Zutaten
- 1 Unze Kokosnuss-Rum
- 1 Unze dunkler Rum
- 1½ Unzen Ananassaft
- 1 Unze frisch gepresster Orangensaft
- ½ Unze Grenadine
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- Eis
- Orangenscheibe und Kirsche zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Kokosnuss-Rum, dunklen Rum, Ananassaft, Orangensaft, Grenadine und Limettensaft geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Hurricane- oder Longdrinkglas auf frischem Eis abseihen.
- Mit Orangenscheibe und Kirsche garnieren.
Variationen und Substitutionen
Für die meisten tropischen Cocktails gibt es mehr als ein Rezept, das in der Cocktailwelt kursiert, sodass jedes davon wunderbar für Ihr eigenes Bahama-Mama-Rezept geeignet ist. Jeder dieser Tausch bringt Sie im Handumdrehen zur Inselzeit.
- Einige Rezepte erfordern Kaffeelikör für einen dekadenteren, komplexeren tropischen Cocktail. Sie können bis zu einer halben Unze Kaffeelikör hinzufügen und sogar Ihren eigenen herstellen, anstatt zum Spirituosenladen zu gehen.
- Spielen Sie mit dem Verhältnis zwischen Kokosnuss-Rum und dunklem Rum, um die ideale Balance zu finden.
- Lassen Sie den Orangensaft weg und verwenden Sie nur Ananassaft oder verwenden Sie nur Orangensaft.
- Wer die Süße der Grenadine nicht möchte, kann auch säuerlichen Kirschsaft verwenden.
- Erwägen Sie anstelle von Limettensaft Limettensirup.
- Fügen Sie ein oder zwei Spritzer Bananenlikör hinzu.
Beilagen
Egal, ob Sie eine einfache Beilage oder etwas Auffälliges für Ihr Bahama-Mama-Getränk-Rezept wünschen, diese werden Ihnen den Einstieg erleichtern.
- Betonen Sie die tropische Atmosphäre, indem Sie Ananasstücke oder sogar Mangoscheiben als Garnitur verwenden.
- Ein dehydriertes Zitrusrad verleiht diesem tropischen Getränk einen noch moderneren Look.
- Wechseln Sie Cocktailkirschen mit einem Zitronen- oder Orangenband auf einem Cocktailspieß ab, um einen farbenfrohen Look zu erzielen.
- Kokosraspeln über das Getränk streuen oder auch mit anderen Beilagen verwenden.
Über die Bahama Mama
Die meisten tropischen Cocktails haben eine dunkle Geschichte und einige, wie zum Beispiel die Piña Colada, wurden im Laufe der Zeit hergestellt und gingen verloren. Allerdings ist die Bahama Mama (zusammen mit ihrer Cousine, der Bahama Breeze) ein ziemlich neuer Cocktail in der tropischen Getränkeszene. Obwohl niemand weiß, wer den Cocktail zuerst erfunden hat, wird in den Geschichtsbüchern der Barkeeper Oswald Greenslade vom Nassau Beach Hotel als derjenige bezeichnet, der diesen Cocktail berühmt gemacht hat. Er benannte den Cocktail nach einem lokalen Sänger aus den Bahamas. Greenslade besaß bis 1999 den Banana Boat Club und veröffentlichte dann ein bahamaisches Cocktailbuch.
Einen Urlaub im Glas finden
Wenn Sie nicht in ein Flugzeug zu einem tropischen Strand steigen können, ist eine Bahama Mama das nächstbeste. Glücklicherweise haben Sie wahrscheinlich die meisten Zutaten von Bahama Mama zur Hand. Mit diesen taufrischen Zitrusaromen und dem sonnigen Rum können Sie Ihre Augen schließen und die Sonne auf Ihrem Gesicht spüren, ohne jemals Ihr Zuhause verlassen zu müssen.
