Zutaten
- 2 Unzen Wodka
- 1¼ Unze Holunderblütenlikör (z. B. St-Germain)
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- Eis
- Limettenschalenband zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, Wodka, Holunderblütenlikör und Limettensaft geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Limettenschalenband garnieren.
Variationen und Substitutionen
Ein französischer Gimlet hat blumige Noten, die Sie nicht verlieren dürfen, aber Sie können trotzdem mit verschiedenen Zutaten experimentieren.
- Experimentieren Sie mit Gin statt Wodka. Gin zu verwenden bedeutet auch, mit verschiedenen Gin-Sorten zu experimentieren, wie zum Beispiel Plymouth, London Dry, Old Tom oder Genever.
- Ein Spritzer Limoncello anstelle von Zitronensaft sorgt für einen intensiveren Zitronengeschmack.
- Verwenden Sie Zitronenwodka oder Birnenwodka anstelle von reinem Wodka.
- Fügen Sie nach Belieben einfachen Sirup hinzu, um einen süßeren Cocktail zu erh alten.
- Erwägen Sie die Verwendung von Limettensirup anstelle von Limettensaft für süßere Noten, ohne dass der Limettengeschmack verloren geht.
Beilagen
Verschiedene französische Gimlet-Rezepte erfordern unterschiedliche Limettengarnituren, sodass es für alle Ideen eine Garnituridee gibt, egal ob Sie traditionell oder modern vorgehen möchten.
- Erwägen Sie ein Limettenrad, einen Limettensp alt oder eine Limettenscheibe, um die Limette einfacher zu garnieren als ein Band abzuschneiden. Ein Peeling ist auch eine einfache Sache.
- Probieren Sie es mit einer Zitrone anstelle von Limette. Sie können ein Band verwenden, aber auch ein Rad, einen Keil oder eine Scheibe verwenden. Sie können auch ein Peeling verwenden.
- Für eine kräftigere Zitrusnote verwenden Sie zwei Zitrusschalen. Drücken Sie mit einer Zitronen- oder Limettenschale eine Schale über das Getränk, indem Sie die Schale zwischen Ihren Fingern drehen, und führen Sie dann die farbige Außenseite der Schale, nicht das innere weiße Mark, am Rand entlang. Entsorgen Sie diese Schale. Drücken Sie die zweite Schale auf die gleiche Weise über das Glas, lassen Sie diese Schale jedoch im Getränk. Sie können nur Limette oder Zitrone verwenden, Sie können sie aber auch zusammen verwenden.
Über den französischen Gimlet
Auf den ersten Blick und Geschmack scheint der französische Gimlet ein klassischer und zeitloser Cocktail zu sein, an dem man sich gut vorstellen kann, wie Bargänger Anfang des 20. Jahrhunderts daran schlürfen. Es gibt nur einen Haken: Holunderblütenlikör, speziell St. Germain wurde erstmals 2007 erfunden. Der Gründer genoss in einer Bar einen Craft-Cocktail aus Holunderblütensirup. Sein Leben veränderte sich verständlicherweise nach seinem ersten Schluck.
Nachdem er die Bar verlassen hatte, begann er mit der Suche nach einem Likör, der sich auf Holunderblüten konzentrierte. Zwischen der Gründung und der Schöpfung vergingen nur sechs kurze Jahre, und viele sagten ihm, es gäbe keine Nachfrage nach solch einem blumigen und süßen Geschmack, aber er ignorierte sie dankenswerterweise. was besonders riskant war, da seine Familie im Chambord-Geschäft tätig war.
St. Germain-Likör hat Noten von Pfirsich, Birne und Geißblatt. Ganz so, wie man sich den Geschmack einer Butterblume oder ihrer Hauptzutat Holunderblüten vorstellt. In keiner der Flaschen sind künstliche Farbstoffe enth alten – der leicht goldene und gelbe Farbton ist ein Produkt des Holunderblütenpollens.
A New World Gimlet
Trotz seines altmodischen Geschmacks hat dieser moderne Cocktail schnell Bekanntheit und Ruhm erlangt. Mit einem Fuß in der klassischen Cocktail-Ära von vor langer Zeit und einem anderen in der zeitgenössischen Cocktail-Renaissance gibt es keinen besseren Cocktail als den französischen Gimlet, der diese Familien perfekt verbindet.
