Zutaten
Ertrag:6 bis 8 Portionen
Graham Cracker Kruste
- 1 1/4 Tassen Graham-Cracker-Krümel
- 2 Unzen Butter, geschmolzen
- 2 Esslöffel Zucker
Oder
1 (9 Zoll) vorgefertigter Graham-Cracker-Kruste
Füllung
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 (3-Unzen) Packung Jell-O (in einem Geschmack, der zu den verwendeten Früchten passt)
- 1 Pint frisches Obst, entstielt, gewaschen, getrocknet und bei Bedarf geschält (kleine Beeren ganz lassen) + mehr zum optionalen Garnieren
- 12 Unzen Joghurt in einer Geschmacksrichtung, die zu den verwendeten Früchten passt
- 1 (8 Unzen) Behälter, gefrorener, milchfreier Schlagsahne, aufgetaut, + mehr zum optionalen Garnieren
Optionale Garnierung
- Geschnittene frische Früchte oder ganze Beeren
- Aufgetautes, milchfreies Schlagsahne-Topping
Anleitung
Machen Sie die Kruste
- Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Graham-Cracker-Krümel, geschmolzene Butter und Zucker vermischen, bis alles gut vermischt ist und beim Zusammendrücken Klumpen entsteht. Auf den Boden und die Seiten eines 9-Zoll-Tortentellers drücken.
- 8 bis 10 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist. Vollständig abkühlen lassen.
Füllung herstellen
- Wasser kochen. Jell-O hinzufügen und rühren, bis es sich aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen.
- Geben Sie Obst und Joghurt in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Mixen, bis die Früchte vollständig püriert sind, oder aufhören, wenn die Früchte noch in kleinen Stücken sind.
- In einer großen Schüssel den geschlagenen Belag und die leicht abgekühlte Gelatine vermischen. Frucht-Joghurt-Mischung unterrühren. Gießen Sie die Mischung in den gebackenen und abgekühlten Graham-Cracker-Boden oder den gekauften Boden. Über Nacht k alt stellen oder zwei Stunden einfrieren, um das Schneiden zu erleichtern.
Garnieren
Wenn gewünscht, kurz vor dem Servieren, damit die geschnittenen Früchte nicht braun werden, die Oberseite des Kuchens mit Fruchtscheiben oder ganzen Beeren und einem Klecks Schlagsahne garnieren.
Viele Optionen mit diesem Dessert
Dieses einfache Dessert ohne Backen sieht aus, als hättest du den ganzen Tag geschuftet. Geben Sie diesem Rezept eine andere Note, indem Sie den Jell-O-Geschmack, den Joghurt und die Früchte variieren. Sie können diesen Zucker auch fettarm und ohne Zuckerzusatz herstellen, indem Sie Zutaten mit diesen Bezeichnungen auswählen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Kuchen einzufrieren und ihn als Frozen-Yogurt-Kuchen zu servieren.