht immer sortenecht wachsen, da sie im Allgemeinen auf veredelten Bäumen wachsen.
Eine Grube pflanzen
Wenn Sie sich keine Sorgen um Früchte machen und einfach nur einen Avocadobaum wegen seines immergrünen Laubs in einem Topf auf Ihrer Terrasse beh alten möchten, befolgen Sie diese Schritte:
- Pflanzen Sie den Kern einer im Laden gekauften Avocado in einen 5-Gallonen-Topf, der mit einer leichten Blumenerde gefüllt ist.
- Vergraben Sie die Grube etwa 5 cm tief und h alten Sie die Erde feucht, bis sie sprießt, normalerweise innerhalb von zwei bis drei Wochen.
- Sobald der Spross ein paar Blätter in voller Größe hat, können Sie die Oberseite der Blumenerde zwischen dem Gießen etwas austrocknen lassen.
Das Pflanzen einer Grube ist auch eine gute Möglichkeit, mit der Herstellung eines fruchttragenden Avocadobaums zu beginnen, da der wachsende Spross als Wurzelstock für das Aufpfropfen einer fruchttragenden Sorte zu einem späteren Zeitpunkt dienen kann.
Transplantation
Sobald der Sämling an einem Punkt 6 Zoll über der Bodenlinie einen Durchmesser zwischen 1/4 und 3/8 Zoll hat, ist er zum Pfropfen bereit. Das Pfropfen erfordert etwas Übung, wenn Sie es noch nie zuvor gemacht haben. Wenn Sie es zum ersten Mal tun, möchten Sie vielleicht einige Samen keimen lassen, um damit zu experimentieren.
Grundkonzept
Es gibt viele Arten und Techniken der Veredelung, die bei Avocados angewendet werden können, aber das Grundkonzept besteht darin, einen 4 bis 6 Zoll langen Stamm von einem Avocadobaum mit bekannter Fruchtqualität abzuschneiden und ihn auf den Sämling zu spleißen Wurzelstock genannt. Das Pfropfmaterial wird als Spross bezeichnet und sollte den gleichen Durchmesser wie der Spross haben, auf den Sie es pfropfen möchten.
Detaillierte AnleitungTy McDonald von der Kona Cooperative Extension bespricht das Pfropfen von Avocados und alles, was Sie für eine erfolgreiche Vermehrung benötigen, in einer ausführlichen zweiteiligen Serie der Hawaii Tropical Fruit Growers, gepostet von ihrem Geschäftsführer Ken Love.
Einkauf
Wenn das Pfropfen Ihres eigenen Avocadobaums zu kompliziert klingt, können Sie sich jederzeit für den Kauf eines pflanzfertigen Avocadobaums entscheiden. Beachten Sie, dass die meisten Sorten zum Zeitpunkt der Reife eine Höhe von 30 bis 60 Fuß erreichen. Überlegen Sie also, ob Sie Platz für einen ausgewachsenen Baum haben oder sich nach einer der Zwergsorten wie Littlecado umsehen.
Wenn Sie in einem Klima leben, in dem die Temperaturen im Winter regelmäßig unter den Gefrierpunkt fallen, sollten Sie auch einen Zwergbaum kaufen, da Sie ihn so im Winter abdecken oder in einen hellen, sonnigen Raum bringen können oder Gewächshaus.
Einrichtung
Sobald Ihr Avocadobaum in seinem Topf 3 bis 4 Fuß hoch ist, ist es an der Zeit, ihn entweder in die Erde zu pflanzen oder in einen größeren Behälter umzuwandeln.
Avocados im Topf
Eine Zwerg-Avocado kann ihr Leben in einem Behälter mit einer Größe von mindestens 25 Gallonen verbringen, beispielsweise in einem Weinfass. Das Gleiche gilt für eine Avocado, die nur wegen ihres Laubs angebaut wird. Eine fruchttragende Avocado in Standardgröße kann in einem Behälter dieser Größe mehrere Jahre lang wachsen, wird aber mit der Zeit verkümmern und wird wahrscheinlich nie Früchte tragen.
Natürlich müssen Sie nicht direkt von einem 5-Gallonen-Topf in einen 25-Gallonen-Topf umsteigen, Sie können ihn stattdessen jedes Jahr in einen etwas größeren Behälter umtopfen, während er wächst. Achten Sie nur darauf, eine gut durchlässige Blumenerde mit reichlich Perlit für eine gute Entwässerung zu verwenden – Avocados mögen ihre Wurzeln nicht in schwerer Erde.
Einpflanzen in den Boden
Nachdem die Frostgefahr im Frühling vorüber ist, ist der optimale Zeitpunkt, einen jungen Avocadobaum an einen dauerhaften Platz in der Landschaft zu verpflanzen. Sie braucht jeden Tag acht bis zehn Stunden direkte Sonne, um gute Früchte zu tragen. Wenn Früchte nicht das Ziel sind, überleben sie jedoch und sehen auch mit einem halben Tag Sonne schön aus.
Entwässerung
Entwässerung ist der Schlüssel. Wenn Sie in schwerem Lehmboden pflanzen, bauen Sie einen leicht spitz zulaufenden Erdhügel etwa 20 bis 30 cm über dem umgebenden Gefälle auf, um sicherzustellen, dass der Bereich um die Wurzelkrone ungehindert abfließen kann. Wenn der Boden bereits gut abfließen kann, ist es kein Problem, ihn zu bepflanzen, ohne die Sorte zu ändern.
