Amerikaner sind zutiefst besorgt über die Ansteckung mit Krankheiten durch Keime auf Oberflächen. Der Lebensmitteleinkauf ist ein Bereich, der aufgrund der Vielf alt an Ladenflächen und der Menge an Menschen, die jeden Tag durch ein Geschäft gehen, Anlass zur Sorge gibt. Es gibt Schritte zur Desinfektion Ihrer Lebensmittel, die Sie und Ihre Lebensmittel sicher h alten können.
So reinigen und desinfizieren Sie frische Produkte
Produkte werden von vielen Menschen beim Verpacken, Auspacken und Ordnen von Obst und Gemüse während des Lebensmitteltransportprozesses gehandhabt. Daher besteht die Befürchtung, dass diese Lebensmittel gründlich gereinigt werden müssen, um eine Keimübertragung zu verhindern. Die Federal Food & Drug Administration hat jedoch erklärt, dass derzeit kein bekannter Zusammenhang zwischen Lebensmitteln und Lebensmittelverpackungen und der Ansteckung mit einer tödlichen Krankheit wie COVID-19 besteht. Die ordnungsgemäße Reinigung und Lagerung Ihrer Produkte und Lebensmittel ist wichtiger für die Vorbeugung von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten wie E. coli, Campylobacter und Salmonellen.
Sicheren Umgang mit Lebensmitteln mit Produkten praktizieren
Laut der Partnership for Food Safety Education schützt Sie die Umsetzung einiger Kernschritte des sicheren Umgangs mit Lebensmitteln vor lebensmittelbedingten Krankheiten und anderen potenziellen Keimen. Zu diesen Schritten gehören:
Schritt Eins: Reinigen Sie das Essen, die Küche und Ihre Hände
- Waschen Sie Ihre Hände mindestens 20 Sekunden lang mit Wasser und Seife, bevor Sie Lebensmittel anfassen.
- Waschen Sie Ihr Obst und Gemüse unter fließendem Wasser.
- Sie sollten keine Seife verwenden, auch keine milde Seife und vor allem keine scharfen Reinigungsmittel für Produkte. Dies kann zur versehentlichen Einnahme von Chemikalien führen, die Sie sehr krank machen können.
- Früchte und Gemüse mit festerer Schale und Schale reiben Sie vorsichtig ab oder verwenden Sie eine Gemüsebürste, um Schmutz zu entfernen.
- Tupfe sie anschließend mit einem Papiertuch trocken.
- Reinigen Sie alle Ihre Schneidebretter, Utensilien und Arbeitsflächen gründlich mit Wasser und Seife und trocknen Sie sie mit Papiertüchern ab. Wenn Sie Stoffhandtücher verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie diese mindestens wöchentlich waschen.
- Waschen Sie Ihre Hände noch einmal, wenn Sie fertig sind.
Schritt 2: Trennen Sie die Lebensmittel
- Bakterien und Keime wachsen durch Kreuzkontamination, daher ist es wichtig, Fleisch von frischen Produkten getrennt aufzubewahren.
- Verwenden Sie nicht dieselben Utensilien und Schneidebretter für Gemüse und Fleisch, ohne sie zwischendurch gründlich zu waschen.
Schritt 3: Produkte sicher lagern
Sobald Sie Ihre Produkte gereinigt haben, stellen Sie sie bei Bedarf in den Kühlschrank oder bewahren Sie sie in einem gereinigten und desinfizierten Plastikbehälter oder einer Gemüsetüte bei Raumtemperatur auf. Achten Sie bei Produkten, die im Kühlschrank besser gedeihen, darauf, dass die Temperatur 40 Grad Fahrenheit oder weniger beträgt, und bewahren Sie sie in einer Gemüseschublade auf, falls Ihr Kühlschrank über eine verfügt. Es ist wichtig, dass Sie Ihre Hände waschen, bevor Sie die Produkte anfassen und lagern, und sie erneut waschen, wenn Sie fertig sind.
So reinigen und desinfizieren Sie gewöhnliche Lebensmittelbehälter
Viren und Keime können auf Oberflächen einige Zeit lebensfähig bleiben, auf porösen Oberflächen wie Pappe und Papier sogar länger. Einige Käufer lassen ihre Einkäufe 72 Stunden lang draußen in einer Garage oder einem geschlossenen Verandabereich liegen. Die Theorie besagt, dass das Virus nach dieser Zeit nicht mehr lebensfähig sein wird. Es gibt jedoch eine viel einfachere Möglichkeit, Behälter zu reinigen.
- Entfernen Sie Gegenstände aus Einkaufstüten oder Kartons in Ihrem „sicheren“Außenbereich.
- Sie können dann einzelne Kartons, Dosen und Flaschen mit Desinfektionstüchern oder einem Spray abwischen.
- Wenn Sie kein Desinfektionsmittel haben, können Sie es mit einer Mischung aus Wasser und Bleichmittel selbst herstellen. Mischen Sie 4 Teelöffel Bleichmittel mit 1 Liter Wasser in einer leeren Sprühflasche.
