Hin und wieder stößt man beim Stöbern in einem Antiquitätenladen auf ein verrostetes, kompliziert verpacktes Werkzeug, bei dem man nicht einmal ganz sicher ist, um was es sich handelt. Dennoch waren viele dieser alltäglichen landwirtschaftlichen Hilfsmittel, wie antike Sahnetrenner, einst wichtige Werkzeuge, die in den vergangenen Jahrzehnten ein Grundbestandteil jeder Landküche gewesen wären. Allerdings muss man nicht unbedingt über reichlich Milch verfügen, um diesen alten Sammlerstücken neues Leben einzuhauchen.
Was ist ein Creme-Separator und wie funktioniert er?
Ein Rahmabscheider wurde verwendet, um den Rahm nach dem Melken von der Milch zu trennen. Diese Maschinen nutzten die Zentrifugalkraft, um Sahne und Milch zu getrennten Ausläufen zu befördern, wo jedes Nebenprodukt in seinen eigenen Behälter floss.
Die Person, die den Separator bedient, normalerweise der Ehegatte oder das Kind eines Landwirts, drehte einen Griff immer wieder. Das Ankurbeln erzeugte eine kräftige Drehung, die Tausende von Umdrehungen pro Minute erzeugte und wiederum den Behälter drehte und dazu führte, dass die Milch gegen die Wände des Separators gezogen wurde, während sich der leichtere Rahm in der Mitte sammelte. Diese Separatoren gab es in verschiedenen Größen, von kleinen Tischmodellen für kleine landwirtschaftliche Betriebe bis hin zu riesigen Bodenmodellen für größere Molkereien.
Creme-Separator-Technologie im Laufe der Geschichte
Bevor der Rahmabscheider erfunden wurde, ließen die Landwirte die Milch eine Zeit lang stehen, bis der Rahm an die Oberfläche der Milch stieg und abgeschöpft werden konnte, daher die ur alten Sprichwörter wie „Der Rahm geht immer hoch.“Zum Seitenanfang.„ Dies war ein zeitaufwändiger Prozess und erhöhte die Wahrscheinlichkeit, dass die Milch kontaminiert war.
Die ersten formalen Separatoren, die entwickelt wurden, waren kaum mehr als ein Behälter mit einer Düse am Boden und einem Fenster an der Seite. Die Milch wurde in den Behälter gegeben und dann eine Zeit lang stehen gelassen. Dadurch konnte die Sahne nach oben steigen. Dann wurde die Düse geöffnet und die Milch in einen anderen Behälter abgelassen. Die Person, die die Düse bediente, konnte durch das Fenster beobachten, wann die Milch vollständig aufgebraucht war und nur noch die Sahne übrig blieb.
Auf diese Erfindung folgte der Zentrifugalabscheider, der von Gustaf de Laval populär gemacht wurde. Sein Produkt ermöglichte eine schnelle und einfache Trennung von Rahm und Milch und verringerte so das Risiko, dass die Milch verderbt oder Verunreinigungen in die Milch gelangen. Er war jedoch nicht der ursprüngliche Erfinder. Es gab mehrere Patente, die vor ihm angemeldet wurden, und es war seine Fähigkeit, seine Produkte in die Hände der breiten Bevölkerung zu bringen, die seinen Namen jahrzehntelang zum Synonym für Cremeabscheider machte.
Wichtige Teile des Separators
Da nicht viele Sammler mit diesen antiken Cremeseparatoren und ihrem Innenleben vertraut sind, kann es für sie schwierig sein zu sagen, ob ein Separator voll funktionsfähig ist. Daher finden Sie hier eine Liste der Grundteile der meisten dieser Maschinen, auf die Sie bei Ihren eigenen Separatoren-Sammelabenteuern zurückgreifen können.
- Schüssel- die Mitte des Separators
- Schüsselkammer - hält die Schüssel
- Sahneauslauf – der Auslauf, aus dem die Sahne herausfließt
- Float – kann rund oder flach sein
- Regulierungsdeckel – beherbergt den Schwimmer
- Skim-Auslauf – der Auslauf, aus dem die Milch herauskommt
- Spindel – der Teil der Maschine, der die Schüssel dreht
- Vorratsdose - hält die Milch
Ressourcen für antike Sahnetrenner
In den letzten zwei Jahrhunderten wurden Hunderte von Modellen von Sahneabscheidern hergestellt. Im Allgemeinen sind sie ziemlich leicht zu finden, wenn Sie wissen, wonach Sie suchen. Ob Sie sich für eine Tischversion oder ein Standmodell entscheiden, hängt von Ihrem Zuhause, Ihrem Einrichtungsstil und dem gewünschten Look ab. Heutzutage ist in den meisten Häusern kein Platz mehr für einen antiken, 1,20 m hohen Milchaufschäumer, daher tendieren moderne Sammler eher zu Tischmodellen als zu größeren Modellen.