Kompost und Mulch
Fügen Sie mehrere Beutel Kompost in den Pflanzbereich ein und pflanzen Sie den Baum so, dass die Wurzelspitzen auf gleicher Höhe mit dem Boden sind. Gießen Sie es zum Pflanzzeitpunkt tief ein und verteilen Sie mehrere Zentimeter Mulch über der Pflanzfläche, um Feuchtigkeit zu bewahren und die Wurzeln kühl zu h alten.
Pflege und Wartung
Der Anbau eines Avocadobaums ist eine langfristige Investition, die zu einem schönen, fruchtbaren Schattenbaum führt – oder zu einem einzigartigen, attraktiven Terrassenbaum für die Zwergsorten. Wenn Sie jedoch nicht im idealen subtropischen Avocado-Lebensraum leben, kann ein gewisses Maß an Pflege, Wartung und Fehlerbehebung erforderlich sein, um einen gesunden, produktiven Baum zu züchten.
Wasser
Avocados sind nicht dürretolerant, planen Sie also ein, junge Bäume einmal pro Woche tief einzuweichen; Bei etablierten Bäumen reicht es aus, je nach Temperatur alle zwei bis vier Wochen eine Sprinkleranlage für mehrere Stunden unter dem Blätterdach laufen zu lassen. Vom Spätherbst bis zum frühen Frühling ist der Boden wahrscheinlich kühl und feucht, sodass zu dieser Zeit im Allgemeinen kein Gießen erforderlich ist.
Dünger
Unreife Bäume können während der Vegetationsperiode etwa einmal im Monat mit einem ausgewogenen Allzweckdünger, z. B. 10-10-10, gedüngt werden, um ein kräftiges Wachstum während der Etablierungsphase aufrechtzuerh alten.
Mit der Zeit sollte der Baum in Bezug auf seinen Nährstoffbedarf immer unabhängiger werden, aber wenn die Blätter blass und gelb aussehen, sollte eine Gabe von Dünger dazu beitragen, dass der Baum grüner wird.
Eisenmangel
Wenn die Blätter gelb sind, die Adern aber grün bleiben, leidet die Avocado wahrscheinlich an einem Eisenmangel. Eisenchelat ist eine leicht verfügbare Form von Eisen, die als Heilmittel auf den Boden aufgetragen werden kann. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung für die Anwendungsmengen.
Bio-Methode
Wenn organische Methoden erwünscht sind, ist das Verteilen einer 5 cm dicken Schicht kompostierten Mistes jeden Herbst über den Wurzelbereich des Baumes eine hervorragende Möglichkeit, dem Baum eine ausgewogene, langsam freisetzende Düngerdosis zuzuführen. Decken Sie den Mist jedes Jahr mit 5 cm Mulch ab und Sie werden schnell einen so reichh altigen und ausgewogenen Mutterboden schaffen, dass Nährstoffmängel sehr unwahrscheinlich sind.
Schädlinge und Krankheiten
Blattläuse, Milben, Schildläuse und andere kleine, saftsaugende Insekten sind die Hauptschädlinge, die Avocadobäume befallen. Diese kommen oft in kleinen Beständen auf ausgewachsenen Bäumen vor, die keine Gefahr für die allgemeine Gesundheit und Produktivität darstellen. Wenn es an einem jungen Baum zu einem Ausbruch kommt, können Sie ihn unter Kontrolle h alten, indem Sie den Baum regelmäßig mit einer milden Lösung aus Seifenwasser oder einfach mit einem starken Sprühstrahl aus dem Schlauch mit klarem Wasser besprühen.
Avocados sind anfällig für eine Reihe von Pilzpathogenen, die alle unter übermäßig feuchten Bedingungen gedeihen. Für Hausbesitzer ist es schwierig, sie erfolgreich zu behandeln, sodass Vorbeugung die beste Option ist.
- Das Pflanzen auf einem Hügel ist, wie bereits erwähnt, der beste Schutz gegen Wurzelfäule, eine häufige Avocadokrankheit.
- Wenn das Laub weiße oder graue Flecken aufweist, ist wahrscheinlich Mehltau die Ursache. In diesem Fall können Maßnahmen ergriffen werden, um die Luftzirkulation um den Baum herum zu verbessern, z. B. das Zurückschneiden anderer dichter Vegetation in der Nähe und das Herausschneiden eng beieinander liegender Äste am Baum selbst.
Ernte
Seien Sie nicht überrascht, wenn es viele Jahre dauert, bis Ihr Baum Früchte trägt – Obstbau ist kein Hobby für Menschen, die es eilig haben. Avocados produzieren ihre erste Ernte langsamer als die meisten Obstbäume; Fünf Jahre oder mehr nach der Pfropfphase sind keine Seltenheit, obwohl Zwerg-Avocados bereits nach zwei oder drei Jahren mit der Produktion beginnen können.
Der Winter ist die Haupterntezeit, der genaue Zeitpunkt hängt jedoch völlig von der Sorte ab. Sie werden hart gepflückt und vor dem Verzehr auf der Küchentheke weich werden gelassen. Die unreifen Früchte haben einen glänzenden Glanz, der verschwindet, wenn sie vollreif und erntereif sind.
Avocados anzubauen lohnt sich
Der Anbau von Avocados ist ein herausforderndes, langfristiges Projekt für den zielstrebigen Gärtner, aber die Mühe lohnt sich aufgrund des damit verbundenen Lernens und der letztendlichen Belohnung einer selbst angebauten Ernte. Avocadobäume sind so produktiv, dass Sie selbst mit einer Zwerg-Avocado am Ende mehr haben, als jeder Mensch oder jede Familie selbst essen kann, was Ihnen ein wunderbares Geschenk zum Teilen hinterlässt.
