Trotz der Marketingattraktivität für Verbraucher sind Produkte mit der Kennzeichnung „Bio“nicht immer nur rein natürlichen Substanzen ausgesetzt. Um die wesentlichen Elemente einer erfolgreichen, produktiven Landwirtschaft abzudecken, führt das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) im Rahmen seines National Organic Program (NOP) eine Liste synthetischer Chemikalien, die Landwirte für den ökologischen Landbau verwenden dürfen.
Top 10 USDA-Chemikalien für den ökologischen Landbau
Gemäß den Bewertungskriterien des NOP kommt eine synthetische Chemikalie für die Verwendung in Betracht, wenn „sie nicht aus einer natürlichen Quelle hergestellt werden kann und es keine organischen Ersatzstoffe gibt“und der Stoff für den Umgang mit Bio-Produkten unerlässlich ist (siehe Unterabschnitt G, Abschnitt 205.600, Punkte (b)(2) und (b)(6) der Liste der U. S. Electronic Code of Federal Regulations). Darüber hinaus darf eine Chemikalie für die Zulassung keine bekannten schädlichen Auswirkungen auf die Umwelt oder die Gesundheit der Verbraucher haben.
Das National Organic Standards Board (NOSB) empfiehlt dem NOP, was zur nationalen Liste der für den ökologischen Landbau zugelassenen Chemikalien hinzugefügt oder gestrichen werden sollte. Die folgende Liste von zehn synthetischen Substanzen (aufgeführt im Electronic Code of Federal Regulations, Unterabschnitt G, Abschnitt 205.601) steht Biobauern für wesentliche Zwecke wie Schädlingsbekämpfung, Desinfektion, Bekämpfung von Unkraut und anderem Überwuchs sowie zur Aufrechterh altung der Bodenqualität zur Verfügung Es gibt keine Bio-Alternativen.
1. Alkohole
Ethanol und Isopropanolalkohole dürfen verwendet werden:
- Als Desinfektionsmittel und Desinfektionsmittel
- Um das Algenwachstum zu kontrollieren
- Reinigungssysteme für landwirtschaftliche Bewässerungssysteme
2. Chlorverbindungen
Chlorverbindungen töten Bakterien, Viren, Schimmel und Algen. Das NOP erlaubt die Verwendung von Calciumhypochlorit, Natriumhypochlorit und Chlordioxid:
- Als Desinfektionsmittel für Vorerntekulturen
- In Reinigungssystemen für Bodenbewässerungssysteme
Chlorverbindungen dürfen nur in solchen Mengen verwendet werden, dass die Menge an Restchlor im Wasser, das auf die Pflanzen gelangt, oder im Wasser des Bewässerungssystems, das in den Boden gelangt, begrenzt wird.
3. Kupfersulfat
Biobauern können Kupfersulfat verwenden, um:
- Algenwachstum im Wasserreisanbau unterdrücken
- Bekämpfung von Urzeitkrebsen im Wasserreisanbau
- Insekten, Bakterien, Pilze, Pflanzen und Schnecken loswerden
Ein Biobauer darf es nicht mehr als einmal alle 24 Monate und in einer Menge anwenden, die den Grundkupfergeh alt im Boden in einem vereinbarten Zeitraum nicht über einen genehmigten Wert erhöht.
4. Peressigsäure
Es wird Peressigsäure verwendet:
- Zur Desinfektion von Landmaschinen
- Zur Desinfektion von Pflanzmaterial für Samen und Starterpflanzen
- Zur Bekämpfung von Pilz- oder Bakterienfäule
- Lebensmittelverarbeitung nach der Ernte
Es ist auch in Wasserstoffperoxidprodukten erlaubt, die als Desinfektionsmittel und zur Schädlingsbekämpfung verwendet werden.
5. Seifenbasierte Herbizide
Seifenbasierte Herbizide werden als Insektizide und zur Bekämpfung von Kräuterbarrieren und Unkrautwachstum in der Umgebung von: eingesetzt.
