Versetzen Sie sich mit Cocktails aus dieser frischen, nordischen Spirituose nach Skandinavien.
Gönnen Sie Chartreuse, Fernet und Bénédictine in einer Welt voller Kräuterliköre eine Auszeit. Auch wenn Sie es noch nicht wissen, besteht eine gute Chance, dass Sie bereits mit den Aromen und Geschmacksrichtungen von Aquavit vertraut sind. Ein kräuteriger skandinavischer Likör, dessen Noten von Kümmel direkt nach oben steigen und einen sanften, herzhaften Ansatz ergeben. Betrachten Sie dies als eine Möglichkeit, flüssiges Roggenbrot zu genießen, aber überhaupt nicht. Das kann man wirklich nur mit einem dieser Cocktails herausfinden.
Aquavit Negroni
Man sollte bei diesen Geschmacksrichtungen nicht zu sehr ins Schwärmen geraten, und auch wenn das Rezept gleiche Teile vorsieht, genau wie Sie es bei einem klassischen Negroni finden, haben Sie keine Angst davor, diese Verhältnisse zu ändern eines, das perfekt zu dir passt.
Zutaten
- 1 Unze Aquavit
- 1 Unze Lillet Blanc
- 1 Unze Campari
- Eis
- Orangensp alte zum Garnieren
Anleitung
- In ein Rührglas Eis, Aquavit, Lillet Blanc und Campari geben.
- Schnell umrühren, um es abzukühlen.
- In ein Rocks-Glas auf frischem Eis abseihen.
- Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Fast Fact
Aquavit ist eine neutrale Spirituose, die ihre Aromen aus pflanzlichen Stoffen und Kräutern erhält und ihr den Kümmel- oder Dillgeschmack verleiht. Außerdem gibt es Aquavit mit den Aromen von Fenchel, Zitrone und Kardamom.
Aquavit Northern Sidecar
Im traditionellen Beiwagen finden Sie Cognac als Basisspirituose. Daher sollte es nicht überraschen, dass dieser Beiwagen mit Kümmel vorwärts fährt. Denken Sie an einen krautigen, regnerischen Frühlingstag.
Zutaten
- Orangensp alte und Zucker für den Rand
- 1½ Unzen Aquavit
- ¾ Unze Orangenlikör
- ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- ¼ Unze einfacher Sirup
- Eis
- Orangenschale zum Garnieren
Anleitung
- Um den Rand vorzubereiten, reiben Sie den Rand des Glases mit der Orangensp alte ein.
- Mit dem Zucker auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Rand des Glases in den Zucker tauchen, um ihn zu bedecken.
- In einen Cocktailshaker Eis, Aquavit, Orangenlikör, Zitronensaft und Zuckersirup geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In das vorbereitete Glas abseihen.
- Mit einer Orangenschale garnieren.
Aquavit Collins
Es gibt keinen einfacheren Weg, in eine Aquavit-Cocktail-Reise einzusteigen, als ihn anstelle von Gin zu verwenden. Die Noten von Kümmel und manchmal sogar Dill passen ganz gut anstelle der traditionellen Wacholdernoten in einem Tom Collins.
Zutaten
- 2 Unzen Aquavit
- 1 Unze frisch gepresster Zitronensaft
- ¾ Unze einfacher Sirup
- Eis
- Club-Soda zum Abschluss
- Kirsche zum Garnieren
Anleitung
- In ein Longdrinkglas Eis, Aquavit, Zitronensaft und Zuckersirup geben.
- Zum Mischen umrühren.
- Mit Limonade auffüllen.
- Mit zwei Kirschen garnieren, die auf einem einzigen Cocktailspieß gespießt sind.
Wikinger-Maultier
Dieser Tausch ist ziemlich offensichtlich, aber hier ist die Sache. Dies ist das erste Riff von Moscow Mule, das wirklich eine Aussage macht. Das verspreche ich. Idee: Machen Sie einen Miniatur-Maultierflug mit Wodka, Bourbon und Aquavit. Man hört es vielleicht auch als schwedisches Maultier.
Zutaten
- 1½ Unzen Aquavit
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- Eis
- Ingwerbier zum Abschluss
- Minzzweig und Gurkenband zum Garnieren
Anleitung
- In ein Steinglas oder einen Kupferbecher Eis, Aquavit und Limettensaft geben.
- Mit Ginger Beer auffüllen.
- Mit einem Minzzweig und einem Gurkenband garnieren und mit einem Cocktailspieß wellenförmig in die Gurke einstechen.
Nordischer Sommercocktail
Die leicht bitteren und orangen Aromen von Aperol harmonieren hervorragend mit den brotigen Aromen des Aquavits. Hierbei handelt es sich um einen Cocktail, bei dem man zuerst Fragen stellt. Wenn Sie es etwas süßer möchten, fügen Sie einen leichten Spritzer Zuckersirup hinzu.
Zutaten
- 1½ Unzen Aquavit
- 1 Unze frisch gepresster Limettensaft
- 1 Unze Aperol
- Eis
- Limettenband zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Coupé-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, Aquavit, Limettensaft und Aperol geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In das gekühlte Glas abseihen.
Großartiger nördlicher Cocktail
Honig und Zitronensaft mildern die Aromen des Aquavits in diesem leckeren Cocktail.
Zutaten
- 2 Unzen Aquavit
- ¾ Unze Lillet Blanc
- ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- ¾ Unze Honigsirup
- ½ Unze Orangenlikör
- Eis
- Zitronen- oder Orangenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Aquavit, Lillet Blanc, Zitronensaft, Honigsirup und Orangenlikör geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Rocks-Glas auf frischem Eis abseihen.
Ein Beeren-Aquavit-Tag
Prosecco? Mit Aquavit? Oh Schatz, du hast keine Ahnung.
Zutaten
- 1 Unze Aquavit
- 2 Unzen Cranberrysaft
- Crushed Ice
- Prosecco zum Abschluss
- Minzzweig zum Garnieren
Anleitung
- In ein Rocks-Glas Aquavit und Cranberrysaft geben.
- Füllen Sie ein Glas mit zerstoßenem Eis.
- Mit Prosecco auffüllen.
- Mit einem Minzzweig garnieren.
Mischen Ihres Aquavit
Diese Liste ist keineswegs vollständig für alle Dinge, die Sie mit Ihrem Aquavit mischen können, um einen schnellen Cocktail zuzubereiten, aber es ist ein großartiger Ort, um die Räder in Bewegung zu setzen.
- Tonic Water
- Tomatensaft
- Bloody Mary-Mix
- Club-Soda
- Einfacher Sirup
- Lavendel
- Rot- oder Weißwein
- Maraschino-Likör
- Schatz
- Ginger Beer oder Ginger Ale
- Holunderblüte
- Süßer Wermut
- Trockener Wermut
- Zitronensaft
- Prosecco
- Ingwersirup
- Birne
Ein Aquavit-Cocktail-Menü
Ziehen Sie Ihre wärmste Kleidung an und holen Sie sich Ihren Aquavit. Nun, laufen Sie zuerst in den Laden – diese Rezepte werden warten. Aber sobald Sie bereit sind, werden Sie immer wieder auf Skål anstoßen.
