Bambus-Schneidebretter sind langlebiger als ein Standard-Schneidebrett. Das heißt aber nicht, dass Sie nicht lernen sollten, wie man ein Bambus-Schneidebrett richtig reinigt. Holen Sie sich Tipps und Tricks zum Reinigen Ihres Bambus-Schneidebretts von Schmutz, Schimmel und Flecken und sogar zum Schleifen.
Materialien zum Reinigen, Desinfizieren und Würzen eines Bambus-Schneidebretts
Bevor Sie sich kopfüber an die Reinigung Ihres Boards wagen, benötigen Sie ein paar Materialien, die Ihnen den Einstieg erleichtern.
- Öl (Mineralöl, Pappöl, Butter, Bienenwachs, Kokosöl usw.)
- Spülmittel (Dawn empfohlen)
- Wasserstoffperoxid
- Weißer Essig
- Backpulver
- Salz
- Stoff
- Scheuerschwamm
- Feinkörniges Schleifpapier
So würzen Sie ein Bambus-Schneidebrett
Bevor Sie darüber nachdenken, ein Bambus-Schneidebrett zu verwenden oder darauf zu schneiden, ist es wichtig, dass Sie es richtig würzen. Um es zu würzen, müssen Sie eine Schicht Öl oder Wachs darauf auftragen, um das Holz zu schützen und eine Barriere gegen Wasser und Fleischsäfte zu schaffen. Während einige Bretter möglicherweise bereits eingebrannt sind, sollten Sie diesen Schritt nicht überspringen, es sei denn, Sie wissen es genau.
- Nimm ein Tuch und etwas Öl. Manche Leute verwenden Mineralöl, während andere Butterbienenwachs oder spezielle Brettöle bevorzugen.
- Erwärme das Öl auf dem Herd.
- Tragen Sie eine dicke Schicht Öl auf das Brett und reiben Sie es in kreisenden Bewegungen.
- Lassen Sie es mindestens 24 Stunden ruhen.
- Polieren Sie es mit einem sauberen Tuch.
Sie möchten Ihr Schneidebrett jeden Monat oder nach Bedarf würzen.
Einfache Schritte zum Reinigen eines Bambus-Schneidebretts
Da Ihr Bambus-Schneidebrett bereits eingebrannt ist, ist die Reinigung Ihres Bambus-Schneidebretts ziemlich einfach. Nehmen Sie für diesen Schritt Spülmittel und ein Tuch. Denken Sie daran, dass Wasser der Feind Ihres Bambus-Schneidebretts ist. Sie sollten es nicht in Wasser tauchen, sondern abspülen.
- Geben Sie einen Tropfen Spülmittel auf ein feuchtes Tuch.
- Schrubben Sie das Schneidebrett in kreisenden Bewegungen.
- Spülen und trocknen.
So reinigen Sie ein fleckiges Bambus-Schneidebrett
Wenn Ihr Schneidebrett einen Fleck hat, können Sie statt einer scharfen Chemikalie Backpulver oder Salz nehmen.
- Sprenkeln Sie Natron oder Salz auf den Fleck.
- Reiben Sie es in kreisenden Bewegungen.
- Lassen Sie es bis zu 5 Minuten ruhen.
- Schrubben Sie es erneut mit einem Tuch oder Scheuerschwamm.
Bambus-Schneidebrett mit Schimmel reinigen
Wenn sich auf Ihrem Bambus-Schneidebrett etwas Schimmel befindet, ist es nicht für den Mülleimer bestimmt. Stattdessen müssen Sie zu weißem Essig und Backpulver greifen.
- Ein Tuch in weißem Essig einweichen.
- Legen Sie es über die Form und lassen Sie es etwa 5 Minuten ruhen.
- Entfernen Sie das Tuch und streuen Sie etwas Backpulver auf die Form.
- Schrubben Sie mit Backpulver und einem Scheuerschwamm, bis alle Schimmelspuren verschwunden sind.
- Spülen und trocknen.
So desinfizieren Sie ein Bambus-Schneidebrett
Wenn Sie gegenüber Chemikalien misstrauisch sind, sollten Sie bei der Desinfektion Ihres Schneidebretts lieber auf weißen Essig zurückgreifen. Allerdings ist weißer Essig bei der Abtötung von Keimen nicht so wirksam wie Wasserstoffperoxid, ein von der EPA zugelassenes Desinfektionsmittel. Sie können die von Ihnen verwendete Chemikalie je nach Ihrem Wohlbefinden auswählen.
- Gießen Sie reinen weißen Essig oder Peroxid auf das Schneidebrett.
- Verbreite es.
- 5 Minuten ruhen lassen.
- Spülen Sie es gut ab.
- Vollständig trocknen.
So schleifen Sie ein Bambus-Schneidebrett
Das Tolle an Bambus-Schneidebrettern ist, dass man sie, wenn sie alt und ausgetrocknet sind, abschleifen kann, um ihnen ein neues Aussehen zu verleihen. Das Wiederherstellen Ihres Schneidebretts ist ziemlich einfach.
- Beide Seiten mit feinkörnigem Schleifpapier schleifen, bis die alte Oberfläche verschwunden ist.
- Mit Seifenwasser auf einem Tuch waschen.
- Trocknen Sie das Brett und würzen Sie es erneut.
Können Sie Bambus-Schneidebretter in der Spülmaschine waschen?
Cobra Kai brachte es am besten auf den Punkt, als sie sagten: „Der Feind verdient keine Gnade.“Wasser ist ein Feind von Schneidebrettern, da es zu Verformungen führen kann. Bambus-Schneidebretter sind zwar etwas widerstandsfähiger, es wird jedoch nicht empfohlen, sie in die Spülmaschine zu geben. Das Wasser und die Hitze sind keine gute Kombination für Ihr Board.
Das perfekte Schneidebrett
Schneidebretter und Arbeitsplatten aus Bambus sind die perfekte Wahl, da sie etwas langlebiger sind als herkömmliche Holzschneidebretter. Dennoch ist bei der Reinigung die richtige Sorgf alt geboten. Dazu gehört auch, dass sie nicht ins Wasser oder in die Spülmaschine gelangen.