- Zierpflanzen auf dem Bauernhof
- Straßen, Gräben und Wegerechte
- Gebäudeumgrenzungen
6. Ammoniumcarbonat
Ammoniumcarbonat wird als Köder für Fallen zum Fangen von Fliegen und anderen Insekten verwendet. Die Chemikalie darf nicht mit Pflanzen oder Erde in Kontakt kommen.
7. Borsäure
Borsäure kann zur Schädlingsbekämpfung in Gebäuden eingesetzt werden. Es wird auch in Flüssigdüngern als Quelle für das Element Bor verwendet, um ein gesundes Pflanzenwachstum zu fördern.
8. Natriumcarbonat-Peroxyhydrat
Im ökologischen Landbau wird Natriumcarbonatperoxyhydrat als Desinfektionsmittel, Desinfektionsmittel, zur Reinigung von Bewässerungssystemen sowie als Fungizid und Algizid verwendet.
9. Schwefelstoffe
Schwefelstoffe wie elementarer Schwefel und Kalkschwefel sind erlaubt:
- Als Insektizide und Pestizide
- Zur Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten
- Zur Reparatur (Düngung) eines Bodens, dem es an Schwefel (elementarem Schwefel) mangelt.
Schwefeldioxid kann ebenfalls verwendet werden, jedoch nur als Rauchbombe zur Bekämpfung unterirdischer Nagetiere.
10. Magnesiumsulfat
Magnesiumsulfat oder Bittersalz ist als Ergänzung zur Korrektur eines Magnesiummangels im Boden zulässig. Vor der Verwendung dieser Verbindung muss der Boden untersucht werden, um den Mangel nachzuweisen.
Andere im ökologischen Landbau zugelassene Chemikalien
Das USDA National Organic Program listet auch mehrere andere zugelassene synthetische Substanzen und Nahrungsergänzungsmittel für den Einsatz im ökologischen Landbau auf:
- Vitamin D3:Zur Nagetierbekämpfung
- Vitamine B1, C1 und E: Zur Korrektur von Nährstoffmängeln im Boden
- Sulfate: Zur Korrektur von Sulfatmangel im Boden
- Huminsäuren: Extrakte aus natürlichen Ablagerungen werden zur Behebung von Bodenmängeln verwendet
- Andere Mikronährstoffe: Wie Bor, Kob alt, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Selen, Zink, zur Bodenverbesserung basierend auf Testergebnissen
- Andere Kupferverbindungen: Wie Kupferoxid, Kupferhydroxid und Kupferoxychlorid können zur Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten verwendet werden, solange die Kupferanreicherung im Boden minimal ist
- Flüssige Fischprodukte: Zur Behebung von Nährstoffmängeln im Boden
- Hydrierter Kalk: Zur Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten
- Kaliumbicarbonat: Zur Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten
- Öle: Zur Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten
- Wasserstoffperoxid: Als Algizid und Desinfektionsmittel
- Ozongas: Zur Verwendung in Bewässerungssystemen, Reinigungssystemen
- Ligninsulfonat: Als Schwimmmittel für die Verarbeitung nach der Ernte; Wird auch zur Staubbekämpfung und als Chelatbildner verwendet
- Ethylengas: Zur Regulierung der Ananasblüte
- Natriumsilikat: Für die Verarbeitung von Baumfrüchten und Fasern nach der Ernte
- Pheromone: Zur Verw altung von Insektenpopulationen
Kennen Sie Ihre Bio-Nahrungsquelle
Biobauern haben eine Liste der vom USDA zugelassenen synthetischen Chemikalien zur Auswahl. Es ist für Sie unmöglich zu wissen, welche davon ein Landwirt nutzt, um seine Lebensmittelproduktion zu optimieren, oder wie er die USDA-Vorschriften befolgt. Wenn Sie sich Sorgen darüber machen, was in Ihrem Bio-Gemüse und anderen Produkten enth alten ist, kaufen Sie bei örtlichen Bauern Ihres Vertrauens oder bei seriösen Geschäften, die sich bemühen, ihre Bio-Produkte sorgfältig zu beziehen.
