Kleinkinder erkunden im Laufe des Tages Lebensmittel in leicht zu kauenden kleinen Häppchen, und ihr Geschmack und ihre Vorlieben variieren im Laufe der Zeit erheblich. Präsentieren Sie gesunde Alternativen für kleine Kinder, um ihre Palette zu erweitern und ein abwechslungsreiches Essenserlebnis zu ermöglichen.
Fingerfood für Kleinkinder
Da Kleinkinder alle Sinne nutzen, um die Welt zu erkunden und viele kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, ist Fingerfood ein fester Bestandteil ihrer Ernährung. Zu den Standardnahrungsmitteln, die dieser Beschreibung entsprechen, gehören weiches, gewürfeltes oder geschnittenes Obst, Gemüse, Fleisch und Vollkornprodukte wie:
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Kleinkind und Mutter Grüne Erbsen
- Gurke
- Blaubeeren
- Avocado
- Pfirsiche
- Hartkäse
- Tofu gerollt in zerkleinertem Cracker oder Müslibröseln
- Hartgekochte oder Rühreier
- Huhn, Truthahn oder Rind
- Mini-Vollkornwaffeln
- Weichgebackene Müsliriegel
Neue Möglichkeiten, Favoriten vorzubereiten
Servieren Sie diese einfachen Speisen bei Zimmertemperatur und dämpfen oder backen Sie Gemüse und Fleisch, um ihnen eine weiche Konsistenz zu verleihen. H alten Sie Fingerfood frei von zu vielen Gewürzen und verleihen Sie ihm Geschmack, indem Sie Standardzutaten auf eine neue Art und Weise zubereiten, wie zum Beispiel:
- Kombinieren Sie Süßkartoffelpüree mit Vollkornmehl und Ei und braten Sie es dann in Pastetchen an, um einfache Kartoffelpuffer zu erh alten.
- Zwei Eier und eine Banane zerdrücken, braten und mit Fruchtaufstrich belegen, um süße Bananenpfannkuchen zu erh alten.
- Julienne-Süßkartoffeln oder Zucchini, leicht mit Olivenöl bedecken und weich backen, um Pommes zu machen.
- Tropfen Sie Tropfen aromatisierten Joghurts auf Pergamentpapier und frieren Sie sie ein, um Ihre eigene Version dieser kleinen Joghurttropfen zu kreieren.
- Machen Sie Ihre Lieblingspfannkuchen kleinkindgerecht, indem Sie sie klein und mundgerecht zubereiten.
- Servieren Sie ein proteinreiches Fingerfood, wenn Sie kleine gebackene Fleischbällchen aus Hackfleisch, Ei und Semmelbröseln zubereiten.
Snacks mit mehreren Zutaten
Familientherapeutin Kristy De Leon empfiehlt, den Kleinen zu erlauben, Snacks zu sich zu nehmen, wann immer sie hungrig sind, da „ihre Nahrungsaufnahme über einen Zeitraum von einer Woche gesammelt wird.“
Minimahlzeiten als Snacks helfen Kleinkindern, ihren Nährstoffbedarf zu decken.
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Junge trinkt gesunden Fruchtsmoothie Bananen erh alten eine süße Note, wenn Sie gefrorene Bananenscheiben mit einer Küchenmaschine in ein eisähnliches Dessert verwandeln. Fügen Sie für einen sättigenderen Snack einen Schuss Nussbutter hinzu.
- Dessertähnliche Quesadillas erfordern nur einen dünnen Nutella-Aufstrich auf einer Tortilla. Erhitzen Sie eine Tortilla etwa 8 Sekunden lang in der Mikrowelle, um sie weicher zu machen, verteilen Sie eine dünne Schicht Nutella auf einer Hälfte und f alten Sie dann die andere Hälfte darüber. Für Ihr Kleinkind in handliche Stücke schneiden.
- Bedecken Sie einen Graham Cracker mit einer dünnen Schicht aromatisiertem Frischkäse für einen einfachen Milch- und Vollkornsnack.
- Verfeinern Sie einen Frucht-Smoothie mit Milch oder griechischem Joghurt.
- Joghurt ist ein Grundnahrungsmittel für die Ernährung von Kleinkindern, aber Hüttenkäse mit gewürfelten Früchten bietet einen ähnlichen Nährwert.
- In Hummus getauchte weiche Brezelstücke ohne Salz ergeben einen einfachen, tragbaren Snack.
- Kinder, die gerne dippen, werden Mini-Fladenbrot-Dreiecke mit einem Dip aus weißen Bohnen lieben.