- Lassen Sie das Desinfektionsspray mindestens eine Minute lang auf der Oberfläche der Gegenstände einwirken.
- Trockne sie mit einem Papiertuch ab, bevor du sie in deinem Haus in deinen normalen Regalen oder im Kühlschrank verstaust. Wenn Sie sie mit einem Handtuch abtrocknen, achten Sie darauf, dass Sie es wöchentlich waschen.
- Stellen Sie keine feuchten Gegenstände weg, da Feuchtigkeit zu weiterem Keimwachstum beitragen kann, insbesondere in einem dunklen und warmen Schrank. Das bedeutet, dass alle feuchten Papp- oder Papiergegenstände vollständig trocknen sollten, bevor sie weggeräumt werden.
- Entsorgen Sie alle Verpackungen wie Plastiktüten und Kartons.
- Reinigen Sie mit Desinfektionsspray oder Seife alle Oberflächen, die die Gegenstände berührt haben könnten, z. B. Ihre Küchenarbeitsplatten.
- Wenn Sie fertig sind, waschen Sie Ihre Hände mindestens 20 Sekunden lang gründlich mit Wasser und Seife.
Umgang mit wiederverwendbaren Taschen
Viele Käufer nutzen gerne wiederverwendbare Taschen, um die Umwelt zu schonen. Während einige Geschäfte die Verwendung von Beuteln verboten haben, sollten Sie sie nach jedem Gebrauch waschen, wenn Ihr Lebensmittelgeschäft die Verwendung dieser Beutel zulässt. Sie können sie in der Waschmaschine und im Trockner waschen und die Beutel anschließend im Auto aufbewahren. Stellen Sie abschließend sicher, dass Sie Ihre Hände gründlich waschen, nachdem Sie die Beutel angefasst haben, beispielsweise nachdem Sie sie geleert und in die Waschmaschine gegeben haben.
Sollten Sie Lebensmittelbehälter reinigen?
Obwohl die Befürchtung verständlich ist, dass Behälter, die Sie aus dem Supermarkt mit nach Hause nehmen, wie Tüten, Kisten, Flaschen und Dosen, Keime enth alten können, besteht ein geringes Risiko, dass Sie durch die Berührung krank werden. Nach Angaben der Centers for Disease Control überleben Viren wie COVID-19 auf Oberflächen nicht lange und „es besteht wahrscheinlich ein sehr geringes Risiko einer Ausbreitung durch Lebensmittel oder Verpackungen, die über einen Zeitraum von Tagen oder Wochen bei Umgebungstemperatur, gekühlt oder gekühlt versandt werden.“eisk alte Temperaturen.„Die Übertragung von Keimen, die zu lebensmittelbedingten Erkrankungen führen, kommt häufiger vor, lässt sich jedoch leicht beseitigen, indem man sich vor und nach dem Berühren von Lebensmitteln die Hände wäscht. Das größte Risiko für Menschen, durch ihre Lebensmittel krank zu werden, besteht nicht beim Berühren von Behältern oder Lebensmitteln, sondern bei der Interaktion damit Personen im Laden, die möglicherweise infiziert sind.
Wenn Sie zu einer Hochrisikogruppe gehören
Für Menschen mit Vorerkrankungen und Autoimmunerkrankungen kann die Möglichkeit, sich eine Krankheit wie COVID-19 oder eine durch Lebensmittel übertragene Krankheit wie Salmonellen anzustecken, lebensbedrohlich sein. In diesen Fällen ist es am besten, den Lebensmitteleinkauf von jemand anderem erledigen zu lassen oder die Lebensmittel liefern zu lassen, am besten mit kontaktloser Lieferung. Sobald das Essen geliefert wurde, sollten Sie das Risiko einer Übertragung gering h alten, indem Sie Ihre Lebensmittel gemäß den Anweisungen reinigen und Ihre Hände waschen, da das größte Risiko für diese Personen darin besteht, im Lebensmittelgeschäft selbst zu sein.
Seien Sie sicher bei Ihren Lebensmitteln
Obwohl kein eindeutiges ernsthaftes Risiko besteht, sich durch Ihre Lebensmittelbehälter eine Krankheit anzustecken, können Sie einige zusätzliche Schritte unternehmen, um sie zu reinigen, um sich sicherer zu fühlen. Das Waschen Ihrer Produkte ist immer eine gute Idee, aber achten Sie darauf, nur Wasser zu verwenden und aggressive Chemikalien zu vermeiden, die Sie am Ende krank machen können. Das größte Risiko für Personen mit beeinträchtigter Gesundheit oder für alle, die Angst haben, sich eine Krankheit anzustecken, besteht darin, sich im Supermarkt in der Nähe anderer Menschen aufzuh alten, die möglicherweise Keime und Viren übertragen. Wenn Sie in einem Hochrisikogebiet leben, denken Sie über die Lieferung Ihrer Lebensmittel nach und bitten Sie um eine kontaktlose Lieferung.