Werte antiker Creme-Separatoren
Interessanterweise sind antike und Vintage-Haush altswaren auf dem aktuellen Sammlermarkt sehr gefragt. Von Vintage-Kartoffelstampfern bis hin zu Sahnetrennern finden Sie online und in Geschäften alle möglichen Küchenartikel. Allerdings sind voll funktionsfähige Cremeseparatoren aus der Zeit vor den 1950er Jahren wirklich schwer zu finden. Wenn Sie einen dieser bemerkenswerten Funde ergattern, werden Sie in der Regel auf einen Preis zwischen 100 und 350 US-Dollar stoßen. Typischerweise ist der Preis umso höher, je größer das Gerät ist. Industrie-Creme-Separatoren sind mehr wert als Tisch-Creme-Separatoren für den Hausgebrauch. Hier sind zum Beispiel zwei verschiedene Arten von Sahneabscheidern, die kürzlich auf einer Auktion verkauft wurden:
- Antiker königsblauer Bankmodell-Cremeabscheider – für ca. 99,99 $ verkauft
- Antique De Laval Nr. 15 Cremeabscheider und verschiedene Komponenten – Verkauft für 159 $
Doch wenn es um antike Sahnetrenner geht, hat die Milchindustrie keine Kosten gescheut und eine breit angelegte Werbekampagne gestartet, wobei einige Markenprodukte bis heute erh alten geblieben sind und man sie jetzt online und in Antiquitätengeschäften im ganzen Land finden kann. Von Anstecknadeln, Schildern, Streichholzh altern und Kalendern gibt es jede Menge ausgefallener Dinge zum Sammeln. Im Allgemeinen ist De Laval die Marke, die Sie am häufigsten finden, und Sie erh alten diese Artikel für irgendwo zwischen 20 und 300 US-Dollar, je nach Seltenheit und Alter. Diese Werbeartikel wurden zum Beispiel alle kürzlich bei einer Auktion gelistet:
- De Laval-Tagebuchkalender von 1932 – gelistet für 25 $
- Produktkatalog für antike De Laval-Cremeseparatoren – gelistet für 125 $
- Werbestreichholzh alter für De Laval-Cremeseparator aus dem frühen 20. Jahrhundert – gelistet für 225 $
Wo man antike Trennzeichen findet
Wenn Sie im Mittleren Westen leben, haben Sie vielleicht das Glück, eines auf dem Dachboden oder in der Scheune eines Nachbarn zu finden. Da es in dieser Gegend des Landes viele Milchviehbetriebe gab, gibt es auf jedem Flohmarkt, den Sie besuchen, oft mindestens ein paar Separatoren. Natürlich sind Antiquitätenläden ein großartiger Ort, um diese Überreste des ländlichen Amerikas zu finden.
Andere Orte, an denen Sie nach diesen Trennzeichen suchen können, sind:
- Ruby Lane
- EBay
- Etsy
Weitere Informationen zum Sammeln von Separatoren
Wenn Sie mehr über Separatoren erfahren und mit Leuten sprechen möchten, die sie ebenfalls sammeln, möchten Sie vielleicht einem Chat-Forum oder einem Sammlerclub beitreten, der sich auf diese landwirtschaftlichen Antiquitäten spezialisiert hat. Einige der Orte, an denen Sie Ratschläge von Sammlerkollegen und Informationen zu anderen antiken landwirtschaftlichen Produkten erh alten können, sind:
- Cream Separator Gallery – Diese Website bietet zahlreiche Bilder sowie Artikel, ein Chatboard, einen Verkaufsbereich und andere wichtige Informationen für Sammler.
- Doug and Linda's Dairy Antique Site – Diese Website bietet hilfreiche Informationen und Bilder für verschiedene Arten von Antiquitäten im Zusammenhang mit Milchprodukten.
- Farm Collector – Diese Website bietet eine Fülle von Informationen für Leute, die alte landwirtschaftliche Geräte, einschließlich Separatoren, sammeln.
Sei die Katze, die die Sahne bekommt
Die Gesellschaft ist noch nicht so weit vom Zeit alter der Landwirtschaft entfernt, dass es für die Menschen nicht interessant wäre, sich alte landwirtschaftliche Geräte anzusehen und herauszufinden, wofür sie verwendet wurden. Obwohl nur wenige Menschen in ihren Häusern noch Tisch-Cremetrenner verwenden, gibt es im modernen Zuhause immer einen Platz, an dem man der Bauernhaus-Ästhetik Tribut zollen kann, und der Besitz eines dieser antiken Sahnetrenner kann Ihnen dabei helfen, die richtige Balance zwischen diesen beiden zu finden rustikal und modern in Ihrem Zuhause.