- Zu den hausgemachten Mini-Müslihäppchen gehören Nussbutter und verschiedene gemahlene Nüsse sowie zu mundgerechten Kugeln gerollte Haferflocken.
All-In-One-Mahlzeiten
Gesunde Menüvorschläge für Kleinkinder umfassen eine Mischung aus Obst, Getreide, Gemüse, Proteinen und Milchprodukten. Während kleine Kinder gerne die gleiche Mahlzeit wie der Rest der Familie zu sich nehmen, schränken ihre körperlichen Fähigkeiten die Möglichkeiten ein. Diese Essensvorschläge umfassen mehrere Lebensmittelgruppen in einem einzigen Gericht. Servieren Sie es so wie es ist oder zerlegen Sie die Zutaten.
Frühstück
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Babyessen Mischen Sie verschiedene weiche, gewürfelte Früchte wie Bananen, Erdbeeren und Pfirsiche. Verteilen Sie eine dünne Schicht Frischkäse auf einem Stück Vollkorntoast und belegen Sie es mit den gemischten Früchten.
- Backen Sie Rührei mit Käse und gedünstetem Brokkoli, garniert mit Vollkorn-Semmelbröseln, in einer Mini-Muffinform für einen Eierauflauf für Kleinkinder.
- Bananenbrot mit Rührei-Teig bestreichen und wie normales French Toast braten. Zum Dippen mit Fruchtjoghurt servieren.
Mittagessen
- Machen Sie einen milden Nudelsalat mit k alten, gekochten Nudeln wie Makkaroni, gewürfelten Peperoni, gewürfelten Paprikaschoten, gewürfelten Oliven, gewürfelten Käsescheiben und gewürfelten Tomaten.
- Runde Cracker mit Tomatensauce und geriebenem Käse belegen. Warm oder k alt servieren.
- Machen Sie einen einfachen Eiersalat oder Thunfischsalat und stapeln Sie ihn auf Crackern als proteinreiche Sandwich-Alternative.
Abendessen
- Machen Sie eine einfache Reisschüssel mit gekochtem Reis, einem beliebten gewürfelten Fleisch und zwei bis drei kleinen, weichen Gemüsesorten wie gekochten Erbsen und Bohnen. Ersetzen Sie Reis durch ein anderes Getreide wie Couscous oder Quinoa.
- Rohen Hackbraten zu Stangen formen und backen. Servieren Sie es mit Ketchup für eine einfache Selbsternährungsmahlzeit für Kleinkinder.
- Machen Sie handgeh altene Fleischtaschen für ein Abendessen ohne Utensilien. Für die Füllung Rinderhackfleisch mit gewürfelten grünen Paprika und Tomaten mischen und vorgefertigten Vollkornpizzateig verwenden. Schneiden Sie den Teig in große Kreise, geben Sie die Fleischmischung in die Mitte und f alten Sie ihn zusammen, sodass eine Empanada-Form entsteht. Drücken Sie die verschlossenen Enden mit einer Gabel zusammen und backen Sie sie dann gemäß den Anweisungen auf der Packung.
Ernährungstipps
Die durchschnittliche Ernährung eines Kleinkindes umfasst eine tägliche Aufnahme von 1.000 bis 1.400 Kalorien. Die Tagesmengen bestimmter Lebensmittelgruppen reichen von:
- 3-4,5 Unzen Vollkornprodukte
- 1-1,5 Tassen Gemüse
- 1-1,5 Tassen Früchte
- 2 Tassen Milch/Milchprodukte
- 2-4 Unzen Fleisch/Bohnen
Nahrungsmittel und Mahlzeiten für Kleinkinder sollen eine Vielzahl von Nährstoffen enth alten, darunter Vitamine und Mineralien wie Eisen und Kalzium. Versuchen Sie, Ihrem Kleinen über den Tag und die Woche hinweg eine große Auswahl an Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen zuzuführen. Überwachen Sie alle Essens- und Snackzeiten und servieren Sie Lebensmittel in überschaubaren Größen.
Kreatives Essen
Die Ernährung von Kleinkindern umfasst eine Vielzahl von Lebensmitteln aus denselben Lebensmittelgruppen, die auch Erwachsene essen. Der Unterschied besteht darin, dass Kleinkinder diese Zutaten in weichen, mundgerechten Versionen benötigen. Helfen Sie Kindern, Essen zu entdecken und Vorlieben mit kreativen Essensoptionen zu entwickeln.
