Das Aufwärmen eines in Honig gebackenen Schinkens ist nicht notwendig, da dieser Schinken fertig gekocht und verzehrfertig ist. Wenn Sie einen Schinken bevorzugen, der mehr als nur Zimmertemperatur hat, gibt es mehrere Möglichkeiten, ihn warm zu machen, ohne ihn auszutrocknen.
Aufwärmen eines mit Honig gebackenen Schinkens
Honey-Baked empfiehlt, den Schinken vor dem Servieren eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen zu lassen, um die ideale Temperatur zu erreichen. Für diejenigen, die einen Schinken wärmer wollen, gibt es mehrere bewährte Möglichkeiten, ihn aufzuwärmen und tolle Ergebnisse zu erzielen.
Ofenmethode
Um einen ganzen Schinken im Ofen zu erhitzen, befolgen Sie diese einfachen Schritte:
- Bewahren Sie den mit Honig gebackenen Schinken in seiner Originalfolienverpackung auf oder entfernen Sie die Verpackung und wickeln Sie ihn mit Ihrer eigenen Folie ein, um ein Austrocknen zu verhindern.
- H alten Sie die Ofentemperatur auf etwa 275 bis 300 Grad.
- Eine allgemeine Zeitvorgabe ist, jedes Pfund Schinken 10 Minuten lang zu erhitzen.
Wenn Sie lieber scheibenweise erhitzen möchten, schneiden Sie einfach genau das ab, was Sie erhitzen möchten, wickeln Sie es in Folie ein oder legen Sie es in eine ofenfeste Form und bedecken Sie es mit Folie. Verwenden Sie dann nicht länger als 15 Minuten die gleiche Temperatur wie oben, um die Scheibe zu erhitzen.
Mikrowellenmethode
Es wird nicht empfohlen, einen ganzen Schinken in der Mikrowelle zu erhitzen. Dadurch schmilzt die Außenseite und die Innenseite wird k alt. Wenn Sie den Schinken scheibenweise erhitzen möchten, schneiden Sie die benötigte Menge ab und erhitzen Sie die Schinkenscheibe in Schritten von 10 bis 20 Sekunden, bis sie fertig ist.
Sie sollten die erhitzte Scheibe sofort nach dem Erwärmen in der Mikrowelle servieren.
Skillet-Methode
Schinkenscheiben können auch in einer Pfanne erhitzt werden. Legen Sie einfach eine Scheibe in eine Pfanne auf dem Herd, stellen Sie sie auf die niedrigste Stufe, und erhitzen Sie sie auf jeder Seite, bis sie warm ist. Achten Sie darauf, die Scheibe nicht zu lange zu kochen und auszutrocknen, da diese Methode den Schinken schnell erwärmt.
Wärmetipps
Es gibt einige Tipps, die Sie beachten sollten, um sicherzustellen, dass Ihr Schinken richtig erhitzt wird.
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer. Da der Schinken bereits gegart ist, muss er in der Mitte nur etwa 140 Grad warm sein, damit er warm genug zum Essen ist.
- Vermeiden Sie wiederholtes Erhitzen. Dadurch trocknet der Schinken aus.
- Für zusätzliche Feuchtigkeit stellen Sie beim Erhitzen einen flachen Topf mit Wasser auf den Rost unter dem Schinken.
Kochen oder nicht kochen
Die subtilen Aromen, die knusprige Glasur, der Spiralschnitt und die perfekte Zartheit eines offiziellen Honig-Schinkens machen ihn zu einem Favoriten bei vielen. Leider ist so manche fantastische Dinnerparty zu einem Fiasko geworden, wenn gutmeinende Köche den fertig gegarten Schinken wie üblich in den Ofen oder die Mikrowelle geworfen haben. Der Ofen trocknet es aus und die Mikrowelle schmilzt die Glasur lange bevor die Mitte vollständig erhitzt ist. Enttäuschte Gäste und ein deutlich geringerer Geldbeutel sind oft die Folge. Diese Art von Schinken muss nicht vollständig gekocht werden. Denken Sie also daran, wenn Sie planen, ihn Ihren Gästen zu servieren.
